6 Opzioni per il controsoffitto della cucina all'aperto
CasaCasa e componentiCamereCucina
Alex RennieAggiornato: agosto 05, 2022
I controsoffitti della cucina all'aperto sono molto utili. Restringiamo le opzioni e determiniamo quale tipo è il migliore per la tua cucina all'aperto.
JUPITER IMMAGINI/GETTY IMMAGINI
Cosa cercare in un piano di lavoro per cucina all'aperto
Aggiungere una cucina al tuo spazio esterno apre molte opportunità per socializzare e uscire con la famiglia, soprattutto quando nessuno vuole essere rinchiuso in una soffocante cucina interna. La scelta del piano di lavoro corretto della cucina è importante perché è un elemento visibile che deve essere durevole.
Ecco cosa prendere in considerazione quando si acquista un piano di lavoro per la cucina da esterno:
- Clima: Il tempo nella tua zona influirà sul tuo piano di lavoro, visivamente e strutturalmente. La luce solare intensa può sbiadire e macchiare alcuni materiali. Nei climi freddi, i cicli di gelo e disgelo possono causare crepe con danni strutturali. Sylvia Fountaine, chef professionista e creatrice di Festeggiare a casa, afferma che i controsoffitti in acciaio inossidabile possono diventare estremamente caldi alla luce diretta del sole. È stata bruciata mentre li usava con i clienti!
- Estetica: Pensa al colore e alla consistenza in modo che il piano di lavoro si amalgami facilmente invece di risaltare. Un piano di lavoro costoso e di fascia alta può sembrare fuori posto in un ambiente rustico. Ben Neely, proprietario di Case di Riverbend, dice se la tua cucina all'aperto è molto in muratura, scegli un piano di lavoro in pietra per completarlo.
- Durata: Considera come utilizzerai il piano di lavoro della cucina all'aperto. Sarà solo per la preparazione del cibo e l'allestimento del buffet? O sarà anche un'area scenica per progetti di giardinaggio e outdoor?
- Facilità di pulizia: I controsoffitti non porosi (acciaio inossidabile, granito, pietra ollare) consentono di pulire facilmente le fuoriuscite e le macchie di grasso. Le superfici porose (malta per piastrelle, cemento non sigillato, legno) possono essere facilmente macchiate da vino rosso, olio da cucina e condimenti.
- La sicurezza alimentare: "Più la sostanza è porosa", dice Fountaine, "più opportunità ci sono per batteri e malattie di origine alimentare". L'acciaio inossidabile, il granito e il cemento sigillato sono facili da igienizzare, dice, con poca o nessuna consistenza da nascondere germi. I materiali porosi come le piastrelle non sigillate e la malta non sono un rompicapo, ma Fountaine è irremovibile nell'usare i taglieri all'aperto e nel non lasciare che il cibo si sieda sul piano di lavoro.
- Manutenzione: I controsoffitti porosi devono essere sigillati con un rivestimento protettivo ogni due anni. Oltre ad essere scomodo, ciò si aggiunge al costo a lungo termine. Neely dice che se tieni il piano di lavoro all'ombra puoi passare più tempo tra le sigillature, a seconda del materiale.
- Costo: Le opzioni per il piano di lavoro della cucina all'aperto sono disponibili in un'ampia gamma di prezzi. In generale, più costoso è il materiale, più durevole e conveniente è la manutenzione e la pulizia. Sebbene le opzioni più economiche facciano risparmiare denaro in anticipo, le riparazioni future, la richiusura e le sfide di pulizia potrebbero non valere i risparmi iniziali. "Se non hai un budget in anticipo", dice Fountaine, "dai la priorità soprattutto alla sicurezza alimentare". La piastrella è solitamente la più economica opzione per un minimo di $ 10 per piede quadrato, mentre i controsoffitti in quarzo di fascia alta possono costare fino a $ 200 per quadrato piede.
Anche considera il tipo di lavandino vuoi, soprattutto se sarà montato sopra o nel piano di lavoro. Alcuni lavelli funzionano meglio con determinati materiali del piano di lavoro.
1/6
Flavio Coelho/Getty Images
Granito
Il granito è una roccia ignea creata dall'antica attività vulcanica. Può contenere molti minerali diversi, creando schemi unici di vortici e vene.
Secondo Neely, il granito è "probabilmente il più ideale per i controsoffitti delle cucine all'aperto", citando la sua durata contro le macchie e gli elementi. I piani di lavoro in granito sono estremamente pesanti e devono essere posizionati e supportati correttamente per evitare crepe. Se sei pronto per il compito, puoi fai da te l'installazione. In caso contrario, lascialo ai professionisti.
