완벽한 노동절 바베큐를 위한 30가지 팁

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철저한 정리부터 시작

시간을 따로 두지 않으면 그릴 청소 및 준비, "잊어버리기" 쉬울 수 있으며, 그러면 그릴이 제 위치에 있지 않을 것입니다. 바베큐에 최고 (그리고 냄새, 기름기 연기 및 기타 문제로 음식을 망칠 수도 있습니다). 그릴을 청소하는 것 외에도 마당을 산책하고 버리려고 했던 장난감이나 쓰레기를 치우십시오. 이렇게 하면 파티 당일 스트레스를 피할 수 있습니다. 또한, 이것들을 확인하십시오 최고의 뒷마당 바베큐 계획을 위한 12가지 팁.

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그늘을 위해 그물, 캐노피 및 우산 사용

당신이 가지고 있지 않은 경우 탁상 우산 또는 내장된 그늘에서 캐노피 또는 퍼 골라, 빠른 DIY 그늘을 위해 가벼운 그물이나 단순한 흰색 침대 시트를 사용하는 것을 고려하십시오. 손님이 그늘을 얼마나 좋아하는지 놀랄 것입니다. 더 야심찬 프로젝트를 위해, 그릴 전망대 고려 대신에.

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휴대용 식품을 선택하십시오

야외 파티에서 음식 접시를 들고 있는 것은 어색할 수 있습니다. 내려놓으면 어디에 있는지 잊어버리고 버그가 생길 수 있고, 누군가가 다했다고 생각해서 버릴 수도 있습니다.

호스트로서 접시가 필요 없는 음식에 집중하세요. 다양한 야채, 고기, 에피타이저, 과일 및 과자를 꼬치에 꽂을 수 있습니다. 또는 손님이 직접 만들 수 있습니다. 꼬치와 함께 한입 크기의 그릇이나 접시를 제공하십시오.

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모두 그릴

그릴을 꺼낸 상태에서 최대한 사용하지 않겠습니까? 이 그릴 쉼터처럼? 그릴 캔 다양한 요리를 개선하다. 양상추와 엔젤 푸드 케이크를 포함한 대부분의 빵과 채소는 가볍게 구울 수 있습니다.

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식품 보호

사진으로 보면 그 음식의 스모가스보드가 멋지게 보일 수 있지만, 음식이 오후 내내 앉아 있는 것은 좋지 않다. 파리가 과일 속으로 들어가고, 코울슬로가 빨리 시들며, 손이 지저분한 아이들은 잡고 나가고 싶은 유혹을 느낄 것입니다. 따라서 음식을 어떤 종류의 덮개 아래에 두는 것이 가장 좋습니다.

포트럭을 하는 경우 열린 그릇과 접시를 포장할 수 있도록 플라스틱 랩을 편리하게 보관하십시오. 그리고 음식은 서빙할 준비가 될 때까지 뚜껑이나 쿨러에 넣어두십시오. 외부가 아닌 집 내부에 식탁을 설치할 수도 있습니다. 이 음식은 여름 더위와 벌레의 시간을 견뎌야 한다는 것을 기억하십시오. 가능한 모든 도움이 필요합니다.

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여러 푸드 스테이션

가능하면 음식이나 음료를 위해 줄을 서서 기다리는 사람들을 원하지 않습니다. 손님이 많으면 식탁을 여러 개 마련하십시오. 마찬가지로, 얼음 상자와 음료로 가득 찬 쿨러를 펼쳐서 모두 같은 위치에 있지 않도록 할 수 있습니다. 충분한 테이블이 있는지 확실하지 않습니까? 데크나 안뜰을 위해 몇 개 더 만드세요..

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조명 및 횃불

뿐만 아니라 전통적인 야외 조명, 설치 고려 스트링 라이트 파티오나 데크 주변에 배치하여 밤이 되면 분위기와 가시성을 제대로 느낄 수 있습니다. 몇 개의 횃불 설정 가시성을 위한 것이 아니라 연기와 감귤 오일 혼합물로 모기를 쫓아내는 것도 좋은 생각입니다. 횃불 주위에 어린 아이들이 있는지 확인하십시오.

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충분한 좌석

결국 사람들은 앉고 싶어할 것입니다. 주변에 충분한 의자와 벤치를 두고 피크닉 담요로 채우십시오. 의욕이 생긴다면, 당신의 안뜰 의자를 구축.

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표지판 및 분필

손님이 쿨러에 무엇이 있는지, 다양한 음식과 음료가 어디에 있는지 쉽게 알 수 있습니다. 표지판을 세우거나 칠판을 세우면 방향을 제시하고(화장실이 어디 있습니까?) 모든 것을 식별할 수 있습니다. 신분증과 관련하여 음료수 잔용 태그나 클립 또는 일회용 잔 및 컵용 마커를 포함할 수도 있습니다.

