45 virtuves kļūdas, kas jāpārtrauc

1/44

Andrejs_Popovs/Shutterstock

Ledusskapju novietošana pie sienas

Varbūt ir jēga nospiest ledusskapis līdz jūsu kabineta darbības beigām, bet, ja atrodaties pie sienas, tas var radīt dažas komplikācijas. Jo īpaši, ja ledusskapja durvis atveras blakus sienai, tas nozīmē, ka nav pietiekami daudz vietas, lai atvērtu durvis iekšpusē. Interjera dizainere Kellija Makdermota norāda, ka ledusskapim vajadzētu būt atvērtam virs 90 grādiem, lai šīs atvilktnes un ledusskapja plauktus varētu viegli izvilkt. Pasūtot a moderns ledusskapis tiešsaistē var būt vienkāršs veids, kā uzlabot savu virtuves iekārtu.

2/44

Ģimenes meistars

Regulāri neasina nažus

“Cilvēki domā, ka var asināt viņu nazi reizi piecos gados, tomēr ar asu nazi viss pasaulē ir atšķirīgs ar visu, kas ir virtuvē, ”stāsta Kulinārijas izglītības institūta šefpavāra instruktors Roberts Remzijs. "Pat ja jūs esat vienkāršs pavārs, kurš gatavo divas līdz trīs ēdienreizes nedēļā, jums joprojām vajadzētu asināt nažus vismaz divas līdz četras reizes gadā."

Ramsijs iesaka izvairīties no šīs virtuves kļūdas, iztērējot dažus papildu dolārus par nažu komplekts un iegūt savu naži profesionāli uzasināti, jo ir ļoti viegli nejauši sasmalcināt vai salauzt asmeni. Un nē, tas metāla stienis, kas pieejams lielākajā daļā nažu komplektu, nav nažu asināmais. To faktiski sauc par slīpēšanas tēraudu, ko izmanto asmens iztaisnošanai, nevis asināšanai.

3/44

Pērk smalku nažu komplektu

Ir vilinoši pievienot šo izsmalcināto nažu komplektu un bloku jūsu kāzu reģistrs, bet Ramsijs saka, ka labāk ir iegādāties nažus atsevišķi. "Jums tiešām ir jānosver, vai cena ir tā vērta, kad jums tiešām nav vajadzīga puse nažu," viņš saka. Tas patiesībā ir patiešām labs punkts. Padomājiet par savu pašreizējo nažu komplekts tas, iespējams, tev izmaksās vairāk, nekā tu vēlētos atzīt. Vai esat izmantojis šo milzu šķēlēju? Laikam jau nē.

4/44

Ģimenes meistars

Naža asmeņu neatklāšana

Pārliecinieties, ka nekad neatstājat naža asmeņus neapklātus, it īpaši, ja jūs glabājiet savus asos nažus kopā ar pārējiem piederumiem sajauktā atvilktnē. Papildus tam, ka naža asmeņi ir nejauši nogriezti, tie ir ārkārtīgi plāni un trausli, un, ja tos neaizsargā, tie var viegli saplīst un sasmalcināties, tāpēc izvairieties no šīs virtuves kļūdas un apsveriet iespēju iegādāties nažu asmens aizsargi, ko var atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu. Ja jums ir nažu bloks, pārliecinieties, ka pareizā izmēra nažos ievietojat pareizā izmēra nažus. "Nazis kalpos daudz ilgāk, ja asmens ir aizsargāts," piebilst Ramsijs.

5/44

Foto Oz/Shutterstock

Gaļas uzglabāšana ledusskapja augšējā plauktā

"Ja jūs nevēlaties to ēst tieši no ledusskapja, piemēram, neapstrādātu vistu, tas iet uz ledusskapja apakšas," saka Ramsijs. Iemesls tam ir ļoti vienkāršs: gaļas uzglabāšana apakšā nodrošina, ka, ja tā pilēs, tā nesaņems nepatīkamās sulas visā jūsu RTE pārtikā. Apsveriet augļu un dārzeņu uzglabāšanu augšpusē, piena produkti un gatavi produkti vidū, un neapstrādāta gaļa, zivis un bīstami pārtikas produkti apakšā, lai vislabāk izmantotu ledusskapi. Arī ledusskapja oderes var ietaupīt daudz problēmu tīrīšanas.

