วิธีปลูกโรสแมรี่

ผลิตภัณฑ์ด้านบรรณาธิการทุกชิ้นได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระ แม้ว่าเราอาจได้รับการชดเชยหรือได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร หากคุณซื้อบางอย่างผ่านลิงก์ของเรา การให้คะแนนและราคามีความถูกต้อง และมีสินค้าในสต็อก ณ เวลาที่เผยแพร่

แม้ว่าโรสแมรี่จะมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ก็สามารถเติบโตได้ในสวนของฉันใน USDA Plant Hardiness Zone 7a ด้วย. ในช่วงกลางฤดูร้อน ฉันมีพวงสดขนาดใหญ่พอที่จะหนีบได้ อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกโรสแมรี่ในภาชนะของคุณ เตียงยก หรือสวนในดิน

ประเภทของโรสแมรี่

โรสแมรี่มีสองประเภทพื้นฐาน ตั้งตรง และเรียงซ้อน แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่มีชื่อมากมายอยู่ภายใน อาจมีเพียงไม่กี่พันธุ์ให้เลือกที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านขายกล่องในท้องถิ่นของคุณ หากคุณต้องการความหลากหลายบางอย่างเพื่อจุดประสงค์เฉพาะ เช่น การเรียงซ้อนตามกำแพงหิน คุณอาจต้องสั่งซื้อทางออนไลน์

โรสแมรี่ตั้งตรง

ประเภทตั้งตรงสูงสี่ฟุตและกว้าง พวกเขากำลังแล้งและ กวางทน และเติบโตในดินที่ยากจน ในสภาพอากาศที่อบอุ่นเช่นโซน 8 ถึง 11 โรสแมรี่ตั้งตรงเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีและมีเสน่ห์สำหรับ ผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่น ๆ.

หากคุณกำลังปลูกโรสแมรี่เพื่อรับประทาน ให้เลือกพันธุ์ตรงที่มีใบกว้างกว่า เหล่านี้ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งทำให้พวกเขามีรสชาติมากขึ้น

โรสแมรี่ตั้งตรงยังถือว่าแข็งกว่า เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่เย็นกว่า ‘อาภา,' เป็นพืชที่ทนต่อสภาพอากาศที่เย็นกว่าและดินที่เปียกชื้นได้มากที่สุด

โรสแมรี่ซ้อน

สำหรับพื้นปูที่ร่วงหล่นทับผนัง เตียงหรือภาชนะที่ยกขึ้น ให้เลือกโรสแมรี่แบบเรียงซ้อน แม้ว่าจะไม่อร่อยเท่าโรสแมรี่ตั้งตรง แต่ก็ยังสามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารและมีดอกไม้สีฟ้าสวยงามที่แมลงผสมเกสรต้องการ

โรสแมรี่กำลังคืบคลานหรือเรียงซ้อนสูงหนึ่งฟุตแล้วแผ่ออกในแนวนอน เช่นเดียวกับโรสแมรี่ตั้งตรง มันเติบโตในดินที่ไม่ดีและทนต่อกวางได้

วิธีการปลูกโรสแมรี่

แม้ว่าโรสแมรี่จะปลูกได้จากเมล็ด แต่คนส่วนใหญ่ปลูกจากการปลูกถ่ายหรือตอนกิ่ง (ดูด้านล่าง) การงอกของเมล็ดต่ำมาก และการงอกจากเมล็ดจะใช้เวลาเพิ่มอีกปี

• รอจนกระทั่งดีหลังจากภูมิภาคของคุณ วันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย. อุณหภูมิดินควรอยู่ที่ 70 F. ในการวัดอุณหภูมิดินของคุณ ซื้อ a เครื่องวัดอุณหภูมิดิน.
• เลือกจุดที่มีแดดจัด โรสแมรี่ต้องการแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีการระบายน้ำเพียงพอ เนื่องจากโรสแมรี่ไม่สามารถทนต่อดินเปียกได้ ทำให้เหมาะกับการทำสวนในตู้คอนเทนเนอร์เป็นอย่างดี โรสแมรี่เป็นหนึ่งใน สมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในสวน.
• ขุดหลุมที่ใหญ่กว่าหม้อปลูกเล็กน้อย เว้นระยะให้ห่างกันพอที่จะทำให้ห้องโรสแมรี่เติบโตได้ มันเติบโตสูงและกว้างสองฟุตในฤดูร้อนหนึ่ง หากฤดูหนาวผ่านไป - ประสบความสำเร็จมากที่สุดในเตียงยกในโซน 7 ถึง 11 - ในที่สุดจะมีความสูงสามถึงสี่ฟุตและกว้างในปีต่อไป
• ใส่ปุ๋ยหมักหนึ่งหรือสองกำมือลงในรู คลุกเคล้ากับดินโดยรอบ
• ปัดรากและปลูกถ่าย
• คลุมด้วยหญ้าเบา ๆ รอบ ๆ พื้นที่ปลูกแล้วรดน้ำ

วิธีปลูกและดูแลโรสแมรี่

รูปภาพ Vasil Dimitrov / Getty

รดน้ำ

ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไป พืชที่ได้รับการยอมรับสามารถทนต่อสภาพแล้งได้ แต่น้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้

รดน้ำโรสแมรี่สัปดาห์ละครั้งหรือทุกสองสัปดาห์เท่านั้น และปล่อยให้ต้นไม้แห้งระหว่างการรดน้ำ ใบโรสแมรี่จะไม่เหี่ยวเหมือนพืชชนิดอื่นเว้นแต่จะเป็นโรค ถ้าคุณใช้ การชลประทานแบบหยดวางห่างจากต้นสักสองสามนิ้วเพื่อไม่ให้น้ำมากเกินไป

