Qué saber sobre las mini verduras

A fines de la década de 1980, hice espacio para mi primer huerto en una franja de tierra de un pie de ancho entre el patio de mi apartamento y una pequeña cerca. Nunca había oído hablar de mini plantas vegetales o la idea de cultivo de hortalizas en contenedores, así que hice lo mejor que pude para exprimir algunas judías verdes y algunas plantas de tomate en ese pequeño espacio. No había espacio para mucho más.

Hoy, alguien con ese mismo espacio limitado puede elegir entre docenas de mini variedades de vegetales. Ahora, incluso si no tiene un lote suburbano grande o el tiempo para plantar una huerta grande, aún puede cultivar algo para comer.

¿Qué son las mini verduras?

Como sugiere el nombre, las mini verduras, también conocidas como verduras compactas o enanas, son mucho más pequeñas que sus contrapartes estándar. Según Josh Kirschenbaum, gerente de cuentas de hortalizas de PanAmerican Seed, todas pueden funcionar bien en un contenedor.

Al igual que las plantas de hortalizas de tamaño completo, las mini hortalizas generalmente requieren pleno sol. También deberá regarlas con más frecuencia, hasta dos veces al día durante el período más caluroso del verano, según el tamaño del recipiente. También requieren una fertilización más frecuente porque todo ese riego elimina rápidamente los nutrientes que las verduras necesitan para prosperar.

Mini Historia Vegetal

Como señaló Jen McGuinness en su libro Microjardinería de alimentos: Planes de proyecto y plantas para cultivar frutas y verduras en espacios pequeños, para 2050, más de la mitad de nosotros vivirá en un entorno urbano. ¿Dónde encontramos espacio para sembrar nuestras verduras en una ciudad?

Afortunadamente, la industria de las plantas también reconoce esta tendencia. Compañías como PanAmerican Seed comenzaron a cultivar mini variedades de hortalizas hace unos 15 años, centrándose en aquellas que crecen bien en contenedores y sistemas hidropónicos como el AeroGarden.

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¿Por qué cultivar mini vegetales?

No cosechará toneladas de productos cuando cultive mini vegetales, pero aún así hay muchas buenas razones para cultivarlos.

Disfruta del sabor de la tierra

Descubrirá que las verduras de cosecha propia, incluso las pequeñas, a menudo saben mejor que las variedades que se venden en las tiendas de comestibles. Además, no puede obtener verduras más frescas que las que recoge y come de inmediato. Si cultiva mini vegetales en un sistema hidropónico de interior, también puede obtener ese sabor fresco durante todo el año.

Dedique menos tiempo y esfuerzo

Plantar minihortalizas en contenedores requiere menos tiempo y esfuerzo general que plantar una huerta en el suelo.

Enseñar a los niños de dónde viene la comida

Cuando los niños ven crecer pequeños vegetales de cerca, aprenden de dónde provienen sus vegetales.

Gana experiencia y coraje para cultivar vegetales de tamaño completo

Muchas personas son tímidas a la hora de plantar un gran huerto, incluso cuando tienen espacio para ello. El éxito con las mini verduras a menudo convence a los nuevos jardineros de seguir adelante y cultivar plantas vegetales de tamaño regular.

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Desafíos Con Mini Verduras

Cultivar mini vegetales no está completamente libre de problemas.

insectos y enfermedades

Las mini verduras pueden ser atacado por las mismas plagas de insectos y enfermedades encontradas en huertas enterradas.

Cuidado y alimentacion

Tendrá que dedicar tiempo al cuidado de las mini verduras para que alcancen su máximo potencial. Esto a menudo significa riego diario y tratamiento semanal con fertilizante para plantas vegetales.

Gasto inicial

La compra de recipientes, tierra para macetas o un sistema hidropónico puede ser costosa inicialmente. Afortunadamente, la mayoría de los contenedores se pueden reutilizar durante años.

Elegir mini vegetales

Decidir qué mini vegetales cultivar no es diferente a decidir cuáles cultivar en un jardín normal.

• Cultiva verduras que te encanta comer.
• ¿Qué tamaño tendrá la planta cuando madure? Enano, mini, compacto y ultracompacto son términos que describen plantas más pequeñas. Lea la etiqueta para determinar el tamaño maduro para que no se sorprenda.
• ¿Qué tan grande será tu cosecha? Algunas mini plantas también producen vegetales mucho más pequeños, mientras que otras son casi de tamaño completo.

Por último, no te limites solo a las plantas vegetales etiquetadas como enanas, compactas, mini, etc. También busque variedades de tamaño completo que crezcan bien en contenedores; para empezar, pueden ser plantas naturalmente más pequeñas.

Las mejores mini verduras para probar

Gracias a los esfuerzos de los fitomejoradores, ahora hay muchas minivariedades de vegetales para elegir y cada año salen más al mercado. Aquí hay tres variedades que recomiendo:

• Sandía ‘Cal Sweet Bush’: Crecerá una sandía en un recipiente grande, con enredaderas de 14 a 18 pulgadas de largo.
• Guisantes ‘Peas-in-a-Pot’: Criado para crecer bien en un contenedor.
• Tomate ‘Patio Choice Yellow F1’: Produce tomates amarillos tipo cereza en plantas más pequeñas.

carol j Michel es un autor galardonado de varios libros, incluidos cinco libros de humor sobre jardinería y un libro para niños. Como titular de títulos de la Universidad de Purdue tanto en horticultura como en tecnología informática, pasó más de tres décadas ganándose la vida en TI para el cuidado de la salud mientras se ganaba la vida en su jardín. Comenzó a escribir sobre jardinería en su blog llamado May Dreams Gardens, que condujo a numerosos artículos de revistas, sus libros y un podcast llamado The Gardenangelists. Recientemente fue nombrada miembro de GardenComm por Garden Communicators International.