6/44

Ģimenes meistars

Nekad netīriet ledusskapi

Kad tu pēdējo reizi esi nodrošināja jūsu ledusskapim labu dziļu tīrīšanu? Jā, iespējams, nekad, kas ir saprotams, jo daudzi cilvēki neuzskata savu ledusskapi par ikdienas tīrīšanas rituāla daļu. Tehniski jums vajadzētu tīrīt ledusskapi katru nedēļu tīrīšanas līdzekļi, bet, ja jums tas šķiet biedējoši, vismaz reizi mēnesī mēģiniet to rūpīgi notīrīt un, protams, nekavējoties notīriet noplūdes. Tādā veidā jūs novērstu baktēriju izplatīšanos, kas var izraisīt savstarpēju piesārņojumu.

7/44

Augļu un dārzeņu atstāšana uz letes vs. Ledusskapis

Tas ir pilnībā atkarīgs no jums un vai vēlaties ābolus baudīt istabas temperatūrā vai atdzesētus, kad runa ir par skaitli pret. ledusskapis. Lielāko daļu produktu vajadzētu turēt temperatūrā, kurai, iespējams, jums nav piekļuves 55 grādi - siltāks par jūsu ledusskapi, bet vēsāks par jūsu virtuvi, tāpēc ledusskapis vai skaitītājs ir jūsu izvēle. The ledusskapis palielinās glabāšanas laiku gandrīz katram auglim un dārzeņam, taču tas arī atņem daļu garšas, tādēļ, ja plānojat pareizi ēst savu produkciju prom, atstājiet to uz letes, jo tas garšos labāk, bet, ja vēlaties to saglabāt dažas dienas, ievietojiet to ledusskapis. Ja plānojat uzglabāt uz letes, par pieņemamu cenu ražošanas organizators ir ceļš ejams.

8/44

abimages/Shutterstock

Gaļas atkausēšana uz letes

Jūs nekad nevēlaties atkausēt gaļas gabalu, vienkārši atstājot to tieši uz letes. Baktērijas nekavējoties sāks augt, tiklīdz gaļa kļūs siltāka par 40 grādiem. Drošākie trīs veidi, kā atkausēt gaļu atrodas mikroviļņu krāsnī uz lēnas uguns, ledusskapī vai aukstā ūdenī. Neatkarīgi no izvēlētās atkausēšanas metodes vispirms gaļa jāievieto a bļoda. Jūs nekad nelikt gaļu tieši un bez vāka mikroviļņu krāsnī vai ledusskapja plauktā.

9/44

Ģimenes meistars

Atkārtoti lietojot to pašu sūkli

Sūkļi ir viens no netīrākajiem, ja ne netīrākais priekšmets virtuvē. Šie mazie brīnumdarītāji bieži tiek ignorēti, kad runa ir par virtuves tīrīšanu, jo viņi parasti veic tīrīšanu. Pārliecinieties, ka esat uzcītīgs, cik bieži jūs nomainiet sūkli. Baktērijas uz sūkļiem uzkrājas ļoti ātri, un, ja tās nav pareizi mazgātas, jūs varat izplatīt baktērijas uz visiem priekšmetiem, kuriem sūklis pieskaras.

10/44

Ģimenes meistars

Aizmirstot iztīrīt izlietni

Izlietne, tāpat kā sūklis, bieži tiek aizmirsta, tīrot virtuvi, jo tāpat kā sūklis, izlietne ir iesaistīta tīrīšanas procesā. Bet noslaukot izlietni pēc trauku mazgāšanas un izmantojot kāda veida tīrīšanas aerosolu, piemēram Clorox ir izšķiroša nozīme, ja vēlaties saglabāt virtuvi bez baktērijām. Kamēr darbojas ziepes un ūdens, laba dziļa tīrīšana jāveic ik pēc dažām nedēļām. "Uzturiet izlietni tīru un neatkausējiet gaļu izlietnē," saka Deirdre Schlunegger, uzņēmuma izpilddirektors Pārtrauciet saslimšanu ar pārtiku, valsts bezpeļņas sabiedrības veselības organizācija, kuras mērķis ir novērst slimības un nāvi no pārtikas izraisītiem patogēniem.