การตัดแต่งกิ่ง

ลูกพรุนโรสแมรี่ ในฤดูร้อนหลังจากนั้นจะออกดอกเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นพวง หากสวนของคุณมีฤดูหนาวมากเกินไป ให้ตัดแต่งกิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้เติบโตอย่างรวดเร็วเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น พยายามอย่าตัดส่วนหลักของต้นมากเกินไป โรสแมรี่จะไม่เติบโตจากลำต้นที่เป็นไม้เก่าแก่

ปุ๋ย

โรสแมรี่ไม่ต้องการปุ๋ย มีเงื่อนไขให้เติบโตบนเนินหินเมดิเตอร์เรเนียน ดินที่อุดมสมบูรณ์เกินไปสามารถปลูกพืชที่มีขายาวซึ่งอ่อนแอต่อแมลงและโรคได้

การขยายพันธุ์

ประหยัดเงินด้วยการปักชำในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน

• ตัดกิ่งสองถึงสามนิ้วจากการเติบโตด้านบน
• ลอกใบล่างทิ้งให้เหลือหนึ่งนิ้วที่ด้านบนของลำต้น จุ่มก้านลงใน เจลฮอร์โมนการรูตติ้ง ก่อนปลูก. ฉันชอบเจลมากกว่าแป้งเพราะมันอยู่บนก้าน
• ในกระถางขนาด 4 นิ้ว ให้ปลูกกิ่งสองหรือสามกิ่งที่ขอบกระถางในดินที่ปลูกแบบปกติหรือ a แคคตัสและดินปลูกฉ่ำ.
• รดน้ำกิ่งของคุณเบา ๆ
• วางหม้อในแสงแดดส่องทางอ้อม
• รดน้ำเมื่อดินแห้ง
• หลังจากผ่านไปประมาณแปดสัปดาห์ กิ่งของคุณควรหยั่งรากและพร้อมสำหรับการย้ายปลูก

แมลง

กลางแจ้ง โรสแมรี่ไม่รบกวนแมลงศัตรูพืชหลายชนิดเพราะน้ำมันตามธรรมชาติขับไล่พวกมัน อย่างไรก็ตาม ในอาคาร คุณอาจเห็นเพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง แมลงหวี่ขาว และไรเดอร์ เพื่อควบคุมการระบาดของศัตรูพืช ให้ฉีดพ่นพืชด้วย น้ำมันสะเดา.

โรค

ป้องกันมากที่สุด โรค โดยไม่เบียดเบียนต้นไม้ ไม่ตัดกิ่งก้านไม้ และไม่รดน้ำมากเกินไป นอกจากนี้ พึงระวังปัญหาเหล่านี้:

• โรคราแป้งซึ่งดูเหมือนผงสีขาวบนใบและลำต้นของพืช พบได้ในสภาพอากาศชื้นหรือบนโรสแมรี่ที่ปลูกในบ้าน ถูสิ่งที่เป็นแป้งออก ฉีดพ่นด้วยน้ำมันสะเดาหากโรคราแป้งยังคงอยู่
• รากเน่าปรากฏเป็นใบร่วงโรยและใบเหลือง หรือในกรณีที่รุนแรง ใบไม้จะเปราะและเป็นสีเทา รากจะนิ่มและอ่อน เกิดจากการรดน้ำมากเกินไปหรือการระบายน้ำไม่ดี ทางที่ดีควรดึงต้นไม้แล้วเริ่มใหม่
• Botrytis อาจดูเหมือนราสีเทาหรือจุดสีน้ำตาลบนลำต้นในที่สุดทำให้พืชทั้งต้นเหี่ยวเฉา เป็นปัญหาเฉพาะในพื้นที่ชื้นหรือบนพืชที่ปลูกในบ้านเท่านั้น
• ถุงน้ำดีจากแบคทีเรียเกิดจากการตัดลำต้นที่เป็นไม้ อาการบวมคล้ายเนื้องอกปรากฏขึ้นบนลำต้นของพืชซึ่งมักจะอยู่เหนือแนวดิน มักไม่ส่งผลต่อพืชที่อายุน้อยกว่า มันสามารถชะลอการเติบโตของไม้พุ่มขนาดใหญ่ได้ แต่จะออกฤทธิ์ช้า กำจัดพุ่มไม้ที่ไม่น่าดู

วิธีการเก็บเกี่ยวโรสแมรี่

ถ้าใช้สด ให้เก็บเกี่ยวโรสแมรี่ทิปเท่านั้น ส่วนที่อายุน้อยที่สุดของพืชมีรสชาติมากที่สุด ใช้ กรรไกรครัว หรือ กรรไกรตัดแต่งกิ่งไมโครทิป เพื่อตัดแต่งลำต้นอ่อนและอย่าตัดเป็นส่วนที่เป็นไม้ของพืช

ถึง โรสแมรี่แห้ง เพื่อใช้ในภายหลัง ให้ตัดลำต้นยาวประมาณห้าถึงหกนิ้วก่อนที่จะออกดอกในช่วงปลายฤดูร้อน มัดปลายมีดเข้าด้วยกันแล้วแขวนกลับหัวในที่แห้งและเย็น

แม้ว่าโรสแมรี่สดจะมีรสชาติมากที่สุด แต่โรสแมรี่แห้งก็มีรสชาติที่ดีในซุป สตูว์ การบรรจุ และเป็นส่วนหนึ่งของการถูสำหรับเนื้อย่างหรือย่าง