Apa yang Menjadi Gudang Anggur Sempurna?

Setiap produk editorial dipilih secara independen, meskipun kami dapat diberi kompensasi atau menerima komisi afiliasi jika Anda membeli sesuatu melalui tautan kami. Peringkat dan harga akurat dan barang tersedia pada saat publikasi.

Mengapa seseorang menginginkan gudang anggur di rumah mereka? Kapan anggur disimpan dengan benar, ruang bawah tanah membantu menjaga kualitas dan pematangan anggur, kata Matt Crafton, pembuat anggur di Chateau Montelena.

“Kami mendengar cerita tentang botol yang bermakna, dengan bangga dipajang di rak selama satu dekade atau lebih, dan kekecewaan yang tak terhindarkan (setelah dibuka) karena penyimpanan yang tidak tepat,” kata Crafton. “Jadi aspek kualitas saja adalah manfaat terbesar.”

Selain itu, jauh lebih mudah mengatur anggur dengan rapi di satu ruang daripada berserakan di sekitar rumah. Crafton menambahkan bahwa gudang anggur yang dibangun dengan baik dapat mendorong pengetahuan anggur yang lebih baik dan bahkan

Berbagai Gaya Gudang Anggur Rumah

Ada dua jenis gudang anggur rumah: Gudang bawah tanah yang dikontrol iklim yang mengatur suhu dan kelembaban, dan gudang anggur bawah tanah di mana iklimnya relatif konstan dan tidak dikontrol secara artifisial.

Kedua jenis ruang bawah tanah ini bisa datang dalam berbagai gaya. Gaya gudang anggur rumah yang berbeda meliputi:

• Gaya gua: Ini memiliki tampilan dan nuansa gua nyata. Secara tradisional gua anggur dibangun di bawah tanah atau di sisi bukit. Dengan teknologi saat ini, mereka dapat dibangun menjadi ruang bawah tanah. Gaya ini adalah pilihan yang baik jika Anda menginginkan nuansa era larangan tahun 1920-an.
• Tertutup kaca: Ini adalah pilihan paling populer untuk ruang anggur atau proyek ruang bawah tanah yang disesuaikan karena memungkinkan Anda memamerkan apa yang Anda miliki. Konsep ini dapat digunakan di hampir semua ruang tamu.
• Dinding anggur: Jika ruang terbatas, menyimpan anggur di dinding bisa nyaman. Dinding anggur dapat menangani kapasitas botol yang sama seperti gudang anggur gaya lainnya tanpa menghabiskan ruang berharga di rumah Anda.
• Rak ruang kecil: Gudang anggur untuk ruang kecil menjadi lebih populer. Rak Anggur membuatnya mudah untuk menyesuaikan ukuran dan gaya yang Anda butuhkan agar sesuai dengan ruang kecil apa pun.
• Ruang gudang anggur: Jika ada cukup ruang di gudang anggur Anda, tambahkan meja, kursi, atau bar, seperti ini dari Inovasi Gudang Anggur, memberi pemilik rumah dan penggemar anggur tempat untuk hang out dan mencicipi.

Komponen Utama Gudang Anggur Rumah

• Suhu dan kelembaban yang tepat: Di mana pun Anda tinggal, Crafton mengatakan anggur membutuhkan suhu yang konsisten (idealnya antara 55 dan 65 derajat F) untuk matang dengan benar. Kelembaban harus antara 50 persen dan 70 persen.
• Aliran udara yang memadai: Sirkulasi udara dingin di dalam juga penting, sehingga sistem rak perlu untuk meningkatkan aliran udara.
• Ruang angkasa: “Dalam mendesain ruang bawah tanah,” kata Crafton, “fokuslah untuk membangun kapasitas 50 hingga 100 persen lebih banyak dari yang Anda kira Anda butuhkan, karena koleksi Anda hanya akan bertambah seiring waktu.”
• Isolasi: Ruang harus diisolasi dengan baik, idealnya jauh dari sumber panas. Gunakan 2-lb. atau isolasi kepadatan menengah.
• Pencahayaan yang tepat: Cahaya yang berlebihan, terutama sinar matahari, dapat menyebabkan variabilitas suhu. Lampu LED di dalam gudang anggur adalah yang terbaik karena memancarkan sedikit atau tanpa panas, kata Crafton.
• Sebuah ruang bebas dari getaran: Getaran yang disebabkan oleh rel kereta yang aktif, peralatan di sekitar, dan bahkan lalu lintas pejalan kaki yang padat dapat berdampak negatif pada proses penuaan anggur. Pertimbangkan untuk memindahkan peralatan atau mengamankan rak anggur ke dinding untuk mengurangi getaran konstan.
• Rak: Dengan rak, Crafton mengatakan untuk memikirkan bagaimana Anda membeli anggur Anda. Jika Anda cenderung membeli satu atau dua botol sekaligus, maka sistem satu atau dua botol sederhana bisa digunakan. Jika Anda membeli enam hingga 12 botol untuk usia, maka atur di sekitar unit ukuran itu. Ada banyak pilihan jika Anda tidak mau buat rak sendiri, dari kit cedar pra-pas ke rak logam/kawat. Modularitas/fleksibilitas dalam desain rak dapat menghemat sakit kepala nantinya.
• Bahan: Bahan bangunan sangat bervariasi, dari cedar hingga baja. Jangan berhemat. Ingatlah bahwa botol itu berat dan bentuknya bervariasi, kata Crafton.

