Limpieza de primavera de su congelador

Es casi la hora de cenar y no has ido a la tienda. Momento perfecto para ver lo que contiene el congelador. Miras hacia adentro y comienzas las negociaciones internas.

¿Qué es esto? ¿Estaba bueno este pollo cuando lo puse aquí? ¿Compré esa bolsa de judías verdes durante esta década?

Si limpias tu congelador regularmente, estas preguntas son más fáciles de responder. Pero limpiar el congelador es fácil de posponer. Después de todo, abres tu refrigerador 20 veces al día. Notas la fruta fresca que necesita ser consumida o la leche que comienza a girar, así como derrames y migas.

¿Congeladores, sin embargo? A veces son un agujero negro. La comida entra, a menudo con las mejores intenciones, para no ser vista nunca más. Limpieza de su congelador le permite volver a familiarizarse con su contenido. Hacer esto regularmente puede ayudarlo a ahorrar dinero y desperdiciar menos alimentos.

Hablé con Alicia Sokolowski, presidenta y codirectora ejecutiva de aspenlimpiar, para conocer la mejor forma de afrontar esta necesaria tarea. Este método funciona en cualquier congelador, incluidos los de lado a lado, de puerta francesa, superior, independiente y arcón. La única diferencia puede ser el tiempo de descongelación.

Reúna los suministros de limpieza del congelador

• Jabón para lavar platos;
• limpiador de cocina natural (opcional);
• paños de microfibra;
• mezcla de vinagre y agua (opcional);
• plato de esponja;
• Cubo o cuenco pequeño;
• Toallas viejas o periódico;
• Refrigerador lo suficientemente grande como para almacenar lo que hay en el congelador;
• Rotulador permanente.

Mueva la comida al enfriador

No intente limpiar alrededor de la comida en su congelador. Vacíalo para que puedas sacar los estantes, cajones y otras partes removibles. Serán más fáciles de limpiar. Y sin un montón de cosas en tu camino, realmente puedes entrar en los rincones y grietas.

Ordenar y descartar

Tira la comida vieja o cualquier cosa que no puedas identificar, dice Sokolowski. Mientras llena su hielera, examine cada artículo. ¿De verdad vas a comer eso? ¿Está cubierto de cristales de hielo? ¿Recuerdas haberlo puesto ahí? En caso de duda, tíralo.

Etiquete las cosas que desea conservar con un rotulador permanente, anotando el contenido y la fecha (si se conoce) en el costado del recipiente. Esto reducirá las conjeturas la próxima vez que busques algo para cocinar. Mantenga la tapa del enfriador cerrada hasta que esté listo para volver a llenar el congelador.

Proteja su piso

Coloque toallas viejas o periódicos en el piso alrededor de la parte inferior del electrodoméstico. Incluso si tiene un congelador sin escarcha o con descongelación automática con poca acumulación de hielo, es probable que tenga algunos cristales de hielo derritiéndose, así como gotas de su solución de limpieza.

Los congeladores de arcón e independientes a menudo se descongelan manualmente en lugar de sin escarcha. Con estos, espere más hielo derritiéndose y tiempos de descongelación más largos, especialmente si hay mucha acumulación de hielo. Prepárate con toallas extra.

Desenchufe el congelador

No intentes limpiar tu congelador mientras se está ejecutando. Desperdiciará energía, dice Sokolowski, y agregará complicaciones innecesarias. Se acumulará escarcha, que se derretirá y volverá a congelarse mientras intenta limpiar. Estás sacando todo de todos modos, así que desconéctalo.

Mantenga la puerta del refrigerador cerrada mientras limpia el congelador. Sin electricidad, un refrigerador con la puerta cerrada permanece frío durante cuatro horas, según Foodsafety.gov.

Retire los estantes

Saque los estantes, cajones y otras partes removibles. Asegúrese de dejar que alcancen la temperatura ambiente antes de lavarlos. Si llena su fregadero con agua jabonosa caliente y sumerge sus estantes helados, es probable que se agrieten, dice Sokolowski.

limpiar el interior

Limpie el interior con una esponja y un limpiador de cocina natural, agua jabonosa caliente o una mezcla 50/50 de vinagre y agua. Enjuague y seque con un paño de microfibra o una toalla.

Sokolowski recomienda solo limpiadores naturales. Busque certificaciones del Environmental Working Group y la Coalición contra la crueldad para Información al consumidor sobre cosméticos, conocidos por su logotipo "Leaping Bunny", para reducir su limpieza huella.

limpiar los estantes

Con los estantes y cajones a temperatura ambiente, lávelos a mano en el fregadero con agua caliente y jabón. Enjuague y seque al aire, o seque con un paño de microfibra o una toalla. Una vez secas, mételas de nuevo en el congelador.

Enchufe y rellene

Enchufe el congelador y deje que alcance la temperatura de congelación antes de volver a llenarlo. Organiza tu congelador para que pueda encontrar las cosas rápidamente y evitar una colección de artículos olvidados e irreconocibles la próxima vez que limpie, lo que, según Sokolowski, debería ser en tres o cuatro meses.