Како узгајати босиљак

Сваки уреднички производ се бира независно, иако можемо добити накнаду или добити провизију за партнере ако нешто купите преко наших веза. Оцене и цене су тачне и артикли су на залихама у тренутку објављивања.

Да ли сте знали да се босиљак сматра краљем биља? На грчком, реч басиликос значи „краљевски“, а босиљак се некада користио само у краљевским церемонијама.

У својој башти једва чекам да се слегне пролећно време да бих пресадио босиљак који сам почео из семена. Узгајам четири врсте босиљка јер је то моја омиљена биљка за врхунске домаће пице и салате.

Врсте босиљка

Постоји много врста које можете узгајати у својој башти.

Босиљак

Када замислите опојну арому босиљка, вероватно мислите на слатке сорте босиљка као што су „Геновесе“ и „Ларге Леаф“.

Минијатурни босиљак

Босиљак такође долази у мањим варијантама као што су 'Боквоод', 'Минетте' и 'Спици Бусх'. Највећи од 10 до 12 инча, они су одлични за мале контејнере.

Мирисни босиљак

Мирисни листови босиљка имају мирис и укус попут цимета, лимете, лимуна или аниса, АКА тајландског босиљка. Ово друго је поријеклом из југоисточне Азије и популарно је у азијским јелима. Има тамне стабљике, љубичасте цветове и благи укус сладића.

Свети Василије

Листови светог босиљка са мирисом каранфилића користе се у верским обредима и као лековити чај. То је такође прелепа биљка коју пчеле воле.

Како посадити босиљак

наттрасс/Гетти Имагес

Када посадити босиљак

Посадите босиљак напољу после вашег последњи просечан датум мраза, када се тло загреје на 65 Ф до 70 Ф. Као и већини поврћа и зачинског биља, босиљку је потребно шест до осам сати сунца дневно. Спречите болести тако што ћете биљке размакнути довољно удаљеним за добру циркулацију ваздуха и ротирати тамо где их узгајате из године у годину.

Хоћеш босиљак брзо? Трансплантације биљака

• Купите трансплантације у вашем локалном расаднику или великој продавници.
• Ископајте рупу нешто већу од посуде за пресађивање у добром, добро дренираном, неутрално до благо кисело земљиште.
• Додајте шаку или две компоста у рупу, радећи у земљишту около.
• Посадите трансплантацију.
• Када је босиљак засађен, распоредите компост око површине за садњу као малч, а затим залијте. Можете купити компост као органски Хаппи Фрог Соил Цондиционер или направите свој компост испред времена.

Не журите? Започните семе у затвореном простору

Ако желите да узгајате јединствене сорте босиљка, можете започните семе у затвореном простору.

Или, посадите семе босиљка директно напољу

Алтернативно, можете посадити семе директно напољу.

• Поспите семе на добро дренирано тло и лагано га покријте.
• Наставите да заливате семе свакодневно док не никну и не порасту.

Како узгајати и бринути о босиљку

Ако сте посадили семе на отвореном, када саднице босиљка добију други сет листова, разрежите их на два инча.

Вода по потреби

Да бисте развили јаке, дубоке корене, заливајте босиљак отприлике један инч једном недељно. Кап по кап или црева за натапање воде дубоко и доследно. Ако пада киша, можете прескочити заливање.

ђубриво

Ђубрите биљке средином сезоне ако биљка изгледа избледела и под стресом, али немојте претеривати. Брз раст од азота привлачи инсекте и може променити укус листова.

Штеточине инсеката

Ово су четири најчешћа инсекта који нападају босиљак.

• јапанске бубе: Ручно бирајте и пустите у воду са сапуном.
• Лисне уши и паукове гриње: Користите јак прскање воде или инсектицидни сапун.
• пужеви: Не малчирајте јако око биљака. Ако су пужеви велики проблем, применити диатомејска земља или мамац за пужеве са гвожђем фосфатом.

Болести

Босиљак може бити погођен разним болестима, укључујући увенуће и плесни.

• Фусаријумско увенуће: Биљке расту нормално до висине од шест до 12 инча, а затим листови изненада вену и поцрне. Баците заражене биљке у смеће. Немојте компостирати.
• Сива буђ: Инфекција почиње у областима посекотина. Да бисте то спречили, немојте заливати изнад главе до 48 сати након жетве и немојте бербу у кишним данима.
• Пеге на листовима: На листовима се појављују црне мрље. Скините и баците листове на први знак болести. Ако се мрље настави, прскајте једном недељно природним фунгицидом Контрола бонидне гљивичне болести.
• пероноспора: Ово узрокује жутило лишћа и мале тамне мртве тачке. Уклоните и одложите погођене биљке у смеће. Посадите сорте отпорне на пламењачу као што су „Проспера“, „Рутгерс“, „Девотион“ и „Рутгерс Обсессион“.

Узгајајте босиљак у контејнерима

Ако немате башту, можете узгајати босиљак у контејнерима, као што је флексибилна тканина расту торбе или садња кревета. Највише можете расти поврће и зачинско биље у контејнерима. Про врх: Узгајајте парадајз и босиљак заједно за лаку жетву.

Како убрати босиљак

• Сачекајте да биљке буду високе шест инча.
• Берите појединачне листове или одрежите стабљике за већу количину.
• За велику жетву, немојте резати биљку више од једне трећине.

Обрезивање босиљка

Обрезивање босиљка је лако, али немојте ломити стабљике док их сечете. Обрезивање стабљика успорава производњу цвећа и чини биљку бујнијим.

После жетве

Третирајте босиљак и друге биљке као цвеће и чувајте их на собној температури. Ставите стабљике у чашу или вазу са водом. Скините све лишће под водом које би могло постати слузаво. Чуван као резани цвет, босиљак ће трајати пет до 10 дана. Или га можете исећи непосредно пре него што га поједете.

Превише награда?

Ако имате велику летњу жетву, направите песто или исецкајте и замрзните босиљак у коцкицама леда за тај свеж укус током целе године. Овде су други начини да сачувате своје баштенске доброте.