Ecco dove riporre la tua padella in ghisa

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È facile amare le padelle in ghisa, per la loro forza, la loro bella doratura e le loro vite apparentemente infinite. Sebbene questi robusti strumenti di cottura non siano del tutto invincibili, un po' di TLC può aiutarli a durare davvero per sempre.

Suggerimento professionale: Condire la tua padella è la chiave per mantenerla in perfetta forma. Scopri come con i suggerimenti della nostra Test Kitchen.

Come conservare la ghisa

Riponi in un armadietto asciutto: Un tipico mobile da cucina è lo spazio di archiviazione ottimale per la ghisa. Ma assicurati che sia asciutto! L'umidità in eccesso si trasforma rapidamente in ruggine sulla ghisa altamente reattiva. Fai asciugare le tue padelle completamente dopo averli sciacquati durante la routine di pulizia della ghisa.

Tieni sul fornello:

Puoi tenere la ghisa sul piano di lavoro o sul piano cottura, purché sia ​​priva di umidità, molto lontana dall'area del lavello della cucina.

Mettere in forno: I forni sono un ottimo spazio per riporre la ghisa, ma solo se le tue pentole sono prive di parti in legno. Ricorda, però, di rimuovere con cura la padella prima di riscaldare il forno.

Appendili: Puoi appendere le tue padelle e padelle in ghisa al muro, assicurati solo che i ganci siano fissati saldamente ai perni. Questi ragazzacci sono pesanti! Appendere li rende entrambi decorativi e funzionale, così puoi sfoggiare la tua fantastica collezione. Bonus: il flusso d'aria gratuito aiuterà a prevenire la ruggine e le tue pentole saranno prontamente disponibili.

Metti dei tovaglioli di carta tra le pentole: Non importa dove li tieni, evita di graffiare e arrugginire impilando i tuoi pezzi di ghisa, compresi i coperchi, tra fogli di carta assorbente.

Sempre, sempre, concentrati sempre sulla secchezza e le tue padelle dureranno molto più a lungo di quanto farebbero se le impilassi in un'area umida, appena sciacquate e bagnate.

La migliore ghisa da tenere in cucina

A caccia di un'ottima padella in ghisa? Ecco alcuni dei nostri marchi preferiti da avere nella tua collezione di pentole:

• Marchio di pentole classiche moderne Le Creuset crea splendidi strumenti culinari ambiti da chef e ristoratori di casa. Le sue padelle in ghisa smaltata richiedono una manutenzione leggermente inferiore rispetto alla ghisa grezza e sono disponibili in un arcobaleno di colori.
• Lodgela ghisa più venduta e conveniente! resiste alla prova del tempo. Usalo per saltare, scottare e saltare in padella il pasto perfetto.
• Marchio iconico di ferramenta Smithey offre padelle meravigliose, ergonomiche e facili da appendere che vorrai usare ogni giorno.

Quindi, impara come usare una padella in ghisa sulla griglia.

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Ceara Milligan è un'appassionata fan delle persone e una sfacciata fanatica del marchio. La sua vera passione risiede nella ricerca, dove svela intuizioni e scoperte su consumatori, marchi e settore i molti modi in cui le persone acquistano, comunicano, cercano e progettano una presenza unica sia online che offline. Ama tenersi informata sulle tendenze che influenzano le prospettive delle imprese ogni singolo giorno. Ha una vasta esperienza nello sviluppo di strategie digitali e di brand e nell'ispirare la creatività attraverso tutti i canali e i punti di contatto. Ha implementato strategie per marchi in vari settori, tra cui sanità, agricoltura, cibo e bevande, viaggi e turismo, CPG, non profit, assicurazioni, servizi finanziari, bellezza, istruzione, vendita al dettaglio, B2B e settore automobilistico. Ceara si è laureata con lode alla Marquette University nel 2012, dove ha studiato Marketing, Informatica e Pubblicità. Quando non è in modalità marketer, Ceara può essere trovata ad ascoltare Third Eye Blind, a tifare per il basket Marquette Golden Eagles, a giocare a quiz, a accarezzare cani di estranei e a preparare una tempesta.