Wat u kunt doen om de afwas duurzamer te maken

Een brandschoon stapeltje gewassen vaat komt met een paar duistere geheimen – met name de energie die wordt gebruikt om het water te verwarmen draagt ​​bij aan de uitstoot van broeikasgassen. En als je in een gebied woont dat gevoelig is voor droogte, is het gebruik van al dat water slecht voor het milieu.

Het goede nieuws is dat we de afwas heel eenvoudig duurzamer kunnen maken. “Iedereen heeft een belangrijke rol te spelen in de strijd tegen de klimaatverandering”, zegt Greg Keoleian, directeur van het Center for Sustainable Systems aan de Universiteit van Michigan. “Slimmer afwassen is iets wat we allemaal kunnen doen.”

Keoleian is de senior auteur van een UM-studie die handmatig en machinaal afwassen vergeleek. Hier zijn enkele suggesties van hem en een specialist op het gebied van milieutoxiciteit Tonya Harris voor het duurzamer maken van de afwas.

Gebruik meestal de vaatwasser

In de meeste omstandigheden Het gebruik van de vaatwasser verbruikt minder energie en water dan het wassen met de hand. Keoleian’s onderzoek vergeleek machinaal wassen met wassen in de wasmachine. afwassen terwijl de kraan loopt. De vaatwasser zorgde voor 50% minder uitstoot van broeikasgassen en ruim 50% waterbesparing.

“Het grootste deel van de uitstoot houdt verband met de energie die wordt gebruikt om het water te verwarmen”, zegt Keoleian. “Sommige [mensen] wassen hun afwas voordat ze de vaatwasser gebruiken, wat het voordeel van de vaatwasser ten opzichte van handenwassen teniet doet.”

Kies een efficiënte vaatwasser

Modern vaatwassers gebruiken minder energie en water dan hun gedateerde tegenhangers. Velen gebruiken minder dan vier liter per lading, zijn stiller en beschikken over meer innovaties. Beko's Serie 39 vaatwassers bieden een speciale plek voor het reinigen van hoge flessen, een zelfreinigend filter en een sproeiarm die in een vierkant beweegt om hoeken effectiever te reinigen.

Het nadeel van nieuwe vaatwassers? Ze vereisen meer geduld. “Om dezelfde resultaten te krijgen als oudere vaatwassers, moeten de efficiëntere vaatwassers langer draaien”, zegt Harris.

Wanneer u een nieuwe vaatwasser gaat kopen, gebruik dan de gele standaardlabels voor apparaten om te bepalen hoeveel energie en water het zal gebruiken. Zoek ook naar:

• Een Energy Star-beoordeling;
• Instellingen voor eco-wassen, automatische detectie en luchtdrogen;
• Een grote capaciteit waardoor je hem minder vaak per week hoeft te laten draaien;
• Een productiebedrijf met een milieuethos.

Regel gerechten voor maximale efficiëntie

Elke vaatwasser is een beetje anders, dus raadpleeg uw gebruikershandleiding voor advies. Maar in het algemeen:

• Plaats de vaat met de vuile kant naar het midden gericht in een neerwaartse hoek tussen de tanden.
• Bewaar plastic containers en deksels op de bovenste rekken om ze tegen hitte te beschermen.
• Gebruik de onderste plank voor grotere spullen zoals borden, pannen en bakvormen.
• Richt de handgrepen van bestek naar beneden (behalve messen, die voor de veiligheid met de puntige kant naar beneden moeten gaan).

Het is ook het meest efficiënt om te wachten met het laten draaien van de vaatwasser totdat deze vol is, maar niet overbelast. “Hoewel het misschien verleidelijk is om de vaatwasser vol te proppen tot er niets meer in past,” zegt Harris, “is dit kan ertoe leiden dat artikelen opnieuw moeten worden gewassen, omdat de zeep niet alle vaatoppervlakken kan bereiken als dat wel het geval is overlappend.”

Kies voor een efficiënt vaatwasprogramma

Nieuwere machines hebben ‘eco’-cycli. Als je geen eco-instelling hebt, zijn ‘licht’ of ‘kwetsbaar’ en ‘normaal’ de volgende beste weddenschappen.

Probeer zwaardere vaatwasprogramma's zoals 'potten en pannen' te vermijden, die langer en op hogere temperaturen draaien. Keoleian stelt ook voor om de droge stand over te slaan. “Laat je vaat aan de lucht drogen energie besparen en geld”, zegt hij.

Oefen efficiënte handwastechnieken

Als u met de hand wast, laat het water dan niet continu lopen. In plaats daarvan bevelen Harris en Keoleian de ‘twee-bassinmethode’ aan.