Apakah Membangun Gudang Anggur Rumah adalah Proyek DIY?

Bergantung pada anggaran dan tujuan Anda untuk gudang anggur, ini benar-benar proyek DIY, selama Anda tidak menambahkan kaki persegi ke rumah Anda. Bahan-bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Kesederhanaan dan fleksibilitas juga merupakan kunci dalam membangun gudang anggur rumahan.

Crafton bilang kamu bisa menggunakan isolasi busa dan kayu lapis untuk menghadapi bingkai 2x4 sederhana, meskipun bahan yang diolah laut dapat membantu meminimalkan jamur. Memasang lembaran plastik penghalang uap di belakang insulasi di sisi hangat dinding (bagian dalam gudang anggur menjadi sisi dingin) akan membantu menjaga suhu tetap konstan.

"Jauhi drywall atau apa pun yang sensitif terhadap kelembaban," kata Crafton. “Jika Anda memiliki opsi untuk menginstal atau menggunakan saluran pembuangan lantai, itu membuat membersihkan botol pecah lebih mudah.

“Adapun pendingin, sekali lagi kebesaran, dan pastikan Anda memiliki rencana jika unit yang Anda beli memiliki saluran kondensat. Saya selalu merekomendasikan menambahkan tambahan kabel 110V di dalam jika Anda ingin mencolokkan sistem pemantauan suhu jarak jauh, iPad untuk organisasi, atau dehumidifier.”

Kiat profesional: Saat memasang pintu ke gudang anggur, pastikan pintu tertutup rapat untuk menghalangi panas dan kehangatan rumah masuk ke ruang bawah tanah.

Berapa Biaya Pembuatan Gudang Anggur Rumah?

Dengan asumsi ruang sudah ada, pembuatan sederhana untuk beberapa ratus botol dapat diselesaikan dengan biaya kurang dari $1.000. Jumlah itu bisa turun drastis jika ada bahan yang tersedia, atau jika chiller tidak diperlukan di iklim sejuk hingga sedang.

“Hanya membuat rak sendiri, alih-alih memesannya secara khusus, dapat menghasilkan penghematan besar,” kata Crafton. “Ruang bawah tanah yang besar dan mewah dengan rak khusus dan pintu lemari besi dapat dengan mudah melampaui $ 100.000 sebelum satu botol ditempatkan di dalamnya.”

Cara Mulai Mengisi Gudang Anggur Anda

Crafton menekankan jika Anda akan melakukannya membangun ruang bawah tanah, menghabiskan waktu dan uang untuk memasukkan anggur yang baik ke dalam dan menyimpannya dengan benar. Dia menawarkan tips ini:

• Simpan botol di sisinya atau terbalik untuk memastikan gabus tidak mengering.
• Fokus pada kenyamanan dan kelompokkan botol "setiap hari" bersama-sama, selain dari yang spesial. Dengan begitu, mudah untuk mengetahui apa yang harus diminum pada Selasa malam, dan semoga tidak menarik gabus pada botol yang ingin Anda simpan.
• Atur ruang bawah tanah berdasarkan wilayah, vintage, atau varietas. Misalnya, Anda dapat mengelompokkan semua cabernet Lembah Napa Anda, atau mungkin semua anggur dari vintage 2017.
• Simpan log anggur Anda, nama anggur yang Anda buka, kapan Anda membukanya, berapa banyak Anda membayarnya dan apakah itu menyenangkan. Jika Anda akan membelinya lagi, itu mungkin anggur yang baik untuk disimpan saat Anda memiliki ruang di gudang anggur baru Anda.
• Di mana getaran tidak dapat dihindari, Crafton mengatakan bungkus botol dengan bungkus gelembung atau styrofoam saat menyimpan untuk mengurangi guncangan.
• Pendingin Anda akan beroperasi jauh lebih efisien dan efektif saat ruang bawah tanah Anda penuh, jadi isilah!