11/44

wong yu liang/Shutterstock

Pārtikas preču izlaišana

Pārtikas preču iepirkšanās ir nogurdinoša, it īpaši, ja jums līdzi ir paķēris mazulis, taču pārliecinieties, ka esat izturējis cīņas un uzreiz pēc atgriešanās mājās nolicis savus pārtikas produktus. Kopumā lielākā daļa ātri bojājošās lietas var atstāt ne ilgāk kā divas stundas. Un vārds lielākā daļa šeit tiek izmantots brīvi, jo ir daži priekšmeti, piemēram, saldējums, kas pēc iespējas ātrāk jāatliek. "Kad esat mājās, nekavējoties novietojiet pārtikas preces, kurām nepieciešama dzesēšana vai saldētava," saka Schlunegger. “Ja ārā ir silts, ņem dzesētāju vai izolēta soma ar tevi uz veikalu. ”

12/44

Jūras laiks/Shutterstock

Naudas tērēšana bezjēdzīgiem virtuves sīkrīkiem

Virtuves un ēdiena gatavošanas piederumi ir visur. Šķiet, ka tirgū katru dienu nonāk jauns labāks, ilglaicīgāks, veselīgāks ēdiens un ar ēdienu gatavošanu saistīti produkti. Padomājiet par to, cik daudz virtuves piederumu ir jūsu atvilktnēs, ko jūs pat neizmantojat. Avokado metiens kāds? Kaut arī daži priekšmeti, piemēram maisītāji, blenderi, un katli un pannas ir vērts plātīties, jūs varat taupīt uz modernākajiem priekšmetiem.

13/44

Studija Din/Shutterstock

Pacelto paneļu durvju un daļēja pārklājuma uzstādīšana

Paaugstinātas paneļu durvis var būt klasisks izskats skapīši, bet tie noteikti šobrīd nav moderni. Daļējs pārklājums, kas attiecas uz rāmja daudzumu, kas redzams korpusa darbībā, ir arī ārpusē. A pārtikas uzglabāšanas trauku komplekts ir vienkāršs veids, kā nodrošināt, lai jūsu virtuve būtu sakārtota.

14/44

ArtBiz/Shutterstock

Plākšņu vai kratītāja stila durvju izvēle

Tāpat kā paceltās paneļa durvis, turieties prom no skapju 3D izskata. Plāksne vai kratītāja durvis, lai gan jūsu virtuvei piešķir pretēja tipa 3D izskatu, tomēr jūsu virtuvē tā izskatīsies novecojusi, salīdzinot ar iebūvētiem skapjiem. Mūsdienu atvilktņu atvilktnes ir arī lēts veids, kā padarīt jūsu skapjus populārus.

15/44

izmantojot crateandbarrel.com

Ēdiena gatavošanas nelietošana ātrai notīrīšanai

Saglabājiet garšvielas un garšvielas viegli pārnēsājamā statīvā, lai atbrīvotu vietu uz galda. Jūs vienmēr vēlaties plīti blakus sāli, cepamās eļļas un iecienītākās garšvielas, jo tās lietojat katru dienu. Bet viņiem nav jāaizņem vērtīga skaitītāja telpa visu laiku. Novietojiet tos visus kastītē, kuru pēc vārīšanas varat uzreiz novietot skapī. Jebkurā veikalā, kas pārdod virtuves piederumus, jūs atradīsiet dažādu formu, izmēru un cenu kadijus.

16/44

Ģimenes meistars

Neizmantojiet ārpusbiržas mikroviļņu krāsni

Ielieciet mikroviļņu krāsni zem skapjiem, lai to noņemtu no letes. Mikroviļņu krāsnis lielākajā daļā ir lielākie kosmosa cūkas countertops. Izmantojot dažus modeļus, ražotāji piedāvā pēc izvēles montāžas komplekti kas ļauj uzstādīt mikroviļņu krāsni zem skapjiem. Bet vispirms izmēriet tā augstumu un telpas augstumu virs galda virsmas; ar lielāku mikroviļņu krāsni, jūs varat atrast, ka zem tā esošā telpa būs pārāk maza, lai būtu noderīga.