Schraap eerst voedselresten in de compost of het afval. (Composteren is beter, omdat het sturen van voedselafval naar de stortplaats het niveau van methaan, een krachtig broeikasgas, verhoogt.) Doe dan dit, zegt Harris:

• Week vaatwerk met vastgekoekte etenswaren in warm zeepsop. Laat scherpe messen om veiligheidsredenen niet weken.
• Laat het water weglopen en vul de gootsteen ongeveer halverwege met warm, schoon water.
• Schrob de vaat van het minst tot het meest vuile.
• Dompel ze in een tweede bak met koud water om ze af te spoelen. Als je slechts een gootsteen met één wastafel hebt, gebruik dan hiervoor een klein bad.
• Laat de vaat aan de lucht drogen, of droog ze met een handdoek voor een vlekkeloze afwerking.
• Gebruik elke keer een schone vaatdoek om bacterieoverdracht te voorkomen.

Kies verstandig afwasmiddel

“Je kunt gemakkelijk denken dat meer zeep een schonere vaat betekent, maar meer zeep is niet altijd beter!” zegt Harris. “Als je er te veel van gebruikt, kan dit leiden tot een troebel laagje op serviesgoed en glazen.”

Andere duurzame overwegingen zijn onder meer:

• Gebruik van geconcentreerde formules om verpakkingsafval te verminderen;
• Producten plukken met minimale plastic verpakkingen;
• Recycling van gebruikte containers;
• Het kopen van gifvrije zepen om waterwegen te beschermen;
• Vermijd afwaspods, want die zijn er opkomend bewijsmateriaal ze dragen bij aan microplasticvervuiling;
• Als u hard water heeft, bescherm uw machine dan door reinigingsmiddelen te gebruiken die zijn samengesteld voor een lage opbouw van mineralen.

Kies een groene scrubber

Stephanie Miller/met dank aan Karuna Eberl

“Je beseft het misschien niet, maar je gewone keukenspons draagt ​​dagelijks bij aan de vervuiling door microplastics”, zegt Stephanie Miller, auteur en voorstander van groen leven.

“Degene die je vaak in de supermarkt vindt, zijn gemaakt van plastic en er komen kleine deeltjes vrij die in onze waterwegen en oceanen terechtkomen. En aan het einde van hun levensduur belanden deze sponzen op stortplaatsen.”

Gebruik in plaats daarvan scrubbers gemaakt van natuurlijke vezels zoals katoen, hennep, sisal, kokosvezels, luffa of bamboe.

Over de deskundigen

• Gregory Keoleian is professor aan de School for Environment and Sustainability aan de Universiteit van Michigan. Hij is medeoprichter en mededirecteur van het Centre for Sustainable Systems van de universiteit, dat al meer dan dertig jaar producten, technologie en praktijken analyseert om de duurzaamheid te verbeteren. Hij werd onlangs genoemd op de Reuters Hot List van 's werelds beste klimaatwetenschappers.
• Tonya Harris is een bekroonde expert op het gebied van milieutoxines en de oprichter van Iets groener en auteur van de De iets groenere methode, dat drukke moeders eenvoudige oplossingen biedt om gifstoffen te verminderen. Ze heeft een masterdiploma in holistische voeding en meerdere certificaten op het gebied van milieugezondheid, en is te zien geweest in talloze nationale tv-shows.
• Stephanie Miller is de auteur van Zero Waste Leven, de 80/20-weg en oprichter van Geen afval in DC. Ze heeft 25 jaar bij de International Finance Corporation gewerkt, waar ze directeur klimaatzaken was en teams leidde bij het vinden van innovatieve oplossingen voor de klimaatverandering. Ze bereikt een breed publiek via keynote-presentaties, leerevenementen en huishoudelijke consulten.

Karuna Eberl, freelance schrijver en indiefilmproducent, behandelt de buiten- en natuurkant van doe-het-zelf en onderzoekt dieren in het wild, groen leven, reizen en tuinieren voor Family Handyman. Ze schrijft ook de Elf Procent-column van FH, over dynamische vrouwen in de bouwsector. Enkele van haar andere credits zijn onder meer de maart-cover van Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel en Atlas Obscura. Karuna en haar man zijn ook bezig met de laatste fase van de renovatie van een verlaten huis in een bijna spookstad op het platteland van Colorado. Als ze niet aan het werk zijn, kun je ze zien wandelen en over de binnenwegen reizen, terwijl ze kamperen in hun zelf omgebouwde busje.