Vårt testkjøkken fant den aller beste kaffetrakteren

Finne den beste kaffetrakteren

For mange av oss er kaffe avgjørende for å starte dagen. Derfor gikk vårt testkjøkken på oppdrag for å finne den beste kaffetrakteren på markedet for å brygge en god kopp o ’joe. (Psst!Dette er våre gå-til-kaffemerker.) Den riktige maskinen kan gjøre hele forskjellen mellom en tilfredsstillende slurk og et svakt, lunkent brygg. Her er en haug flere kaffe-brygging feil å unngå.

For å finne vårt best elskede merke (hva er det?), prøvde vi en håndfull av de mest populære kaffetrakterne i løpet av flere måneder for å få en god forståelse av hvordan de fungerte. Deretter testet vi dem for en god del i henhold til Specialty Coffee Association of America's “Gold Cup Standards”- det grunnleggende om en god kopp kaffe:

• Bryggetid: Hvor raskt lager maskinen kaffe? Ideelt sett bør dette være rundt åtte minutter.
• Bryggetemperatur: Er kaffen brygget ved riktig temperatur (195-205ºF)?
• Kurvoverløp: Er kaffetrakteren designet for å holde riktig mengde kaffe uten å flyte over?
• Priser: Er produktet rimelig? Ble ytelsen reflektert i prisen?

Sjekk vår kjøpguide for kaffetrakter for flere tips.

Etter å ha brygget gryter og kanner med kaffe i løpet av noen måneder, fikk testkjøkkenet vårt en god følelse for hver kaffetrakter vi prøvde (hele 10 alternativer!), Men til slutt Ninjas kaffetrakter ($80) stjal våre hjerter.

Funksjoner vi elsket

• Slank design: Som matstylist Josh Rink uttrykte det, "dette er bare en kul kaffekanne." Med en unik konisk form var denne kaffetrakteren definitivt iøynefallende. Men Ninja ofret ikke noen funksjon for sin form. Denne kaffetrakteren gled lett under skap for å stikke bort i løpet av dagen, og som vår testkjøkken-godkjente modell, fungerte den åpenbart veldig bra.
• Drypp/ingen drypp innstilling: Denne innstillingen var ny for våre ansatte. Denne kaffetrakteren har en spesiell knapp designet for å stoppe dryppingen av kaffetrakteren. Det betyr ingen rotete kaffesprut på varmeplaten mens du bruker karaffelen!
• Enkle størrelsesinnstillinger: Selvfølgelig kan du velge bryggestørrelse med hvilken som helst kaffetrakter (bare bruk mindre kaffe og vann), men Ninjas kaffetrakter gjør det enda enklere. Bare velg kopp, reisekopp, halv gryte eller hel gryte, og kaffetrakteren tar seg av det! Den kombinerer bekvemmeligheten til en serveringsprodusent og en tradisjonell brygger.
• Ulike bryggealternativer: Du kan velge brygget for deg med enkle innstillinger. Velg klassisk brygge, rik eller til og med over is som passer din kaffestil.

Handle nå

Hvordan det fungerte

Ninja Coffee Brewer med Auto iQ levde opp til disse "Gold Cup Standards." Ninjas drypp kaffetrakter produserte en full pott på åtte minutter i gjennomsnitt, som faller rett i det "Golden Cup" -området. Kaffen kom også varm og varm ut på 190ºF - bare sjenert av 195ºF -standarden, men resultatet var like deilig (og kanskje litt mer drikkelig rett ut av gryten).

Når det gjelder funksjonene vi testet, fant vi ut at kurven på denne kaffetrakteren var riktig størrelse - ingen grunn overløp. Våre testere la imidlertid merke til at Ninjas kaffetrakter inneholdt litt mindre vann enn andre dryppemaskiner - 43 gram vann kontra de typiske 60. Teamet vårt betraktet dette som et problem bare hvis du har mange kaffeelskere på fest. Men heldigvis kan en ny gryte lages på under 10 minutter.

Den eneste andre ulempen med dette merket var den koniske karaffen. Matstylistene våre elsket utseendet, men tenkte at den smale halsen kan være vanskelig å rengjøre med bare en svamp. De anbefaler å få en fin flaskebørste for å se skinnende og nytt ut. Men totalt sett ble dette ansett som en liten ulempe.

Vi anbefaler også…

Selv om vi ble forelsket i Ninjas kaffetrakter, var det to andre kaffetraktere som rangerte høyt i testene våre. Hvis du ikke får tak i vårt best elskede merke, er disse modellene også gode alternativer.

• Krups Turbo 12-koppers programmerbar kaffetrakter($96, venstre): Kaffemaskinen Krups imponerte våre testere med nye funksjoner som en "turbo" -knapp designet for ekstra rask brygging. (Viktig for de morgenene når du kommer for sent!) Den ene store ulempen med denne modellen var at reservoarlokket åpnes på en måte som gjør det vanskelig for venstrefolk å fylle.
• KitchenAid Glasskaraffel Kaffetrakter($100, Ikke sant): Vi fant denne KitchenAid kaffetrakteren som en enkel, pålitelig modell med et pent design. Enheten inneholder også en bryggekurv i mesh. Hei, engangsfiltre! Under testen fant vi imidlertid ut at reservoarmarkeringene var vanskelige å lese og at fronten på maskinen dampet opp med vanndråper under brygging.

Hva du skal lage med kaffe

Så du har den fantastiske kaffetrakteren og en nybrygget gryte? Visst, du kan bare helle deg en kopp og nyte, men du kan også gjøre den kaffen til noe enda bedre -som denne varme ingefærkaffen. Med krystallisert ingefær, kanel og et snev av appelsinskall er det den perfekte høstoppsamlingen. Men ikke bare stopp der! Prøv alle disse fantastiske kaffeoppskriftene også!

Hvordan ta vare på kaffetrakteren din

Sjansen er stor for at du bruker kaffetrakteren din nesten hver dag. Som et av dine hardest arbeidende små apparater trenger det litt ekstra omsorg nå og da. Med vår favoritt Ninja Coffee Brewer kan du bruke den selvrensende innstillingen til regelmessig vedlikehold, men noen ganger kan du gjøre det må gjøre litt mer for å holde bryggeren din i toppform, som å kjøre en blanding av eddik-vann gjennom maskinen av og til. Sjekk ut flere tips om hvordan du rengjør kaffetrakteren din.

Lisa er en forfatter med evnen til å bake og lage. Hun er glad i det midtvestlige kjøkkenet, og omfavner alt som er ostete, ølbatteri og laget med hjerte.