17/44

Ģimenes meistars

Nelietojiet nažu glabāšanas statīvus zem skapja

Nolaižamie plaukti nodrošina tūlītēju piekļuvi virtuves piederumiem bez garšvielu plauktu vai nažu turētāju jucekļa. Kad gatavošana ir pabeigta, plaukts šūpojas pret skapja apakšpusi. The akrila nažu plaukts, vai nopirkt tikai eņģu pāri un izveidojiet savu koka plauktu nažu turēšanai, garšvielas vai citi mazi priekšmeti, kas aizņem skaitītāja vietu.

19/44

izmantojot worldmarket.com

Atteikšanās no virtuves ratiņiem

A ritošs virtuves ratiņi ir nākamā labākā lieta skapju un galda virsmas pievienošanai. Augšdaļa nodrošina papildu darba vietu, gatavojot lielās Pateicības dienas vakariņas. Tālāk esošajos plauktos ir priekšmeti, kas citādi patērētu vietu uz galda. Ja jūs plānojat izmantot ratiņus pārtikas pagatavošanai, izvēlieties to ar cietu virsu, piemēram, miesnieka bloku, nerūsējošo tēraudu vai plastmasas laminātu. Dažas ratiņu virsotnes ir glancēts koks - skaists, bet nav izturīgs. Virtuves rati ir pieejamas dažādas koka apdares, tāpēc pastāv liela iespēja, ka jūs varat pielāgot esošos skapjus. Vai arī jūs varat doties uz eklektisku izskatu ar spīdīgu metāla vai krāsotu ratiņiem.

20/44

Nav mērkausiņa piekāršanas

Atbrīvojiet vietu atvilktnēs, pakarot mērkausi virtuves skapja iekšpusē. Novietojiet un uzstādiet koka sloksni tā, lai krūzes karājas starp plauktiem un ļautu durvīm pilnībā aizvērties. Uzstādiet otro sloksni mērkarotēm, tad ieskrūvējiet krūzes āķus abās sloksnēs.

21/44

Ļaujot plastmasas maisiņiem darboties

Lai to būtu ērti uzglabāt un atkārtoti izmantot plastmasas maisiņi, pagatavojiet dozatoru no izlietotās 2 litru sodas pudeles. Nogrieziet augšējo un apakšējo daļu ar skuvekļa nazis. Apgrieziet visas robainās malas, lai tās neizrautu, izvelkot maisiņus, un pēc tam pieskrūvējiet dozatoru pie skapja durvīm vai skapja sienas (vai piestipriniet ar āķa un cilpas lenti). Ja vēlaties ietaupīt laiku, plastmasas maisiņu turētāji un dozatori var arī iegādāties,

24/44

Netīra trauku mazgājamo mašīnu

Jūs domājat, ka jūsu trauku mazgājamā mašīna, pēc trauku mazgāšanas, jau būtu tīrs. Bet jūs kļūdāties! Pārtikas gabaliņi atrodami visās jūsu trauku mazgājamās mašīnas kaktiņos, izraisot nepatīkamas smakas un galu galā traukus netīrot. Ja nevēlaties to darīt ar rokām, trauku mazgājamo mašīnu tīrīšanas līdzekļi var iegādāties un darīt darbu jūsu vietā.

26/44

Ģimenes meistars

Netīriet mikroviļņu krāsni pareizi

Ceptu pārtiku un noplūdes ir viegli notīrīt no jūsu mikroviļņu krāsns. Lūk, kā: daļēji piepildiet mērīšanas vai kafijas krūzi ar ūdeni un pievienojiet citrona šķēli. Vāra ūdeni vienu minūti, pēc tam atstājiet durvis aizvērtas un ļaujiet tvaikam atbrīvoties no putra. Pēc 10 minūtēm atveriet durvis un noslaukiet netīrumus. Ja esat noguris no vecās mikroviļņu krāsns, apsveriet jaunināšana uz viedo mikroviļņu krāsni kas var izveidot savienojumu ar jūsu viedajām mājas ierīcēm.

