Slik damprenser du ovnen din
ⓘ
Fordelene med tradisjonelle ovnsrensere er kraft og hastighet. Men for mange av oss oppveier ulempene det gode, spesielt de etsende kjemikaliene og kaustiske røykene som denne typen ovnsrens kan produsere. Vel, hvordan går det rengjør en ovn deretter?
En enklere og mer naturlig måte å rengjøre ovnen på er å plassere en gryte eller en bolle som er full av vann. Sett ovnen på 450 grader i 20 til 60 minutter for å løsne smuss og fett med dampen. Når ovnen er avkjølt, tørk av kondensvannet og fettet følger med. Hvis gjenstridige flekker vedvarer, skrubb med en pasta med natron og sitron eller eddik.
Dette alternativet for damprensing tar ikke så lang tid som pyrolytisk rengjøring og produserer heller ikke røyk. Det er en vinn-vinn.
Pluss: 10 ting du aldri bør gjøre med ovnen din
1 / 10
stockphotofan1/Shutterstock
La det være rot i flere dager (eller måneder)
Din daglige opprydning av kjøkkenet er sannsynligvis mer fokusert på oppvasken enn på selve ovnen, men noen få touch -ups vil gå langt. Ikke bare er måneder med oppbygging vanskeligere å rengjøre, men de kan føre til røyk, sier John Cohen, visepresident i Molly Maid. Hvis du ikke rengjør søl etter hver ovnbruk, kan det raskt øke og kan røyke under forvarming neste gang, sier han. "Hvis du bruker en dryppskål, ikke glem å fjerne den og kast fett og drypp etter hver bruk." Sørg for at du vet om disse andre 25 matlagingsfeil som ødelegger maten din.ⓘ
Michal - MPstudio/Shutterstock
La matrøret komme til ovnsgulvet
For å gjøre de daglige sølene enda lettere å tørke opp, anbefaler Cohen å fange smuler og sprut før de treffer bunnen av ovnen. Han anbefaler at du legger et dryppskål eller et tomt kakebord på bunnen for å gjøre det lettere å skrubbe, eller bare legge til en engangslager. Pluss: Vask aldri disse elementene i oppvaskmaskinen.
Satakorn/Shutterstock
Ha i frossen mat som skal tines
Du tror kanskje det sparer tid å la frosne kyllingbryst varmes opp i ovnen før de helt tint, men hvis du ikke justerer tilberedningstiden, kan du forlate familien din i fare for mat forgiftning. "Hvis du setter mat som er frosset eller delvis frosset i ovnen, vil timingen være av, fordi den må tine før den tilberedes," sier Frank Proto, kokk og instruktør ved Institute of Culinary Education. Spill det trygt ved å la maten tine helt opp før du lager den.
Niradj/Shutterstock
Anta at temperaturen er nøyaktig
Ovnen din måler temperaturen på ett sted - som med vilje er ute av veien, der maten aldri ville gå. Fordi ovnen din er varmere på noen steder enn andre, er det ikke sikkert at maten tilbereder den temperaturen du hadde trodd. Faktisk, Cook er illustrert fant ut at ovnstermometre kan være av med så mye som 50 ° F. Heldigvis er det en enkel løsning som kan koste mindre enn $ 10. "Et ovnstermometer vil hjelpe deg med å sikre at ovnen din er ordentlig oppvarmet og tilberede maten til den temperaturen du trenger den skal settes på," sier kokk Veronica Dailey, grunnlegger av daileyfoods.com. "Det er den beste kjøkkeninvesteringen du noen gang har gjort." Dette er hvorfor får du de fleste oppskriftene til å steke på 350 ° F..
AndreyCherkasov/Shutterstock
Bruk konveksjonsinnstillingen på feil mat
I tillegg til standard innstilling for steking, som varmer ovnen fra ett sted, har noen modeller en varmluftsinnstilling som bruker en vifte for å spre varmen jevnt. Det høres ikke ut som stor forskjell, men den sirkulerte luften får maten til å lage mye raskere, slik at retten din kan bli for tilberedt hvis du følger en oppskrift. Med mindre en oppskrift sier noe annet, hold deg til bakeinnstillingen. Selvfølgelig er det tid og sted for alt, sier Vera Stewart, forfatter av The VeryVera Cookbook: Recipes from My Table. "Hvis du lager en lagkake og baker flere ganger om gangen, er luftsirkulasjonen og eliminering av direkte varme nødvendig, så du vil velge varmluftsbaking," sier hun. "Dette vil bidra til å oppnå jevn bruning og baking på tvers av alle lagene dine." Pluss: Sjekk 13 ting du aldri bør gjøre under strømbrudd.
Fotosr52/Shutterstock
La stativene ligge igjen ved selvrens
Hvis vanvittig høye temperaturer kan kvitte seg med fett og skitt i ovnen din, ser det ut til å være hensiktsmessig å la reolene stå igjen for den selvrensende behandlingen. Men med mindre produsenten spesifiserer at de er designet for funksjonen, vil du ta dem ut. De fleste stativer vil bli misfarget under den selvrensende funksjonen, og belegget som hjelper dem å gli lett ut kan også bli ødelagt. Beklager, men du må skrubbe dem for hånd i stedet. Lære om 11 flere matlagingsfeil som kan gjøre maten din giftig.
rigsbyphoto/Shutterstock
Hopp over rengjøring av kroker og kroker
Du vil ikke engang tenke på hva som skjuler seg i gapet mellom ovnen og skapene dine. For å unngå at smuler og søl tiltrekker seg skadedyr, anbefaler Cohen å pakke inn en smørkniv med en fuktig vaskeklut og deretter gni den over veggen inne i sprekken. Hold kniven vinklet for å forhindre at smuler faller ned på gulvet, og rist rusk ut i vasken eller søppelet etter hvert pass. Når det virker rent, bytter du ut kluten med en eddikdempet og går over veggene igjen. Her er tingene du aldri bør gjøre med grillen din.
Steve Cordory/Shutterstock
La knottene være skitten
Når du har rørt ovnsknappene etter å ha håndtert mat, kan du satse på at du har etterlatt noen bakterier. For å være sikker på at du treffer hver vinkel på knotten, slipper du dem av ovnen før du skrubber. Cohen foreslår å la dem trekke i en bøtte med varmt vann blandet med 1/4 kopp universalrengjøringsmiddel for å desinfisere.
Julia Sudnitskaya/Shutterstock
Kok med vokspapir
Vokspapir og pergamentpapir kan se nesten like ut, men den voksen gjør en stor forskjell. Selv om voks hjelper til med å transportere fuktighet, er det ikke så tøft mot varme. Sett den i en varm ovn, så smelter den - eller verre, papiret kan ta fyr.
Blekkpiksler/Shutterstock