집 앞 인도와 계단에 분필을 사용하여 환영 인사를 작성하십시오. 보도가 없나요? 뒷마당으로 가는 길에 화살표를 그려 손님을 안내하세요. 그리고 아이들(과 어른들)이 파티 중에 낙서를 할 수 있도록 분필을 남겨두세요.

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밴 버그

버그는 완벽하게 좋은 야외 파티를 망쳐 모든 사람을 실내로 몰아넣을 수 있습니다. 케미컬 스프레이를 사용하고 싶지 않다면 벌레 구충제, 시트로넬라 오일로 시트로넬라 양초 또는 횃불을 사용해보십시오.

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접시 비우기

접시와 은그릇에 제한을 두어도 설령 설거지를 해야 합니다. 혼란을 방지하기 위해 사용된 일회용 접시를 버스팅할 수 있는 트레이를 따로 마련해 두십시오. 그렇게 하면 당신과 당신의 조력자들이 파티 내내 접시를 부엌으로 가져갈 수 있어 최종 정리를 더 쉽게 할 수 있습니다. 꼭 알아보세요 그릴 도구를 보관하는 13가지 멋진 방법 포장하기 전에.

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화덕 준비

아늑한 불로 파티를 마무리하는 것은 재미있지만 준비가 필요합니다. 당신의 준비 불 구덩이 잔해를 치우고 장작을 쌓고 손에 더 많은 나무가 있는지 확인하여 큰 날을 위해. 화덕이 없으면 안뜰 친화적 인 화덕 테이블과 유사한 디자인을 선택할 수 있습니다. 또는 믿거나 말거나 할 수 있습니다. 화재 테이블을 구축.

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음악과 게임을 잊지 마세요

지난 여름 재생 목록을 만들고 Bluetooth 지원 스피커를 사용하여 파티를 위한 노래를 방송하십시오. 물론 사람들이 찾는 엔터테인먼트는 음악만이 아닙니다. 크로켓, 보체와 같은 게임 설정, 그리고 옥수수 구멍 모든 연령대의 아이들을 위해 잔디밭의 가장 건강한 부분에

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음식에 대한 온라인 계산기 사용

음식은 항상 큰 그릴 아웃의 첫 번째 고려 사항이자 가장 어려운 문제 중 하나입니다. 다행히도 우리는 놀라운 디지털 시대에 살고 있습니다. 온라인 바베큐 플래너와 함께 얼마나 많은 음식과 어떤 종류의 음식이 필요한지 알 수 있습니다. 연결된 플래너를 사용하면 성인, 어린이, 채식주의자 수 및 선호하는 육류를 기준으로 식사를 계산할 수 있습니다. 몇 가지 기본 숫자를 사용할 수 있는 좋은 방법입니다.

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일찍 메뉴를 계획하고 재료 목록을 만드십시오

에 대한 정보를 기반으로 전체 메뉴를 계획하십시오. 온라인 플래너. 모든 요리와 칵테일에 대해 구매해야 하는 재료의 정확한 목록을 작성하고 쇼핑하기 전에 다시 확인하십시오. 당신은 파티를 시작하고 싶지 않고 당신이 가정한 한 가지 재료가 부엌에 있다는 것을 잊었다는 것을 깨닫고 싶지 않습니다.

많은 경험 많은 그릴러가 시그니처 요리에 집중하거나 약간의 과시를 위해 음료를 마시기를 좋아하지만 이것은 사용자에게 달려 있습니다. 또한, 가능하면 음식 알레르기를 고려하여 필요한 경우 대안을 제공하십시오. 더 많은 뒷마당 재미있는 아이디어를 보려면 다음을 확인하십시오. 이미 가지고 있는 것으로 만들 수 있는 7가지 야외 게임.

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안토니오디아즈/Shutterstock

외부 냉동 계획

모든 그릴 설정에 야외 냉장고 (비록 큰 도움이 되지만) 물건을 차갑게 유지하는 방법이 필요합니다. 외부에 꽂을 수 있는 미니 냉장고든, 냉각기 몇 개든 상관없이, 그릴 아웃 하루 전에 이 점을 파악해야 합니다.

육류는 항상 다른 식품과 별도로 냉장 보관하고 음료를 위한 섹션이나 쿨러를 예약하십시오. 일부 음식은 차갑게 유지하는 것이 중요하지만 음료는 꺼내고 싶을 때까지 항상 내부에 보관할 수 있습니다. 적절한 캠핑을 위해서는 좋은 쿨러가 필요합니다. 당신이 가지고 있지 않은 최고의 캠핑 용품.

