私たちのテストキッチンは最高のコーヒーメーカーを見つけました

最高のコーヒーメーカーを見つける

私たちの多くにとって、コーヒーは一日を始めるために重要です。 そのため、私たちのテストキッチンは、素晴らしいカップを醸造するための市場で最高のコーヒーメーカーを見つけるという使命を果たしました。 (Psst！これらは私たちの頼りになるコーヒーブランドです。）適切な機械は、満足のいく一口と弱くてぬるい醸造の間のすべての違いを生むことができます。 避けるべきコーヒー醸造の間違いがたくさんあります。

私たちの最も愛されているブランドを見つけるために（あれは何でしょう？）、私たちは数ヶ月の間に最も人気のあるコーヒーメーカーをいくつか試し、それらがどのように機能するかをよく理解しました。 次に、適切な方法として、Specialty Coffee Association ofAmericaの 「ゴールドカップ基準」—おいしいコーヒーの基本：

• 醸造時間： 機械はどれくらい速くコーヒーを作りますか？ 理想的には、これは約8分である必要があります。
• 醸造温度： コーヒーは適切な温度（195-205ºF）で淹れられていますか？
• バスケットオーバーフロー： コーヒーメーカーは、オーバーフローすることなく適切な量のコーヒーを保持するように設計されていますか？
• 価格： 製品は手頃な価格ですか？ パフォーマンスは価格に反映されましたか？

その他のヒントについては、コーヒーメーカーの購入ガイドをご覧ください。

数か月かけてポットとコーヒーのポットを淹れた後、私たちのテストキッチンは、試した各コーヒーメーカーに良い感触を与えました（なんと10のオプション！）が、結局、忍者のコーヒーメーカー ($80) 私たちの心を盗んだ。

私たちが愛した機能

• 洗練されたデザイン： フードスタイリストのジョシュ・リンクが言ったように、「これはただのかっこいいコーヒーポットです」。 独特の円錐形のこのコーヒーメーカーは間違いなく人目を引くものでした。 しかし、忍者はその形のために機能を犠牲にしませんでした。 このコーヒーメーカーは、日中はキャビネットの下に簡単に滑り込ませて収納でき、テストキッチンで承認されたモデルとして、明らかに非常に優れたパフォーマンスを発揮しました。
• ドリップ/ドリップなしの設定： この設定は、スタッフにとって新しいものでした。 このコーヒーメーカーは、コーヒーメーカーの滴りを止めるように設計された特別なボタンを備えています。 つまり、カラフを使用している間、加熱プレートに乱雑なコーヒーの飛び散りがないことを意味します！
• 簡単なサイズ設定： もちろん、どのコーヒーメーカーでも醸造サイズを選択できますが（コーヒーと水を少なくするだけです）、Ninjaのコーヒーメーカーを使用するとさらに簡単になります。 カップ、トラベルマグ、ハーフポット、ホールポットを選択するだけで、コーヒーメーカーが対応します。 シングルサーブメーカーと伝統的な醸造所の便利さを兼ね備えています。
• さまざまな醸造オプション： あなたは簡単な設定であなたのために醸造を選ぶことができます。 あなたのコーヒースタイルに合うように、クラシックな醸造物、濃厚なもの、または氷の上でさえも選択してください。

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パフォーマンス

AutoiQを搭載したNinjaCoffee Brewerは、これらの「ゴールドカップ基準」を満たしていました。 忍者のドリップコーヒーメーカーは、平均8分でフルポットを生産しました。これはまさにその「ゴールデンカップ」の範囲に含まれます。 コーヒーも190ºFで素晴らしくて熱くなりました。195ºFの基準をわずかに下回っていますが、結果は同じくらい美味しかったです（そしておそらく鍋から出してすぐにもう少し飲みやすくなりました）。

テストした機能については、このコーヒーメーカーのバスケットが適切なサイズであり、地面が溢れていないことがわかりました。 しかし、私たちのテスターは、忍者のコーヒーメーカーが他のドリップマシンよりも少し少ない水を保持していることに気づきました。通常の60オンスに対して43オンスの水です。 私たちのチームは、パーティーにコーヒー愛好家がたくさんいる場合にのみ、これを問題と見なしました。 しかし幸いなことに、新しい鍋は10分以内に作ることができます。

このブランドの他の唯一の欠点は、円錐形のカラフでした。 私たちのフードスタイリストは見た目が好きでしたが、スポンジだけでは細い首を掃除するのは難しいかもしれないと思いました。 彼らは取得することをお勧めします 素敵なボトルブラシ 光沢のある新しい外観を維持します。 しかし、全体として、これは小さな不便と見なされていました。

またお勧めします…

私たちは忍者のコーヒーメーカーに恋をしましたが、私たちのテストで上位にランクされた他の2つのコーヒーメーカーがありました。 私たちの最愛のブランドを手に入れることができない場合は、これらのモデルも良い選択肢です。

• Krups Turbo12カップのプログラム可能なコーヒーメーカー($96, 左）：Krupsコーヒーメーカーは、超高速の醸造用に設計された「ターボ」ボタンなどの斬新な機能でテスターに​​感銘を与えました。 （遅く走っている朝には欠かせません！）このモデルの大きな欠点の1つは、左利きがいっぱいになりにくいようにリザーバーの蓋が開くことでした。
• キッチンエイドガラスカラフコーヒーメーカー($100, 右）：このKitchenAidコーヒーメーカーは、気の利いたデザインのシンプルで信頼できるモデルであることがわかりました。 ユニットにはメッシュ醸造バスケットも含まれています。 さようなら、使い捨てフィルター！ しかし、テスト中に、リザーバーのマーキングが読みにくく、醸造中にマシンの前面が水滴で蒸し上がっていることがわかりました。

コーヒーで何を作るか

それで、あなたはその素晴らしいコーヒーメーカーと淹れたてのポットを持っていますか？ 確かに、あなたは自分で一杯を注いで楽しむことができますが、そのコーヒーをさらに良いものに変えることもできます—このホットジンジャーコーヒーのように. 結晶化した生姜、シナモン、ほんのりオレンジの皮で、秋のピックアップに最適です。 しかし、それだけではありません。 これらの素晴らしいコーヒーレシピもすべて試してみてください！

コーヒーメーカーのお手入れ方法

ほぼ毎日コーヒーメーカーを使用している可能性があります。 あなたの最も働き者の小さな電気器具の1つとして、それは時々少し特別な注意を必要とします。 私たちのお気に入りのNinjaCoffee Brewerを使用すると、定期的なメンテナンスにセルフクリーン設定を使用できますが、場合によっては 時々あなたのマシンに酢と水の混合物を流すように、あなたの醸造所を最高の形に保つためにもう少しする必要があります。 に関するその他のヒントを確認してください あなたのコーヒーメーカーをきれいにする方法。

リサは、ベーキングとクラフトのコツを持った作家です。 中西部の料理を愛する彼女は、安っぽく、ビールを撒き散らし、心を込めて作られたすべてのものを取り入れています。