Стоит ли хранить овощи в холодном шкафу?

Старые дома необычны, в них столько деталей, которых вы никогда не найдете в новом доме. Одна вещь, которую вы могли заметить в старом доме, - это холодный шкаф или подвал.

Ольга_Y / Shutterstock

Старые дома необычны, в них столько деталей, которых вы никогда не найдете в новом доме. Одна вещь, которую вы могли заметить в старом доме, - это холодный шкаф или подвал.

Возможно, вас заинтересуют эти 15 загадочных деталей старого дома, которые больше не нужны.

Подвал - причудливый старинный домашний атрибут. До того, как у людей появились холодильники, они использовали прохладный подвал с земляным полом под домом для хранения, особенно для осеннего урожая. Корневой погреб также может быть отдельной постройкой возле дома. Если под домом или рядом с ним не было места для постройки корневого погреба, применялся холодильный шкаф.

Холодильник был встроен в дом с целью хранения свежих овощей, сыра и мяса. Эти туалеты часто находятся на внешней стене. Сегодня дом без холодильника - это аномалия. Фактически, производители поставили перед собой цель увеличить пространство для хранения, не делая бытовую технику слишком громоздкой. Итак, вопрос: есть ли необходимость в холодном шкафу в наши дни?

Вот что делать, если в вашем доме нет специальной кладовой.

Подвалы и холодильные камеры - отличные недорогие способы хранения овощей и других свежих продуктов. Идеально подходят, особенно для фермеров и садоводов, они не требуют энергии и почти не нуждаются в обслуживании. Если в вашем старом доме уже есть один из них, вы можете принять к сведению!

Есть также множество альтернатив корневому погребу или холодному шкафу старой школы, которые вы можете попробовать. Вам понадобится прохладное темное место с достаточно высокой влажностью, чтобы продукты не высыхали.

Вот 10 вещей, которые не нужно хранить в холодильнике.

Осмотрите свой дом и задайте себе следующие вопросы:

• У вас есть комната в вашем доме, температура в которой ниже 60 градусов, но выше нуля?
• У вас есть шкаф на внешней стене?
• Можете ли вы использовать самый прохладный уголок в подвале или на чердаке?
• У вас есть неотапливаемая прихожая или вход?

А теперь проявите творческий подход! Вот несколько идей:

• «В нашем доме есть круговое крыльцо, к которому добавлен вестибюль», говорит блоггер Дэнни о Простые укусы. «Зимой на этом полу очень холодно, потому что при добавлении вестибюля изоляция не добавлялась, так что это, по сути, голый бетон, лежащий на земле. В нашем гардеробе еще холоднее, так что... у нас есть пристройка. Зимой он будет оставаться прохладным и хорошо проветриваемым каждый раз, когда кто-то открывает дверь ».
• Другой вариант - вырыть яму в подвале с земляным полом и поставить в нее металлический мусорный бак.
• Вы также можете использовать охладители для пикника или обернуть чистый металлический мусорный бак изоляцией для защиты от холода и хранить в неотапливаемом гараже или сарае.
• «Мои родители использовали переборку в качестве холодильника», говорит блоггер Робин Свитстер для Альманах старого фермера. «К нему был легкий доступ изнутри и снаружи, а широкие ступеньки служили удобными полками. Иногда они могли открывать дверь переборки, чтобы подавать свежий воздух, но более теплый воздух погреба не позволял вещам замерзать в очень холодные ночи ».

Если вы хотите воспользоваться уже имеющимся подвальным помещением или холодным шкафом, вы хотите построить его самостоятельно или даже получить творчески с альтернативными методами, всегда не забывайте регулярно проверять хранящиеся продукты и удалять все, что начало портиться. Если строительство кладовой или добавление дополнительных шкафов не входит в бюджет, проявите творческий подход с некоторыми из этих недорогих решений без кладовой.