8 cose che non dovresti mai fare alla tua griglia
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Non riesci a proteggere il tuo mazzo o patio
Se grigliate su una terrazza o un patio, assicuratevi di mettere giù un tappetino a prova di schizzi prima di iniziare. La combustione di grasso bollente e scintille può danneggiare rapidamente un ponte o macchiare le pavimentazioni del patio, oltre a creare un rischio di incendio. Inoltre, ricorda di tenere la griglia ad almeno 10 piedi di distanza da casa tua.
Inoltre, ecco come riparare una griglia a gas!
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Tuttofare di famiglia
Non so i livelli del serbatoio di propano
Un comune serbatoio da 20 libbre, ad esempio, può essere riempito solo fino all'80% circa. Tieni inoltre presente che non è possibile utilizzare serbatoi di età superiore ai 12 anni. Queste non sono solo buone idee, sono leggi di sicurezza fissato a livello federale, e per una buona ragione. È meglio invece far riempire il serbatoio da un professionista certificato in modo che possa essere ispezionato allo stesso tempo. È una buona idea usare una bilancia a casa per controllare il livello di propano del tuo serbatoio.
Prepara il tuo barbecue a gas per il fine settimana con la nostra guida!
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Grigliare troppo cibo in una volta
Potresti essere tentato di metterne più che puoi sulla griglia in una volta, ma se troppo grasso gocciola sulle fiamme della griglia, può causare una fiammata. Invece, cuoci il cibo in lotti per evitare di sovraccaricare la griglia, in particolare con carni grasse. Scopri come mettere a punto il tuo barbecue a gas da solo.
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Avviare un grill a gas con il coperchio chiuso
Accendere la griglia con un coperchio chiuso può causare un pericoloso accumulo di gas, creando una palla di fuoco. Tieni aperto il coperchio del barbecue a gas quando lo accendi. Se la fiamma si spegne, spegnere il grill e il gas e attendere almeno cinque minuti prima di riaccendere.
Proprietari di griglia a carbone, non sei fuori dai guai. Spegnere i carboni accesi con un liquido extra più leggero è un altro grosso errore, e farlo può facilmente causare una riacutizzazione. Inoltre: 10 fantastici gadget da campeggio da portare con sé nella tua avventura all'aria aperta.
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Non essere pronti a spegnere un incendio
Gli incendi si muovono velocemente, quindi è importante essere preparati. Tieni a portata di mano il bicarbonato di sodio per controllare un incendio di grasso e un estintore nelle vicinanze per altri incendi. Ricordati mai usa l'acqua per spegnere il fuoco del grasso.
“Un ottimo strumento per ogni chef da avere a portata di mano è il free App Pronto Soccorso Croce Rossa", afferma Greta Gustafson, addetta alle relazioni con i media per la Croce Rossa americana. "Questa app mette a portata di mano l'accesso istantaneo alle informazioni sulla gestione delle emergenze di primo soccorso più comuni, comprese le ustioni".
Sai dove inizia la maggior parte degli incendi domestici? Scoprilo qui.
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Sfiatare in modo improprio
Se stai lavorando con una griglia a carbone, impara le complessità di come cucina. Una griglia con la ventola aperta cuocerà più calda perché il nuovo ossigeno può muoversi liberamente nella griglia e fuori. Posiziona lo sfiato sul cibo se vuoi che cuocia più velocemente. Trova una soluzione per una griglia a cui piace perdere il tuo ponte nonostante le tue migliori intenzioni per prevenirlo.
