Вот почему авокадо Costco служат дольше, чем другие

Как будто Costco - это недостаточно волшебное место, срок хранения их авокадо заставит вас бежать, ну, ну, ну, полки. Благодаря недавнему сотрудничеству магазина с Apeel Sciences срок хранения авокадо Costco увеличился вдвое. Итак, вы, наконец, можете приготовить домашний гуакамоле, не беспокоясь о сроках приема недавно купленных авокадо. Плюс: знаете ли вы эти 12 вещей, о которых сотрудники Costco не скажут вам?

Совет от профессионала: Авокадо обычно хранится 4-7 дней при комнатной температуре. Вот как долго будут храниться свежие продукты.

Как они это сделали?

Все дело в кожуре! Apeel Sciences создала внешний пилинг на растительной основе называется Apeel, который продлит срок хранения нескольких фруктов и овощей. Кожура состоит из липидов и глицеролипидов - натуральных жиров, содержащихся во фруктах и ​​овощах. Кожура удваивает срок службы пищевого продукта, удерживая влагу внутри фруктов или овощей и не допуская попадания лишнего кислорода. Добавленный кислород - это то, что портит пищу быстрее, поэтому Апель замедляет процесс, уменьшая оксигенацию. (

Вот как узнать, спел ли авокадо.)

Безопасно ли есть?

Апель прекрасно съедобен. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявляет, что оно полностью соответствует их правилам и безопасно для употребления. Хотя кожуру нельзя смыть, она совершенно бесцветная, без запаха и вкуса, поэтому вы не заметите ее, надкусив яблоко.

Если вы едите Апил, натуральные жиры не будут иметь большого значения для вашего общего рациона. Apeel Sciences заявляет, что если бы ваша диета состояла только из фруктов и овощей с Apeel, ваше ежедневное потребление жиров, полученных из Apeel, было бы менее одной калории в день.

Затем ознакомьтесь с преимуществами, о которых знают только участники Costco.

Что такое Apeel Sciences?

Apeel Sciences ведет войну с пищевыми отходами по одной кожуре за раз. Их кожура на растительной основе сделана из натуральных элементов, а не из химикатов и консервантов, что делает их методы экологически безопасными. Согласно их сайту, Видение Апиля - это «мир, в котором мы работаем с природой, а не против нее, - чтобы находить решения для величайших в мире проблемы. " Их миссия - «помочь поставщикам свежих продуктов питания улучшить качество, сократить количество отходов и обеспечить благополучное будущее для наших планета. "

У Apeel есть продукты, внесенные в список OMRI для производителей и дистрибьюторов органических продуктов, сертифицированных Министерством сельского хозяйства США. Получив это одобрение, они надеются предоставить свою кожуру для большего количества производимых продуктов, чтобы уменьшить Проблема пищевых отходов на сумму 2,6 триллиона долларов, которой занимается Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН по всему миру.

Вся ли продукция Costco имеет эту волшебную кожуру?

На данный момент Apeel Sciences предлагает Apeel для авокадо только в крупных продуктовых магазинах США. Costco - одна из них. Однако компания надеется сделать его доступным для десятков других фруктов и овощей.

Так что, если вы из тех, кто покупает оптом, купить авокадо в Costco может быть неплохой идеей!