7 raisons pour lesquelles vous ne voulez peut-être pas tuer des pissenlits dans votre jardin

Quelque part, d'une manière ou d'une autre, après que la joie de jaunir nos joues et nos mentons, de les enchaîner pour des couronnes de fleurs et de leur faire des vœux s'est estompée, nous avons appris que pissenlits étaient en fait le fléau des pelouses partout. Bien qu'ils aient tendance à être persistants et robustes, ponctuant une végétation luxuriante pelouses vertes, les pissenlits ont beaucoup à offrir et nous avons quelques petites choses à désapprendre.

Voici sept raisons pour lesquelles nous pourrions vouloir laisser ces désespérément optimistes, têtus fleurs jaunes rester dans les parages.

Les pissenlits sont un pot d'or pollinisateur

Soyons clairs: les pissenlits sont-ils les MEILLEURS? plante pollinisateur? Probablement pas. Selon le maître jardinier et auteur de Jardinage respectueux des pollinisateurs Rhonda Fleming Hayes, les meilleures plantes pour nourrir les pollinisateurs au début du printemps sont des fleurs sauvages indigènes appelées « éphémères » parce qu'elles ont une durée de vie si courte. Mais, ajoute-t-elle, la plupart des gens ne les ont pas dans leur jardin. "Cela dit, les pissenlits sont très répandus et c'est quelque chose que les pollinisateurs, principalement les abeilles, utiliseraient comme source de nectar", explique Fleming Hayes.

Katie Dubow de Gardening Media Group affirme que non seulement les pissenlits apparaissent au début du printemps, mais qu'ils réapparaissent au début de l'automne lorsque de nombreuses fleurs de jardin s'affaiblissent. "Comme plus de fleurs s'ouvrent plus tard au printemps, elles seront moins visitées, donc si vous prévoyez de enlever les pissenlits de votre jardin, juin ou juillet est un meilleur moment pour le faire. À mesure que vous approchez de l'automne et que les abeilles et les papillons recherchent activement leur nourriture en prévision de l'hiver, les pissenlits fourniront à nouveau ces nutriments essentiels.

Les pissenlits innovent

Dubow dit que les pissenlits sont passés maîtres dans l'art de pousser là où rien d'autre ne le peut. « Ils sont parmi les premières mauvaises herbes à coloniser les terres perturbées où d'autres plantes ne pousseront pas. Leurs racines fortes peuvent percer les sols les plus durs et vous les trouverez souvent à travers le béton », un fait qui frustre les puristes de la pelouse, car ils s'épanouissent absolument avec la terre et le soleil. Mais c'est ici que tout jardinier devrait trouver son bonheur: lorsqu'on laisse les pissenlits se développer pleinement, leurs fortes racines pivotantes peut même pénétrer la couche dure, une couche de sol compact, pour extraire le calcium du sous-sol, le rendant disponible à d'autres les plantes. Cela signifie que les pissenlits s'améliorent qualité du sol, aérer un sol compacté et aider à réduire l'érosion.

Les pissenlits fournissent des indices phénologiques

Avez-vous déjà essayé d'obtenir des informations fiables sur comment et quand cueillir des morilles? Bonne chance, car leurs emplacements sont des secrets bien gardés. Mais, Fleming Hayes dit que l'apprentissage de votre phénologie (le signal cyclique naturel du monde) vous sera grandement bénéfique. « Commencez votre recherche [de morilles] lorsque les pissenlits commencent à fleurir au printemps.. C'est le signe que d'autres choses se produisent.

Les pissenlits sont comestibles et buvables

Tout d'abord: vous ne voulez rien manger arrosé de pesticides, alors connaissez l'histoire du sol sur lequel vous récoltez. Fleming Hayes suggère de chercher de la nourriture pour les jeunes feuilles vertes, que vous pouvez faire sauter avec des herbes et des assaisonnements ou les ajouter crues dans les salades. "C'est un goût épicé et poivré similaire, comme la façon dont vous pourriez utiliser la roquette dans une salade", dit-elle. Évitez les feuilles plus âgées, car elles peuvent être amères. Elle ajoute que son mari a été payé un sou par fleur pour ramasser des pissenlits pour son voisin d'à côté, qui les a transformés en vin de pissenlit. Vous pouvez également faire frire têtes de pissenlit.

