파슬리(및 기타 신선한 허브) 보관 방법

허브를 밝고 신선하게 유지하는 데 문제가 있습니까? 파슬리만 찾을 수 있는 농산물 서랍 속으로 손을 뻗은 적이 있습니까?-어 오-마지막으로 본 이후로 어떻게든 액체 같은 덩어리로 변형되었습니까?

내가 할 수 있는 트릭이 있습니다. 이렇게 하면 항상 신선한 파슬리를 얻을 수 있습니다.

파슬리(및 기타 신선한 허브) 보관 방법

고향의 맛

비결은 신선한 허브를 꽃처럼 취급하는 것입니다.

허브를 가장 오래 사용할 수 있도록 돕는 간단한 경험 법칙입니다. 꽃과 마찬가지로 신선한 허브는 갓 자른 줄기를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 물을 흡수하고 팽팽한 상태를 유지하는 허브의 능력을 극대화합니다. 이는 축 늘어지지 않은 신선하고 단단한 식물 세포에 대한 과학적 용어입니다.

파슬리, 바질, 고수, 민트와 같은 신선한 허브 다발을 위해 갓 자른 줄기로 시작하십시오. (쉿!이 궁극적인 가이드에서 그들과 함께 요리하는 훌륭한 방법을 찾으십시오.)

다음으로, 싸움 없이 넘어지지 않는 튼튼한 텀블러인 "화병"을 준비하십시오. 약 1인치의 물을 추가합니다. 꽃과 마찬가지로 잎사귀가 물에 잠기지 않도록 합니다. 이것은 부패를 촉진하고 펑크 요소를 빠르게 증가시킵니다. 최대 한 달 동안 허브를 신선하게 유지하려면 시간을 내어 허브 다발을 조심스럽게 청소하고 정리하십시오.

프로 팁: 다음에 신선한 허브를 들일 때 꽃병에 신선한 허브를 보관할 것이라는 지식을 사용하십시오. 깔끔한걸로 선택!

다음으로, 당신이 잘못 보관하고 있을 수 있는 10가지 식품을 확인하십시오.

냉장고의 수명 연장

꽃집과 마찬가지로 파슬리와 고수는 서늘한 곳에 보관해야 가장 오래갑니다. 우리 집 냉장고는 악명 높은 건조한 장소입니다. 쉬운 수정? 허브를 보호하기 위해 묶음 상단에 농산물 가방을 묶습니다. 가방은 습기를 잡아서 허브가 시들지 않습니다.

프로 팁: 파슬리를 사용할 때마다 물을 바꾸고 농산물 봉지를 뒤집어 봉지 안에 쌓인 습기가 빠져나갈 수 있도록 합니다.

특정 허브를 조리대에 보관

바질과 민트는 냉장고의 차가운 온도에 너무 약합니다. 그들은 아이스 박스의 쌀쌀한 경계에서 더 빨리 부드러워지고 썩을 것입니다. 카운터에 예쁜 꽃병(또는 파티오에서 자라는 화분)을 놓아두면 여름에 좋아하는 모든 것을 담을 수 있습니다.

다음으로 확인하십시오. 다음은 안뜰에서 자라는 최고의 허브입니다.