27/44

Ģimenes meistars

Krāsns pārsega tīrīšanai neizmanto attaukošanas līdzekli

Skrienot savu ventilācijas pārsega tauku filtrs caur trauku mazgājamo mašīnu var radīt neapmierinošus rezultātus. Tāpat ar "tauku griešana”Sadzīves tīrīšanas līdzekļi. Iegūstiet lieliskus rezultātus, izmantojot auto rezerves daļu veikalu, izmantojot ūdens bāzes attaukošanas līdzekli. Piepildiet izlietni ar karstu ūdeni un attaukošanas līdzekli, ielieciet filtru un ļaujiet attaukošanas līdzeklim veikt visu darbu. Filtrs dzirkstoši iznāks tikai dažu minūšu laikā. Pēc tam vienkārši izskalojiet to.

29/44

Ģimenes meistars

Neaizsprostojiet aeratoru, ja jums ir lēni tekošs ūdens

Ja tavs izvelkamais smidzinātājs nodrošina vāju aerosolu, lūk, ko darīt. Vispirms pārliecinieties, vai problēma ir saistīta ar smidzināšanas galva un ne tālāk pa līniju. Sāciet ar smidzinātāja noņemšanu. Piestipriniet pie šļūtenes drēbju šķipsniņu vai nelielu skavu, lai tā nenokļūtu pa snīpi. Ja, ieslēdzot jaucējkrānu, no šļūtenes plūst ūdens, tad jūs zināt, ka problēma ir izsmidzināšanas galvā - ja vien plūsma joprojām nav vāja. Tādā gadījumā ir problēma ar jaucējkrānu vai piegādes līnijām.

30/44

Ģimenes meistars

Ātri netīra taukus

Uz virtuves skapjiem laika gaitā uzkrājas tauki un netīrumi. Lai notīrītu skapjus, vispirms mikroviļņu krāsnī 20 līdz 30 sekundes sildiet nedaudz mitru sūkli vai drānu, līdz tā ir karsta. Uzvelciet pāri gumijas cimdi, apsmidziniet skapjus ar universālu tīrīšanas līdzekli, kas satur apelsīnu eļļu, un pēc tam noslaukiet tīrīšanas līdzekli ar karstu sūkli. Spītīgiem plankumiem, vispirms ļaujiet tīrītājam sēdēt piecas minūtes. Noslaukiet koksnes graudu virzienā. Noskalojiet un uzsildiet sūkli, kad tas kļūst piesātināts. Pēc tam noslaukiet skapjus ar vēsu, mitru drānu. Apelsīnu eļļa atstāj spīdīgu pārklājumu. Tas ir piemērots jebkurai koka vai metāla virsmai.

31/44

Ģimenes meistars

Cietā ūdens uzkrāšanās nenoņemšana ar citronu

Noņemiet cietā ūdens uzkrāšanos no jaucējkrāna, izmantojot šo vienkāršo, dabisko risinājumu: Ievietojiet pusi svaiga citrona jaucējkrāna galā, aptiniet nelielu plastmasas maisiņu ap citronu un nostipriniet to pie jaucējkrāna ar gumijas aproce. Pēc dažām stundām noņemiet citronu un notīriet jaucējkrānu.

32/44

Vladimirs Miloserdovs/Shutterstock

Neizlaižot spaini

Dažreiz pārvietošanās pa mopu spaini rada tikai lielāku nekārtību, pateicoties netīrā ūdens šļakatām. Leslija Reiherta, The Green Cleaning Coach dibinātāja un autore Zaļās tīrīšanas prieks, ir mopēšanas tehnika bez spaiņiem, kas dara brīnumus: aerosola pudele, kas piepildīta ar atšķaidītu tīrīšanas šķīdumu un a mikrošķiedras mops.

33/44

Atstājot atstarpes no darba virsmas

Ja drupatas, papīrs vai pat galda piederumi iekrīt spraugā starp virsmu un ledusskapi, aizpildiet tukšumu ar gandrīz neredzamu plastmasas caurule. Caurspīdīga caurule ir pieejams mājas centros vairākos platumos, sākot no 1/8 collas.

