Fakta eller fiksjon: Er nonstick -panner trygge?
Hvert redaksjonelt produkt er uavhengig valgt, selv om vi kan bli kompensert eller motta en tilknyttet kommisjon hvis du kjøper noe gjennom våre lenker. Vurderinger og priser er nøyaktige, og varene er på lager fra publiseringstidspunktet.
I følge en ny rapport frigjør visse nonstick -kokekar "evig kjemikalier" i maten vi spiser. Her er det du trenger å vite for å holde familien din trygg.
Legge ut fakta om nonstick -panner
Enten du er hovedkokk i huset eller bare strekk etter en panne for å røre noen egg, sjansen er stor for at du tar tak i det du trodde var helt trygt nonstick kokekar. Men ifølge en fersk undersøkelse av Food and Drug Administration (FDA), kan de nonstick -grytene og pannene faktisk inneholde skadelige kjemikalier.
Her er alt du trenger å vite om nonstick -panner er trygge, og hvorfor du bør bry deg. I tillegg tilbyr vi tips for å se forskjellen mellom trygt og giftig nonstick -kokekar.
Hva studien fant om Nonstick Pans
Basert på funnene rapporterte FDA at PFA (en gruppe på 5000 syntetiske kjemikalier som også er kjent som "
evig kjemikalier") Er til stede i omtrent 98 prosent av amerikanernes blodstrømmer. En av de viktigste kildene er maten vi spiser, ifølge Environmental Protection Agency, siden farlige stoffer tas opp i maten fra ting som nonstick kokekar. Siden 1940 -tallet har PFAS -kjemikalier blitt brukt i kokekar som ikke klistrer seg på grunn av deres evne til å avvise olje og vann.Hva du trenger å vite om nonstick -panner
Selv om FDA sier at nivåene av PFA ennå ikke er høye nok til å være skadelige for helsen vår, betyr det ikke at de siste resultatene ikke er urovekkende. Tross alt har PFAer - som kan flake av i maten din når du lager mat over høy varme - blitt forbundet med alvorlig helserisiko inkludert kreft, infertilitet og nyre- eller leverskade.
Og selv om forskere ikke vet de nøyaktige effektene av PFA på kroppen vår, er det alltid smart å unngå å utsette deg selv for giftig produserte stoffer når det er mulig.
Hvordan velge en trygg nonstick -panne
Som et resultat av studien har mange PFA blitt utestengt fra produksjon av gryter og panner. Hvis du er på markedet for et nytt sett, unngå aluminium og teflon, som kan inneholde høye nivåer av PFA og andre kjemikalier.
Hva er de beste nonstick -pannene som er giftfrie?
Når du ser etter giftfrie nonstick-panner, velg de som er laget av keramikk, støpejern, rustfritt stål eller herdet glass. Velg også nonstick -belegg laget uten PFOA, PTFE og andre PFA. Sørg for å unngå ting som er merket teflon eller "nonstick" som ikke angir hva de egentlig er laget av.
Her er noen av våre ikke-giftige panner:
- Alt-kledd nonstick PFOA-fri panne, sett med to, $ 50;
- Greenpan Fry Pan Set, sett med to, $ 100;
- Calphalon keramisk nonstick -panne, $56;
- Vårt sted panorerer alltid, $145;
- OXO Good Grips Nonstick Pan, $40.
Hvordan ta vare på trygge nonstick -kokekar
La det sikre, nonstick -kokekaret vare lenger, og forhindre at det frigjør potensielt skadelige kjemikalier ved å:
- Rengjør dem ordentlig med en skånsom svamp. Vi anbefaler ikke å ta en stålullskrubber til de belagte pannene dine med mindre de er rustfritt stål.
- Vask det giftfrie kokekaret for hånd når det er mulig. Mange merker av giftfrie kokekar sier at de tåler oppvaskmaskin, men for å forlenge levetiden anbefaler vi vaske dem for hånd.
- Unngå metallredskaper når du lager mat, selv om kokekaret ditt sier at det er ripebestandig. Vi foreslår at du spiller på en trygg måte sørge for at kokekaret ditt varer i mange år ved å velge kjøkkenutstyr av tre eller silikon.
- Unngå matlaging ved ekstreme temperaturer. Les bruksanvisningen for å være sikker på at du vet hvilke temperaturer kokekaret ditt trygt kan håndtere.
Neste, her er 41 kjøkkenorganisasjonshacks som vil gjøre livet ditt enklere!
