Come coltivare i ravanelli

Ogni prodotto editoriale viene selezionato in modo indipendente, anche se potremmo essere ricompensati o ricevere una commissione di affiliazione se acquisti qualcosa tramite i nostri link. Valutazioni e prezzi sono accurati e gli articoli sono disponibili al momento della pubblicazione.

Lo sapevi che il 23 dicembre di ogni anno si celebra la Notte del Ravanello, La Noche de Rabanos, a Oaxaca, in Messico? Artisti locali creano sculture con radici di ravanello come parte dei festeggiamenti. Coltivano enormi ravanelli da intagliare, più grandi di quanto è probabile che tu cresca nel tuo giardino. È più probabile che tu coltivi ravanelli primaverili più piccoli, ma se lo desideri, puoi anche coltivare ravanelli autunnali o invernali!

Tipi di ravanelli

Esistono due tipi principali di ravanelli, i ravanelli primaverili e i ravanelli autunnali o invernali.

Ravanelli primaverili

I ravanelli primaverili sono i tipici ravanelli che troverai tutto l'anno nei negozi di alimentari. Di solito sono piccoli, rotondi e rossi e possono essere pronti per essere raccolti in appena tre settimane dalla semina. Crescono meglio nel clima fresco e primaverile. Una volta che le giornate sono più calde, questi ravanelli schizzano via e inviano un gambo di fiori. A quel punto i ravanelli non saranno più buoni da mangiare. Le varietà di ravanelli primaverili includono:

• ‘Ciliegia Belle,’ il classico ravanello rosso.
• ‘Uovo di Pasqua,' una miscela di ravanelli bianchi, rosa, rossi e viola chiaro.
• ‘Colazione francese,' il mio preferito personale - che produce radici cilindriche rosse con punte bianche.

Ravanelli autunnali o invernali

I ravanelli autunnali o invernali vengono coltivati ​​nel corso dell'anno, hanno radici molto più grandi, impiegano più tempo a crescere rispetto ai ravanelli primaverili e possono essere conservati per un periodo di tempo più lungo. Hanno bisogno dell'accorciamento dei giorni più avanti nella stagione per produrre buone radici. Sono spesso indicati come ravanelli daikon. Le varietà di ravanelli autunnali o invernali includono:

• ‘Minovaso,' il classico ravanello daikon che produce lunghe radici bianche.
• ‘Anguria,' un grande ravanello tondo con interno rosso.
• ‘spagnolo nero,' un grande ravanello rotondo con interno bianco.

Come piantare i ravanelli

Tutti i ravanelli sono i migliori cresciuto da seme seminato direttamente in giardino. I ravanelli hanno bisogno di terreno sciolto e argilloso per un buon sviluppo delle radici e preferiscono una posizione soleggiata. Possono esserlo anche i ravanelli primaverili coltivato in contenitori.

Ravanelli primaverili

Semina i semi per i ravanelli primaverili da quattro a sei settimane prima del previsto l'ultima gelata in primavera. Semina in file, distanziando i semi di un pollice l'uno dall'altro, coprendo con mezzo pollice di terreno. Una volta che le piantine emergono, distanziali a due pollici di distanza per lasciare spazio alla formazione delle radici. Per facilitare la semina, puoi anche acquistare semi di ravanello su nastro di semi. Appoggia il nastro sulla fila, copri, annaffia e aspetta.

Ravanelli autunnali o invernali

Seminare i semi per i ravanelli autunnali più tardi in estate, circa 8-10 settimane prima della data prevista per il primo gelo. Perché ravanelli invernali variano nelle dimensioni mature, controlla le istruzioni sulla confezione dei semi per quanto riguarda la distanza tra i semi e quanto tempo impiegano a crescere e maturare.

Come coltivare e prendersi cura dei ravanelli

Ekaterina Savyolova/Getty Images

Irrigazione

La regola generale per annaffiare di più colture da orto vale anche per i ravanelli. Se il tuo giardino non riceve un centimetro di pioggia in una settimana, potrebbe essere necessario annaffiarlo, ma evita di annaffiare eccessivamente, che può far marcire le radici.

Diserbo

Inizia rimuovendo le erbacce prima di seminare i semi. Per i ravanelli primaverili, cresceranno abbastanza velocemente da battere le erbacce. Per i ravanelli invernali, rimuovere accuratamente le erbacce, in modo da non disturbare le radici.

Diradamento

Segui le istruzioni sulla confezione dei semi per assottigliare le piantine per consentire un buon sviluppo delle radici. I ravanelli autunnali o invernali saranno più distanziati rispetto ai ravanelli primaverili. Le piantine di ravanello primaverile sono commestibili.

Concimazione

Se il tuo giardino ha un buon terreno con aggiunta di compost, generalmente non è necessario fertilizzante aggiuntivo per coltivare i ravanelli.

Prevenire gli insetti

I ravanelli possono occasionalmente essere infastiditi da alcuni insetti, inclusi scarafaggi delle pulci, lombrichi e larve delle radici di ravanello, lo stadio larvale di una piccola mosca. Se in passato hai avuto problemi con questi tipi di insetti nel tuo giardino, puoi usare a fodera in tessuto per evitare che gli insetti raggiungano i ravanelli. Inoltre, pratica la rotazione delle colture piantando ravanelli in diverse parti del giardino ogni anno.

Come raccogliere i ravanelli

Ravanelli primaverili

Puoi raccogliere i ravanelli primaverili a volte solo tre settimane dopo la semina, a seconda della varietà. Estrarre delicatamente l'intera pianta di ravanello per la raccolta. Lavateli, privateli della parte superiore e inferiore della radice e godetevi i ravanelli freschi e croccanti.

Ravanelli autunnali o invernali

I ravanelli autunnali o invernali saranno molto più grandi dei ravanelli primaverili quando sono pronti per la raccolta, ma vengono anche raccolti tirandoli delicatamente fuori dal terreno. Se non escono con un buon strattone, scavali delicatamente per evitare di danneggiare le radici. I ravanelli autunnali o invernali possono essere conservati fino a un mese in frigorifero. La pelle esterna sarà spessa e dura e dovrebbe essere rimossa prima di mangiare.

Carol J. Michel è un pluripremiato autore di diversi libri, tra cui cinque libri di umorismo sul giardinaggio e un libro per bambini. In qualità di titolare di una laurea presso la Purdue University sia in orticoltura che in tecnologia informatica, ha trascorso oltre tre decenni guadagnandosi da vivere nell'informatica sanitaria mentre si guadagnava una vita nel suo giardino. Ha iniziato a scrivere di giardinaggio sul suo blog chiamato May Dreams Gardens che ha portato a numerosi articoli di riviste, ai suoi libri e a un podcast chiamato The Gardenangelists. Di recente è stata nominata GardenComm Fellow da Garden Communicators International.