Les meilleurs accessoires et ustensiles pour un barbecue Kamado

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Egeris/Getty Images

À propos de Kamado Grills

Les grillades Kamado ont été introduites en Asie il y a plus de 3000 ans, ce qui en fait l'un des plus anciens récipients de cuisson en argile trouvés dans cette partie du monde. Aujourd'hui, ces grils sont en céramique et ont de nombreuses utilisations, y compris la torréfaction, la cuisson, fumeur et griller. Cependant, un gril Kamado classique n'est livré qu'avec grilles pour griller. Pour tirer pleinement parti de cette centrale électrique de gril, vous aurez besoin de quelques accessoires – comme une broche de rôtisserie et une pierre à pizza – qui ne sont pas fournis avec le gril lui-même.

Voici nos outils et accessoires préférés qui font un Grillades Kamado infiniment utile.

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Kamado JoeTisserie Classique

Rôtir tout de plein des côtes levées à des poulets entiers avec le Kamado JoeTisserie. Cet appareil est facile à assembler et s'adapte à l'intérieur des grils Kamado Classic I, II et III. Il fournit une rotation constante et régulière pour garantir que les viandes conservent leur jutosité et que les aliments cuisent uniformément. Faites tourner jusqu'à 50 lb. de nourriture sur sa seule broche et avoir assez de restes à manger pendant des jours.

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Gants de barbecue résistants à la chaleur extrême Grill Heat Aid

Protégez vos mains tout en grillant et supportant la chaleur jusqu'à 932 degrés F avec ces gants ignifuges. « Les manches sont suffisamment longues pour que vous n'attrapiez pas votre bras sur les grilles chaudes du four, et elles restent suffisamment froides pour qu'il n'y ait c'est beaucoup de temps pour toucher des objets chauds et les mettre en toute sécurité sur une surface appropriée », a écrit un Amazon.com consommateur. Les gants sont également dotés d'une poignée antidérapante et d'une doublure en coton pour un ajustement confortable et sûr.

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Surface de cuisson en pierre ollaire Kamado Joe

Les grilles de gril traditionnelles ne sont pas exactement idéales pour cuisiner des aliments plus petits comme les légumes, ou des viandes plus tendres comme le poisson et les fruits de mer. Les Pierre à savon Kamado Joe, cependant, est parfait pour les coupes plus délicates. Sa surface non poreuse offre une cuisson uniforme avec moins de flambées. De plus, cela vous évite de vous soucier des aliments qui collent ou tombent à travers les grilles du gril.

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DōJoe Classique

Cette pierre à pizza durable en fonte d'aluminium peut transformer votre gril Kamado en four à pizza en quelques secondes. Maintenez sans effort des températures entre 400 et 700 degrés F avec le Pierre DōJoe, et servez des tranches chaudes toute la journée sans ouvrir le gril. "Cela crée un coussin d'air entre vos déflecteurs de chaleur et la pierre à pizza pour éviter de brûler", selon un consommateur d'Amazon.com.

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Housse de barbecue Onlyfire Kamado

Protégez votre gril des éléments avec le Housse de barbecue Onlyfire Kamado. Ce produit résistant à l'eau gardera votre gril Kamado au sec, le protégera du soleil et empêchera la poussière et les débris d'entrer. Il est également livré avec un cordon de serrage intégré pour maintenir la housse en place par vent fort et par mauvais temps. "De plus, le prix est beaucoup moins cher que les housses de gril de marque", écrit un consommateur d'Amazon.com.

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Granulés pour barbecue Ol' Hick Jim Beam

J'ai essayé beaucoup de variétés, mais Granulés de barbecue Ol' Hick's Jim Beam sont ma recommandation incontournable pour la saveur. Ils sont fabriqués à partir de véritables barils de bourbon Jim Beam, et lorsque vous les utilisez dans un grill Kamado, vous ne pouvez tout simplement pas le battre. À mon avis, vous remarquerez le plus la saveur sur un poulet ou une dinde entier.

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Chapeau de cheminée ventilé

Si vous prévoyez fumer beaucoup cet été, vous voudrez peut-être envisager de remplacer votre capuchon de gril Kamado par le Chapeau de cheminée ventilé. Ce capuchon en acier inoxydable est plus efficace que votre évent de marguerite et est résistant à la rouille, vous permettant de cuisiner sous la pluie et la neige. Trois évents coniques dans la cheminée améliorent également le contrôle de la température et maintiennent les réglages de chaleur pour un fumer de qualité vivre.

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Four hollandais en fonte Kamado Joe

Impressionnez vos amis et votre famille et préparez de tout, du rôti au macaroni au fromage avec le Four hollandais en fonte Kamado Joe. Une poignée froide au toucher et un couvercle amovible rendent cet accessoire facile à manipuler et à utiliser. Placez simplement le four hollandais sur votre gril et préparez du chili, de la soupe, du ragoût, du cordonnier et bien plus encore! De plus, vous pouvez transférer cette casserole dans votre four ou cuisinière pour garder son contenu au chaud pendant que vous cuisinez autre chose sur le gril.

Martin Banks est le rédacteur en chef de Modded.com, un site sur les voitures, les équipements, le plein air, le style de vie et plus encore. Vous pouvez trouver ses écrits partout sur Internet.