10 segredos que aprendemos com a vovó sobre o Victory Gardens

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Você pode começar pequeno

As palavras “jardim da vitória” podem evocar imagens de vastos terrenos com dezenas de plantações, mas seu jardim da vitória pode ser muito mais simples. Para trabalhar com o espaço que você tem e sua habilidade de jardinagem, escolha alguns vegetais ou frutas fáceis que você realmente goste e comece por aí.

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Você não precisa de um quintal

Se o seu quintal for muito pequeno, muito sombreado - ou se você não tiver nenhum quintal, você pode plantar um jardim da vitória usando recipientes. Lugar potes de tomates, cenouras ou feijões ao longo de um lado ensolarado de sua casa ou na sua varanda. Caixas de janela são ótimos locais para o cultivo de alfaces, brotos e ervas.

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É fácil cultivar vegetais saudáveis

Acontece que verduras como rúcula, bok choy e acelga são surpreendentemente fáceis de cultivar e eram populares nos jardins da vitória dos anos 1940 por esse motivo. Nós temos uma

lista de outros vegetais de crescimento rápido e fácil, incluindo espinafre, rabanete e feijão verde.

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Nada deve ir para o lixo

Vovó sabia que nenhum dos produtos que sua família trabalhava tanto para cultivar poderia ser desperdiçado. Frutas e vegetais não consumidos frescos podem ser preservados e armazenados de várias maneiras: muitos vegetais podem ser congelados ou preservado por enlatamento. Frutas e bagas são cozidas em molhos, compotas e geleias. As ervas podem ser dispostas ou penduradas para secar. Produtos extras de sua horta também podem ser doados aos vizinhos.

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Você pode envolver as crianças

Leve seus filhos para fora e na terra para ajudar no jardim. Há tantas coisas que eles podem fazer, como plantar, regar, arrancando ervas daninhas e colheita. Melhor ainda, dê a seus filhos um canto no jardim ou um recipiente para cultivar um vegetal especial.

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Você não precisa de sementes para começar

Em vez de comprar pacotes de sementes, verifique no centro de jardinagem e no supermercado se há mudas iniciais prontas para serem enterradas. Os fóruns de comunidades online costumam ter pessoas doando suas mudas extras. Melhor ainda, começar plantas a partir de restos de vegetais que você normalmente jogaria- como batatas com olhos crescendo e raízes de cebolinha, erva-doce e aipo. Estas são as nossas 10 melhores dicas para o cultivo de plantas a partir de sementes.

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Você tem que trabalhar com seus vizinhos

Estamos todos juntos nisso, e o mesmo é verdade com um jardim da vitória. Se você não tem um jardim próprio, pergunte sobre a criação de um nas terras de um vizinho, ou Junte-se a uma horta comunitária. Ofereça-se para ajudar a capinar, regar e colher o jardim de um vizinho em troca de produtos. Compartilhe mudas, ferramentas e conhecimento com outras pessoas em sua rua para ajudar seus jardins a prosperar também.

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É bom para o corpo e a mente

Tão valioso quanto o que você cultiva em seu jardim são os benefícios para a saúde física e mental você começa trabalhando em um. A jardinagem é um momento para fugir das preocupações e do estresse, tomar um pouco de ar fresco, sol e se sentir um pouco mais feliz enquanto você cava na terra. Sem mencionar o orgulho de cultivar sua própria comida. Aqui estão 13 maneiras de transformar seu jardim de bom em ótimo.

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Você pode pedir ajuda

Novo em jardinagem? Está se perguntando o que “semeadura direta” significa? Ou lidando com uma praga de jardim você nunca viu antes? Lembre-se de que você não está sozinho - há muitas pessoas que ficarão felizes em ajudá-lo nos desafios do jardim. Pergunte aos funcionários dos centros de jardinagem, ligue para o serviço de extensão da universidade local, assista a um workshop online ou apenas pergunte ao vizinho que sempre planta os tomates mais bonitos do quarteirão! Confira nossa lista de smart, dicas fáceis para realmente fazer seu jardim brilhar.

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Seu Victory Garden é como você faz sua parte

Durante a Segunda Guerra Mundial, as hortas da vitória disponibilizaram mais alimentos para as tropas, ajudaram os americanos a suplementar suas rações alimentares e elevaram o moral. Os jardins da vitória também têm um papel valioso a desempenhar hoje. Alimentos cultivados em hortas locais ajudam a diminuir a insegurança alimentar nas comunidades, fornecem produtos frescos quando as prateleiras das lojas estão vazias e é uma atividade gratificante, pois protegemos uns aos outros abrigando-nos em Lugar, colocar.

Descobrir restaurantes, degustar iguarias de padaria, encontrar inspiração em novos sabores e especialidades regionais - não é de se admirar que Nancy adore ser uma escritora de culinária e viagens. Ela e sua família moram em Vermont e desfrutam de todas as coisas relacionadas à comida, bem como ao ar livre, noites de jogos, filmes dos Vingadores e bastante xarope de bordo. Encontre a escrita e as receitas de Nancy em seu site: Hungry Enough To Eat Six.