Disse infografikkene viser frukt og grønnsaker i sesongen hver måned i året
Planlegg å kjøpe frukt og grønnsaker i høysesongene, og du vil ikke bare nyte dem mer, du vil spare penger mens du maksimerer ernæringen.
Tenk på opplevelsen av å spise en perfekt moden, saftig sommer tomat- har en fyldig rød farge, perfekt konsistens, full av smak. Å kjøpe frukt og grønnsaker i sesongen smaker alltid bedre-og det er ikke den eneste fordelen, ifølge Lisa Hayim, RD, en diettist i New York, NY. Når du kjøper råvarer i høysesongen, får du mer naturlige næringsstoffer, sier hun. "Fordi sesongens frukt og grønnsaker ikke gjennomgår lange transittider for å komme fra gård til kjøkkenet ditt, disse integrerte vitaminer og mineraler er mer sannsynlig å bli bevart når du er klar til å spise råvarene dine, sier hun sier.
Slik forbereder du jorda din for å begynne hagearbeid.
Du sparer også penger: Kortere reisetid for produktene dine betyr lavere fraktkostnader, noe som reduserer kjøpmannens pris - besparelser som kommer videre til deg i kassen. Det er også loven om tilbud og etterspørsel, sier
Lindsey Pine, en diettist i Los Angeles. "Når frukt og grønnsaker er i sesong, vil bøndene mest sannsynlig ha en overflod av avlingen og prisene vil gå ned."Disse kjøkkenartiklene vil gjøre underverker i hagen din.
Hvis du leter etter det ferskeste av de ferske, er det lokale bondens marked et flott sted å starte. Se opp for 6 tegn på at bondens markedsprodukter ikke er ferske eller lokale. Og hvis du ikke har tid til å handle, kan du melde deg inn i en samfunnsstøttet landbruksforening (CSA) for ferske, plukkede-om-morgen-produkter som kommer direkte fra en lokal gård. Og når du handler i matbutikken, du kan kjøpe i sesong med denne guiden for å sikre at du får det største ernæringsmessige pengene for pengene. Ikke gå glipp av disse 13 hemmeligheter som bondens marked ikke forteller deg.
Tatiana Ayazo/Rd.com
Brokkoli (PS Det er en grunn til at du aldri finner hermetisk brokkoli.”
rosenkål
Kål
Blomkål
Grapefrukt
Grønnkål (Liker du ikke grønnkål? Disse 11 supermatene kan bli den neste grønnkålen.)
Purre
Sopp
Appelsiner
Papaya
Pastinakk
Pærer
Granatepler
Rutabagas
Søte poteter
Tangelos
Mandariner
Kålrot
Disse hagearbeidene vil gjøre livet ditt så mye lettere.
januar
Brokkoli
rosenkål
Kål
Blomkål
Grapefrukt
kål
Purre
Sitroner (du burde ha en sitron på nattbordetogså, og bruk den til å fjerne hardtvann.)
Appelsiner
Pastinakk
Rutabagas
Tangelos
Mandariner
Kålrot
februar
Brokkoli
rosenkål
Kål
Blomkål
Grapefrukt
kål
Purre
Sitroner
Appelsiner
Pastinakk
Rutabagas
Tangelos
Mandariner
Kålrot
Tatiana Ayazo/Rd.com
mars
Artisjokker
Brokkoli
rosenkål
Blomkål
Purre
Salat
Sopp
Pastinakk
Ananas (Lær å kutt en ananas som en hawaiianer.)
Reddiker
Rutabagas
Kålrot
april
Artisjokker
Asparges
Brokkoli
Blomkål
Purre
Salat
Sopp
Ananas
Reddiker
Rabarbra
Vårerter
Kan
Aprikoser
Artisjokker
Asparges
Kirsebær
Salat
Mango
Okra (Okra er en av de beste mat som kan redusere stress.)
Ananas
Reddiker
Rabarbra
Vårerter
Jordbær
Sveitsisk mangard
Squash
Tatiana Ayazo/Rd.com
juni
Aprikoser
Blåbær
Cantaloupe
Kirsebær
Korn
Kiwi
Salat
Mango
Ferskener
Jordbær
Sveitsisk mangard
Vannmelon
Squash
juli
Aprikoser
Bjørnebær
Blåbær
Cantaloupe
Korn
Agurker
Grønne bønner
Kiwi
Kålrabi
Salat
Mango
Okra
Ferskener
Paprika
Plommer
Bringebær
Jordbær
Sommer squash
Sveitsisk mangard
Tomater
Vannmelon
Squash
august
Acorn squash
Epler
Aprikoser
Blåbær
Butternut squash
Cantaloupe
Korn
Agurker
Aubergine
Fig
Grønne bønner
Kiwi
Kålrabi
Salat
Mango
Okra
Ferskener
Paprika
Plommer
Bringebær
Jordbær
Sommer squash
Sveitsisk mangard
Tomater
Vannmelon
Vinter squash
Squash
Tatiana Ayazo/Rd.com
september
Acorn squash
Epler
Rødbeter
Butternut squash
Cantaloupe
Blomkål
Aubergine
Fig
Druer
Grønne bønner
Salat
Mango
Sopp
Okra
Paprika
Persimmons
Granatepler
Gresskar (Gresskar er ikke bare for omsorg; det har mange helbredende helsemessige fordeler.)
Spinat
Søte poteter
Sveitsisk mangard
Tomater
oktober
Acorn squash
Epler
Rødbeter
Brokkoli
rosenkål
Butternut squash
Kål
Blomkål
Tranebær
Druer
Purre
Salat
Sopp
Pastinakk
Persimmons
Granatepler
Gresskar
Rutabagas
Spinat
Søte poteter
Sveitsisk mangard
Kålrot
Vinter squash
november
Rødbeter
Brokkoli
rosenkål
Kål
Blomkål
Tranebær
Purre
Sopp
Appelsiner
Pastinakk
Pærer
Persimmons
Granatepler
Gresskar
Rutabagas
Spinat
Søte poteter
Mandariner
Kålrot
Vinter squash
