Ainsad köögitarbed, mida peaksite kasutama

1/8

Malm

Malmist köögitarbed on vanamoodne lemmik põhjusel. See pole mitte ainult väga vastupidav, vaid ka üks turvalisemaid võimalusi, kuna see ei sisalda kahjulikke kemikaale mis võivad toidu sisse imbuda.

Üks koostisosa, mis võib teie sööki sattuda (vihje: see on nimes!), Võib tegelikult kasu tuua: need pannid võib lisada täiendavat rauda mida iganes sa küpsetad, kuigi keegi ei tea täpselt, kui palju.

Teine boonus: malm on loomulikult kleepuv, kui see on õliga korralikult maitsestatud. Seega vajab see vähe toiduõli või võid, vähendades rasva tarbimist. Siin on parim viis malmist panni puhastamiseks.

Osta nüüd

2/8

Titaan

Titaanist köögitarbed on kallid, kuid need on üks ohutumaid mittekleepuvaid sorte. "Titaan on ohutu metall," ütleb raamatu autor dr Robert Brown “Mürgine kodu/teadlik kodu: tähelepanelik lähenemine kodusele heaolule. ” Ta lisab: "Mittekleepuv pind võib olla valmistatud silikoonist, mittepoorsest keraamilisest kattekihist, titaanist või kombinatsioonist."

Uurige, milline on professionaalse koka arvates parimad köögitarbed.

Osta nüüd

3/8

Anodeeritud alumiinium

Kui eelistate süüa alumiiniumist pottide ja pannidega, veenduge, et need oleksid anodeeritud. “Anodeeritud köögitarbed selle pinnal on õhuke alumiiniumoksiidikiht, mis muudab selle vastupidavamaks ning väiksema tõenäosusega ketendab ja korrodeerub, muutes selle kõige ohutumaks alumiiniumvariandiks, ”ütleb Brown.

Anodeerimata alumiiniumtooted võivad toiduainetesse tuua väikese koguse alumiiniumi. See on üks grillimisvead, mis võivad muuta teie toidu mürgiseks.

Osta nüüd

4/8

Vask

Vasest köögitarbed mitte ainult ei juhi hästi soojust, vaid on ka atraktiivne, vastupidav ja ei sisalda kahjulikke kemikaale. Lihtsalt hoiduge, kui teil on Wilsoni tõbi, haruldane pärilik haigus.

"Inimesed, kellel on Wilsoni tõbi, peaksid vältima vaske, haigust, mille puhul inimesed ei saa toiduga saadud vaske metaboliseerida järelikult võib see koguneda elunditesse, ”ütleb Rosemary Trout, Drexeli ülikooli kulinaarse kunsti ja toidu osakonna juhataja Teadusprogrammid.

Osta nüüd

6/8

Klaas

“Klaasist anumad on suurepärased küpsetamisel kasutamiseks, kui kasutate kuumuskindlat klaasi nagu Pyrex, ”ütleb Brown. Lihtsalt veenduge, et te ei kuumutaks toitu pliidiplaadil klaasist - see võib praguneda ja isegi puruneda. Veenduge, et te pole süüdi kui kasutate oma köögiseadmeid valesti, kas.

Osta nüüd

7/8

Roostevaba teras

Kui kavatsete kasutada roostevabast terasest köögitarbed, kohelda seda kindlasti hästi. See sort segab metalle nagu nikkel ja kroom, mis võivad teie panni kahjustamise või kulumise korral toiduainetesse rännata. treehugger.com andmetel. Õnneks on kogus tühine ja tõenäoliselt kahjutu, kui teil pole teatud allergiaid.

"Kui teil või kellelgi teie perekonnast on teadaolev nikliallergia või kui teil on allergiline nahalööve kontaktdermatiidi korral ei tohiks te valmistada sööki nikeldatud roostevabast terasest kööginõudega, ”Brown ütleb.

Need on üheksa viga, mida teete roostevabast terasest kööginõudega.

Osta nüüd

8/8

Mittepulk (kuid mitte kõik)

Mittenakkuvad pannid sai halva esindaja, kui nende valmistamiseks kasutatud populaarne kate - polütetrafluoroetüleen (PTFE), üldtuntud kui teflon - lagunes kõrgel temperatuuril. See vabastas õhku keemilise perfluorooktaanhappe (PFOA) peened osakesed, mis võivad sissehingamisel olla potentsiaalselt mürgised.

Hea uudis: Teflon lõpetas problemaatilise PFOE kasutamise 2013. Nii et kui olete mittekleepuv väljavalitu, on tõenäoliselt OK nii jääda, kui kasutate pärast 2013. aastat toodetud panni, mis ei sisalda PTFE -d ega PFOA -d. Kui teil on õiged köögitarbed, kasutage neid koos nendega hästi geniaalne köögi otsetee, mis säästab teie mõistust

Osta nüüd

Alyssa Jung on kirjanik ja toimetaja, kellel on laialdased kogemused tervise- ja heaolusisu loomisel, mis kajastab lugejaid ja toimib hästi sotsiaalsetel platvormidel. Ta töötas vabakutselisena mitmetes New Yorgi osariigi väljaannetes ja veetis kolm aastat ajalehereporterina, enne kui kolis New Yorki ajakirjade karjääri tegema. Ta kirjutas, toimetas ja kontrollis viis aastat Reader's Digest'i ja rd.com-i, enne kui siirdus edasi Rodale's Prevention ajakirjas, kus ta on trükiväljaande vanemtoimetaja ja kaastööline Prevention.com.