34/44

Ģimenes meistars

Naudas izšķiešana

Profesionāls mājas uzkopējs Megijai Ortai patīk uztaisīt pašai savus tīrīšanas līdzekļus. Šeit ir viņas universālā tīrīšanas šķīduma recepte, kas modificēta no receptes, kuru viņa atrada grāmatā Tīra māja, tīra planēta autore Karena Logana. 5 litru spainī sajauciet: 1 glāzi destilēta etiķa, 3 ēdamkarotes boraksa, 1 galonu karsta ūdens un 1/2 tase ziepju (Megija izmanto Dr. Bronnera Sal Suds). Megijai patīk pievienot 10 vai 15 pilienus tējas koka, lavandas vai citrona eļļas, lai iegūtu jauku aromātu. Sajauciet sastāvdaļas un pēc tam ielejiet daļu maisījuma aerosola pudele. Pārējo saglabājiet galonu krūkā. Tas ir pietiekami universāls tīrīšanas līdzeklis, lai kalpotu gadiem ilgi!

Izmantojiet šo maisījumu flīžu, darba virsmu un krāsotu koka izstrādājumu tīrīšanai. Tas ir labs universāls tīrīšanas līdzeklis, taču tas nav labākais stikla tīrīšanai. Megija stikla tīrīšanai izmanto nūju.

35/44

A. Žuravļeva/Shutterstock

Neieguldiet tējas dvieļos

Tā vietā, lai iegādātos papīra dvieļus, vienkārši uzkrājiet tējas dvieļi. Tā kā tie ir 100 % kokvilnas, varat tos izmantot, lai žāvētu glāzes, ļautu tiem nožūt un noslaucīt virtuves letes un plīti. Pārliecinieties par jebkuru dvieļu komplekts jūs iegādājaties labas atsauksmes un ir pietiekami izturīgi, lai izturētu vairākus gadus.

37/44

Izmantojot Amazon

Spice Gripper skavu neizmantošana uz jūsu kabineta durvīm

Ja vien jums nepatīk atvērt garšvielu skapi un visu laiku uzkrīt jums pudeles ar kanēli un papriku, tas noteikti ir uzlaušana, kuru vēlaties izmēģināt. Šīs garšvielu satvērēja klipi nāk sešās rindās, un jūs varat iegādāties piecu rindu komplektu par 13 ASV dolāriem.

38/44

Konteineru veikals

Sīkfailu lapām neizmantojiet dalītājus

Lai gan sīkfailu lapas ir plakanas, tās vienmēr ir sāpīgas. Parasti cilvēkiem patīk sakraut mantas virsū, lai ietaupītu vietu, kas nozīmē, ka katru reizi, kad vēlaties pagatavot cepumus vai vakariņas uz loksnēm, ir jārok. Tā vietā izmantojiet šos vienkāršos 4 šķirņu sadalītāji vieglai paķeršanai! Tie lieliski darbojas arī, lai sakārtotu katlu un pannu vākus.

39/44

Amazon.com

Ļaujot K-krūzēm pārblīvēt virtuvi

Mīli savu Keurigu, bet ienīst, ka vienmēr jāsasniedz kafijas pāksteņu kastes? Tas padara tālu sasniegšanu pēc šīm kastēm pagātni. Šī skapja k-krūzes turētājs var slīdēt uz leju, lai ērti satvertu, un dublēt, lai tas būtu no sava ceļa.

43/44

urfin/Shutterstock

Neorganizē pēc lietderības

Kā likums, ielieciet bieži lietoti virtuves priekšmeti zemākajos plauktos (trauki un bļodas, olīveļļa, glāzes utt.), un priekšmetos, kurus reti lietojat augstākajos plauktos. Tā ir nedaudz vesela saprāta organizēšana, kas iet tālu, kad runa ir atvērti plaukti, un tas palīdzēs jums saglabāt visu viegli pieejamu un izskatīties lieliski. Ir vismaz dažas tases pēc kārtas, nevis pārmaiņus ēdieni visā vietā.

44/44

Adaptīvais/Shutterstock

Aizmirstot grozu uzglabāšanas iespējas

Jūs atnākat mājās no pārtikas veikala ar svaigu augļu armiju, bet redzi - nav rezerves ledusskapja vai pieejama brīva vieta. Stilīgs risinājums šai uzglabāšanas problēmai ir pakarināt vienu vai daudzpakāpju stiepļu grozs no griestiem. Šeit jūs varat uzglabāt savus ābolus, banānus un apelsīnus, kā arī kartupeļus, sīpolus un ķiplokus. Turklāt piekaramais grozs jūsu virtuvei piešķir vizuālu interesi.