Punch Nutritionnel Pack Pissenlits

Non seulement les feuilles de pissenlit peuvent ajouter un peu de style à votre salade, mais elles sont plus nutritives que de nombreux légumes-feuilles couramment consommés, explique Dubow. "Ils ont plus de vitamine A que les épinards, plus de vitamine C que les tomates et sont une centrale électrique de fer, de calcium et de potassium."

En raison de ces propriétés nutritionnelles, historiquement, les pissenlits ont été utilisés pour traiter des maladies, telles que calvitie, plaies, fièvre, pourriture des gencives, léthargie, dépression et autres symptômes courants de la vitamine carences. «À une époque où les pilules de vitamines étaient une inconnue lointaine, le pissenlit était un supplément nutritionnel puissant», explique Dubow. Même aujourd'hui, les herboristes l'utilisent comme un diurétique doux qui fournit des nutriments et aide le système digestif à fonctionner efficacement. (Sidenote: Les français appellent les pissenlits « pissenlit » qui se traduit par « pipi au lit ».)

Les pissenlits sont… jolis

C'est bien de l'admettre: les pissenlits ont l'air joyeux. Pour beaucoup, les visages ronds et lumineux des pissenlits sont les bienvenus à la fin d'un hiver froid et sombre avec des paysages enneigés. Ils sont un signe du retour de la vie. « Historiquement, les pissenlits étaient mondialement connus pour leur beauté. Ils étaient un commun et bien-aimé fleur de jardin en Europe et le sujet de nombreux poèmes », note Dubow. "Les pissenlits ont probablement été importés en Amérique sur le Mayflower comme plante de jardin pour servir de rappel joyeux et doux de la maison."

Les pissenlits peuvent changer les mentalités

Commencer à considérer les pissenlits comme des amis peut être un catalyseur pour tout un mouvement vers plus environnements favorables aux pollinisateurs. En ne saisissant pas immédiatement la bouteille de désherbant, vous pouvez très bien permettre plantes que vous considérez comme des mauvaises herbes cultiver et fournir de la nourriture et un abri aux pollinisateurs. Par exemple, dit Fleming Hayes, l'asclépiade est bien connue pour aider les papillons monarques, mais de nombreux d'autres espèces de papillons ne considéreront qu'une ou deux plantes comme de bons hôtes (la violette sauvage et l'ortie étant deux). "Je n'encourage pas les pissenlits, autant dire que nous n'avons pas besoin d'utiliser d'herbicides ou de pesticides chaque fois que nous voyons une mauvaise herbe. Il existe d’autres moyens de se débarrasser des mauvaises herbes, même s’ils ne sont pas aussi faciles.

Et une autre chose: « Il est facile de se sentir frustré par ces petites plantes tenaces, mais elles peuvent nous enseigner une leçon importante sur la survie », explique Dubow. «Avec des racines qui peuvent s'enfoncer plus profondément au fil des ans, elles peuvent atteindre 15 pieds sous terre. Ils peuvent se frayer un chemin à travers le ciment et même fleurir dans des environnements arides. »

Katie Dohman est une rédactrice indépendante primée qui écrit sur des sujets liés à la maison, au design et au style de vie depuis plus de 15 ans. Son travail a été présenté dans Artful Living, Midwest Home, Star Tribune et Teen Vogue, entre autres. Elle vit actuellement sa propre histoire pratique alors qu'elle et son mari travaillent à travers un remodelage complet de l'intestin sur leur maison de 1921 - tout en élevant trois tout-petits et en évitant leur chien et leur chat, qui semblent toujours être sous les pieds.