Kuhinjska zona što prije uklonjena, prema Marie Kondo

Afrički studio/Shutterstock

U svom poznatom priručniku za pospremanje, Magija pospremanja koja mijenja život, Marie Kondo nudi jednostavan savjet za organizaciju vaše kuhinje: Očistite šank pored štednjaka.

Kad sam ovo pročitao, odmah sam osjetio bljesak krivnje. Područje neposredno uz moju peć je mjesto gdje se nalaze brojni predmeti koje sam smatrao bitnima: spremnik drvenih žlica, daske za rezanje naslonjene na zid, mort i tučak, posude za sol i papar, blok noža i maslinovo ulje dispenzer. Ponekad sam čak bio poznat i po tome što sam ostavio vani svoje često korištene staklenke sa začinima. U mojoj glavi ovo je bilo super logično: naravno da bih korisne stvari trebao držati na pultu!

Kondo, međutim, mudro ističe da je "pult namijenjen pripremi hrane, a ne skladištenju stvari". Gužva radne ploče u blizini peći znači, dobro, da je zapravo nemate

raditi prostor pokraj štednjaka - prostor za nošenje i dasku za rezanje, na primjer, ili za postavljanje zdjele nasjeckanog povrća za bacanje u posudu za kuhanje ili za stavljanje kisele žlice između miješanja. Također, jeste li znali da je ovo omiljeno jelo za skladištenje hrane Marie Kondo?

Također napominje da će sve što se drži u blizini peći na kraju postati ljepljivo od masti, uključujući i tu lijepu zbirku drvenih žlica!

Kako čistiti radne ploče

Kondo predlaže da ploče ostave što je moguće jasnije. No, pri ruci držite pri ruci prilike: Samo razmislite kamo ih odlažete. Evo nekoliko ideja:

Mislite okomito

Zidni spremnici i kuke mogu držati posuđe, cjediljku i druge vitalne alate za kuhanje. Ovdje pronađite više načina za povećanje brojača.

Spremi u ladicu ili ormar

Suvremene kuhinje često imaju usku ladicu na izvlačenje pored štednjaka, napravljenu posebno za držanje začina. Začine možete spremiti i u kutiju za cipele (ili samo poklopac kutije za cipele) u ormaru. Spremite ulja i paprike u isti ormarić, a za začine morate posjetiti samo jedno mjesto.

Marie Kondo ima i nekoliko izvrsnih savjeta za pospremanje vaše smočnice. Ovdje ih provjerite.

Nemojte previše razmišljati o rješenjima za pohranu

U svojoj knjizi, Kondo upozorava da se ne oslanja previše na posebne alate za pohranu. Ispričala je anegdotu o organiziranju ulja i octa na lijenoj Susan unutar ormarića, ali je otkrila da su se boce prevrnule tijekom centrifugiranja. Umjesto da pokušavate „prevariti“ svoj prostor da zadrži više predmeta, Kondo preporučuje da svoje stvari podijelite samo na osnovne potrepštine, a svoje najčešće korištene predmete držite ispred.

Naučite kako KonMari cijelu svoju kuhinju.

Osim toga, pogledajte: 10 stvari koje nikada ne biste trebali učiniti tijekom renoviranja kuhinje

Napomena: Svaki proizvod neovisno odabiru naši urednici. Ako nešto kupite putem naših veza, možemo zaraditi proviziju za pridružene osobe