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플라놀라/셔터스톡

손님을 위한 메뉴 만들기

화려할 필요는 없지만 더 큰 그릴 아웃의 경우, 특히 자랑스럽게 생각한다면 무엇을 제공할 것인지를 보여주는 인쇄 또는 서면 메뉴가 있으면 유용합니다. 종이 인쇄물, 칠판 스탠드 및 화이트보드가 모두 작동합니다. 포트럭 스타일의 모임이라면 이 단계를 건너뛰세요. 분필 모양이 마음에 드시나요? 집에서 분필 페인트 만들기.

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고기를 온도별로 정리

가장 쉬운 방법은 레어, 미디엄, 웰던의 세 가지 플래터를 만드는 것입니다. 라벨을 붙이고 익힌 고기를 적절한 접시에 담아 내십시오. 그들을 주시하고 군중의 일반적인 취향에 맞게 조정하십시오. 이것은 손님을 기쁘게 하고 어떤 스테이크가 잘 익었는지 묻거나 대답하는 데 많은 시간을 절약할 수 있는 좋은 방법입니다.

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가을 구이 마리네이드 시도

홈메이드 가을 그릴 매리 네이드에서 가을 풍미를 맛보십시오. 메이플, 로즈마리, 버번은 모두 이 계절의 맛입니다. 스프루스 버번을 사용한 가을에서 영감을 받은 마리네이드를 제공합니다.

재료:

• 한 컵의 버번;
• 갈색 설탕 1컵;
• 오일 한 컵;
• 머스타드 한 컵;
• 우스터셔 소스 한 컵.

지도:

1. 모든 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.

2. 굽기 전에 고기를 4~12시간 동안 재워둡니다.

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스쿼시 꼬치

가을에 구운 버터넛 스쿼시를 맛보십시오. 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 1인치 크기로 자릅니다. 조각에 올리브 오일을 바르고 꼬치에 꽂습니다. 5분에서 7분 동안 중불에서 요리하십시오.

그릴 연료가 확실하지 않습니까? Grilling 101: 그릴 연료에 관한 모든 것.

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일부 부추를보십시오

가을 수확한 부추를 수프에 넣는 대신 이 간단한 요리법을 시도하고 반찬으로 제공하십시오. 부추는 깨끗이 씻어 손질한다. 그런 다음 세로로 반으로 나누고 올리브 오일, 소금, 후추로 코팅하십시오. 마지막으로 한 면당 약 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다.

가을철 가스로 굽는다? 배우다 프로판 탱크 수준을 결정하는 방법.

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호박을 구워보세요

구워보세요 호박 다음 가을 디저트를 위해 설탕(파이) 호박의 외부를 청소하고 껍질에 약간의 구멍을 뚫어 통풍이 잘 되도록 합니다. 그리고 호박을 8×8인치 크기로 놓습니다. 유리 접시와 350-375도에서 45-60분 동안 또는 부드러워질 때까지 그릴에서 요리하십시오.

만질 수 있을 정도로 식으면 반으로 자르고 씨를 긁어내고 과육을 그릇에 담습니다. 마지막으로 익힌 호박을 파이용으로 사용하거나 계피와 설탕을 약간 뿌려 아이스크림과 함께 먹습니다.

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릴리야 칸드라셰비치/Shutterstock

구운 살사

대신에 당신의 정기적인 살사 레시피 만들기, 고추, 양파, 토마토를 구워보세요. 고추와 양파는 잘라서 꼬치에 꽂습니다. 그러나 토마토의 경우 부드러워질 때까지 간접 열로 전체를 굽습니다. 그런 다음 자르고 나머지 살사 재료와 결합하십시오.

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게임용 그릴 윙

날개는 튀기지 않아도 됩니다. 군중을 위해 날개를 만들 때 그릴을 시도하십시오. 날개를 마리네이드한 후 중불에 올려 직열로 25~30분간 굽는다. 또는 매리 네이드를 건너 뛰고 구운 후 소스와 함께 던질 수도 있습니다. 여기 TV 앞에 모두를 맞추는 방법 안에 물건을 옮기면

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그을린 야채 샐러드 만들기

최대한 활용 계절의 끝 농산물 그리고 다진 샐러드를 위해 야채를 굽습니다. 고추, 브뤼셀 콩나물, 양파, 가지 및 로메인을 사용해보십시오. 다음으로, 약간의 기름, 소금, 후추로 야채를 코팅하고 부드러워질 때까지 각 면에서 2분씩 직불로 굽습니다. 그런 다음 좋아하는 드레싱과 함께 썰어서 버무립니다.