Hur man komposterar i en lägenhet

Om du tänker kompostering om en lägenhet låter tvivelaktig, kanske du blir förvånad över att höra att den är lika lönsam på 10:e våningen i ett höghus som på en bakgård.

Dessutom är kompostering av dina matrester viktigare än du kanske tror. Matavfall på soptippar är en av de största bidragsgivarna till metanutsläpp, en viktig drivkraft för klimatförändringar.

"Även om att samla in dina matrester för kompostering innebär att göra några små justeringar av ditt dagliga liv, så är vinsten enorm", säger Stephanie Miller, en författare och grundare av Zero Waste i DC. "Av alla de noll-avfallsförändringar jag har gjort i mitt liv är det inget som slår tillfredsställelsen av att veta att jag avleder vårt hushålls matavfall från soptippen."

Innan du hoppar in i något komposteringssystem, förbered dig för framgång genom att läsa på hur komposteringen fungerar.

"Kompostering är inte raketvetenskap", säger Brenda Platt, chef för

Kompostering för gemenskapsinitiativ vid Institutet för lokal självförsörjning. "Men det finns grunder att lära sig, som vikten av fukt och syre och att balansera kväverika matrester med kolrika material för att skapa den vackra komposten eller svarta guldet."

Att känna till några grunder hjälper dig också att förhindra att din kökskompost luktar upp hela golvet.

Vermikompostering i en lägenhet

Vermikompostering, eller kompostering med maskar, fungerar för lägenhetsbor. Det är också snabbt och producerar färdig kompost på en månad, jämfört med tre till sex månader i en extern kompostbehållare. Om du gillar att fiska har du alltid bete till hands. Och det är en fantastisk praktisk familjeaktivitet.

"Om du har barn älskar de maskar", säger Platt. "Maskar är otroliga kommunikatörer - det vill säga de äter inte matrester som de inte gillar, som lök, citrus eller sega broccolistjälkar. Ha kul med dina barn och experimentera med olika klipp.”

Så här gör du:

1. Köp eller gör det själv a mask bin. De kommer in trä- och plast versioner, men Platt rekommenderar trä. Du kan också köpa en förvaringsfack med tättslutande lock och borra hål i. Se till att det är en mörk färg eftersom daggmaskar är känsliga för ljus.
2. Gör sängkläder, ett fluffigt material som låter luften cirkulera samtidigt som fukten behålls. Dessa inkluderar strimlad tidningspapper, ruttnande löv och kokos.
3. Köp maskar från en daggmaskodlare, och se till att få rätt art. Av de 9 000 sorterna daggmaskarna är bara sju bra för vermikompostering. Det vanligaste är Eisenia fetida. Du behöver minst 1 000 av dem, vilket motsvarar ungefär ett pund och kostar ungefär $45 till $60.
4. Ge maskarna ett par dagar på sig att anpassa sig till sitt nya hem och tillsätt sedan matrester i små doser. Skär den i små bitar, dra försiktigt tillbaka sängkläderna och lägg resterna ovanpå (gräv inte ner!). Täck sedan med minst två tum sängkläder så att inga rester syns. Lägg inte till citrusfrukter och skal, kött, ben, fisk, fet mat, lök, vitlök, fett, tobak, salt mat eller husdjurs- och mänskligt avfall.
5. Lägg bara till mer matrester efter att maskarna ätit igenom den sista satsen. I teorin kan ett halvt kilo maskar äta ett halvt kilo matrester om dagen. Om du kommer på dig själv att skapa mer rester än maskarna kan sluka, kan du starta en andra papperskorg, hålla kvar rester någon annanstans i några dagar eller lägga dem i frysen. När maskarna fortplantar sig kommer de att konsumera mer skrot.

North Carolina State Extension-kontoret erbjuder mer detaljerad information om dessa steg, inklusive var du ska placera din bin och hur man håller den ordentligt luftad. Institutet för lokal självförsörjning erbjuder också denna resurs och video om vermikompostering.

Kom ihåg att du har att göra med levande varelser som kräver lite vård. "Återigen, det är inte supersvårt", säger Platt. "Huvuduppgiften är att hålla fukten hög för maskar, som andas genom huden, och underhålla tillräckligt med sängkläder."

Maskar kan tolerera rumstemperaturer mellan 55 och 85 grader, med 70 grader är idealiskt. De behöver också fukt mellan 60% till 85% (80% är bäst) och ett pH på runt 7. Det är OK om du reser; de kan överleva två eller tre veckor utan att få mat, lika länge som du ställer in sin box ordentligt i förväg.

En annan utmaning är att använda all färdig kompost om du inte har många krukväxter. Lyckligtvis säger Platt, "Vermicompost är en bra present till vänner eller familj som gillar att trädgårda."

Upphämtning och avlämning av kompostering för lägenheter

Beroende på var du bor kan din kommun eller ett privat företag samla in kompost. "Från Portland, Oregon till Hyattsville, Maryland, erbjuder fler och fler städer i USA upphämtning av kompost vid trottoarkanten", säger Miller. "Grattis till dig om du bor i någon av dessa städer!"

Om du inte har den turen kan du ibland ta dina komposterbara matrester till en bondemarknad eller en annan insamlingsplats. De ShareWaste app kan hjälpa dig att hitta en avlämningsplats.

Så här ställer du in din hämtning eller avlämning av kompost:

• Kontrollera med komposteringsanläggningen om vad som är OK att lägga i soptunnan. Vissa system kan bearbeta element som kött och ben, och vissa kan inte. "Det här är superviktigt," säger Platt.
• Ta reda på var du ska samla dina matrester. De flesta använder en liten hink med lock i köket. "Du behöver vanligtvis inte fodra hinken, men du kan använda en komposterbar påse om du vill undvika yuck-faktorn", säger Miller. Om du raderar soptunnan, kontrollera med komposteringstjänsten för att se till att den accepterar dem. Eller välj tidningar eller pappershanddukar, som också är komposterbara.
• Om maten börjar lukta eller dra till sig insekter, lägg den i frysen mellan hämtning eller avlämning.

"Om du inte vill kompostera i din lägenhet och inte har avlämnings- eller trottoarservice tillgänglig, träna dina medborgarmuskler", säger Platt. "Förespråka för policyer och program. Pressa dina lokala planerare och förtroendevalda att stödja lokala komposteringstjänster, utbildning, förnödenheter, utrustning, finansiering och rimliga policyer och föreskrifter."

En frilansskribent och indiefilmproducent, Karuna Eberl täcker utomhus- och natursidan av DIY, utforskar vilda djur, grönt boende, resor och trädgårdsarbete för Family Handyman. Hon skriver också FH: s Elva procent-kolumn, om dynamiska kvinnor i byggarbetskraften. Några av hennes andra krediter inkluderar marsomslaget av Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel och Atlas Obscura. Karuna och hennes man håller också på att renovera ett övergivet hus i en nästan spökstad på landsbygden i Colorado. När de inte jobbar kan du hitta dem vandrar och reser på bakvägarna och campar i sin självombyggda skåpbil.