Professionisti
- Può passare anni senza richiudere;
- Resiste all'esposizione prolungata al sole e all'umidità;
- Facile da igienizzare;
- Disponibile in una gamma di scelte di colore e modello.
contro
- Caro;
- Può scaldarsi alla luce diretta del sole;
- Potresti pentirti di un design ultra "impegnato" dopo alcuni anni;
- Difficile da installare.
3/6
© Monika Halinowska/Getty Images
Calcestruzzo
Senza fronzoli controsoffitti in cemento sono una delle opzioni preferite di Neely, definendola "probabilmente il terzo piano di lavoro più comune che i nostri clienti desiderano". Se non ti dispiace qualche inevitabile crepa, il cemento potrebbe essere un'ottima scelta.
Se ti senti a tuo agio nel lavorare con il cemento e nella costruzione di stampi, puoi installare tu stesso un piano di lavoro in cemento. Tuttavia, è dispendioso in termini di tempo, quindi assicurati di averne abbastanza per affrontarlo.
Professionisti
- Prezzo di fascia media;
- Relativamente semplice da riparare;
- Rimane fresco al tatto;
- Installazione fai da te.
contro
- Si spezzerà nel tempo;
- Superficie porosa suscettibile di macchie e macchie d'acqua;
- Deve essere sigillato per servire come superficie per alimenti.
4/6
arsenisspyros/Getty Images
Acciaio inossidabile
Uno dei preferiti per alimenti di Fountaine, i controsoffitti in acciaio inossidabile sono ciò che troverai in una cucina professionale. Ciò li rende una scelta pratica e funzionale per i cuochi seri, all'interno e all'esterno.
L'installazione è abbastanza semplice. Se hai accesso a un fabbricante in grado di creare la forma e le dimensioni del piano di lavoro che desideri, un fai-da-te esperto dovrebbe essere in grado di prenderlo da lì.
Professionisti
- Facile da pulire e prevenire la crescita dei batteri;
- Look elegante e moderno;
- Può essere installato da un fai-da-te esperto.
contro
- Può arrugginire in climi umidi;
- Può scaldarsi alla luce diretta del sole;
- Vulnerabile ai graffi;
- Caro.
5/6
Kwanchai Lettanapunyaporn/Getty Images
Piastrella
Piani di lavoro in piastrelle può essere realizzato con la forma e la dimensione delle piastrelle che preferisci e disposto in una varietà di motivi. Se un aspetto visivo sorprendente è la tua priorità su una superficie di cottura funzionale, i controsoffitti in piastrelle potrebbero essere una scelta conveniente.
Se hai il budget, le piastrelle in porcellana e ceramica offrono la migliore protezione contro batteri e macchie. L'installazione delle piastrelle è relativamente semplice e l'opzione più semplice per un avventuroso fai-da-te.
Professionisti
- La maggior parte delle piastrelle sono più economiche di altre opzioni di controsoffitto;
- Installazione relativamente semplice per fai da te;
- Infinite scelte di colore, modello e design.
contro
- La malta porosa è difficile da mantenere pulita;
- Le piastrelle e lo stucco devono essere sigillati per essere una superficie alimentare;
- Suscettibile di fessurazione e distacco nel tempo, soprattutto in climi con cicli di gelo/disgelo.
6/6
mikhail badaev/Getty Images
Pietra ollare
L'incredibile pressione richiesta per creare questa roccia metamorfica la rende estremamente densa, quindi resiste alle macchie e all'umidità senza un sigillante.
La pietra ollare ha una consistenza notevolmente più morbida rispetto ad altre opzioni di pietra e si graffia facilmente. Questa morbidezza lo rende più facile da tagliare e modellare durante l'installazione rispetto alle opzioni in pietra più dura, ma anche relativamente fragile; può scattare se non è supportato correttamente durante il posizionamento.
Se decidi di affrontare l'installazione da solo, assicurati di sapere cosa stai facendo e di avere diversi amici forti a cui dare una mano.
Professionisti
- La superficie non porosa resiste alle macchie;
- Resiste bene al calore;
- Non ha bisogno di essere sigillato;
- Il colore scuro crea un aspetto potente e drammatico.
contro
- Consistenza morbida non ideale per chi desidera una superficie incontaminata.
- Le tonalità di colore sono limitate a ciò che la natura ha creato.
