Cosas que nunca debes microondas
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Poner los alimentos, recipientes o tazas equivocados en el microondas podría enfermarlo, exponerlo a sustancias químicas nocivas o incluso (¡ay!) Provocar un incendio. Siga estos consejos para evitar errores peligrosos en el microondas.
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De Repente
Carne
Los cortes de carne congelados son difíciles de descongelar en un microondas: los bordes más delgados comienzan a cocinarse mientras que el medio más grueso permanece congelado. Y si su microondas no hace girar los alimentos mientras los cocina, esto también puede provocar una distribución desigual del calor, lo que puede permitir el crecimiento de bacterias. La forma más segura de descongelar la carne es descongelarla durante la noche en el refrigerador, según los expertos en seguridad alimentaria del departamento de ciencia alimentaria de la Universidad Estatal de Pensilvania. Echa un vistazo a los 45 errores de cocina que debes dejar de cometer ahora.
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Que tengas un buen día Foto / Shutterstock
La leche materna
La leche materna congelada en el microondas no solo la calienta de manera desigual, lo que puede crear puntos calientes de quemaduras para bocas pequeñas sensibles, otra investigación ha encontrado que este método de calentamiento puede destruir algunas de las proteínas que estimulan el sistema inmunológico de la leche materna, particularmente en altas poder. Una mejor apuesta: Nuke una taza de agua, luego coloque una botella de leche materna en la taza para que alcance la temperatura ambiente. (Apostamos que nunca conociste estos sorprendentes formas en que estás usando mal tu microondas.)
¿Sabías que Alexa incluso puede encender tu microondas ahora?
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Envases de comida china para llevar
El metal (incluso pequeñas cantidades de metal, como las asas de esos recipientes blancos) y las microondas no se mezclan. O, más exactamente, cuando se mezclan, pueden provocar incendios. Pon el arroz en un bol para calentarlo. (Aquí hay algunos sorprendentes formas en las que probablemente estés usando mal los electrodomésticos de tu cocina.) Además, prueba uno de estos 40 consejos para salvar la cordura en la cocina.
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Contenedores de plástico
Sabes que no debes meter los recipientes de plástico sobrantes allí, pero aún así lo haces. He aquí por qué eso es malo: muchos plásticos contienen sustancias químicas similares al estrógeno (el BPA es muy conocido) que pueden filtrarse en los alimentos cuando el plástico se calienta. En un estudio publicado en Perspectivas de salud ambiental, El 95 por ciento de 450 productos de plástico (como biberones, bolsas con cierre de cremallera y recipientes) probados liberaron sustancias químicas que actuaron como estrógeno después de que se calentaron en el microondas, se lavaron en un lavavajillas o se remojaron en agua. Incluso los productos etiquetados como "sin BPA" liberan sustancias químicas similares al estrógeno. Es mejor estar seguro y calentar la cena directamente en un plato. Asegúrese de saber cómo reciclar esos envases de plástico y casi todo lo demás.
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Ciertos platos
¿Tienes muchos cuencos elegantes de China o con adornos metálicos? Manténgalos alejados del microondas. Incluso si el recorte metálico es minúsculo, aún puede reaccionar en el microondas, según el USDA. Si usa mucho el microondas, es mejor invertir en una placa de vidrio de color liso para uso exclusivo en microondas. ¿Sabes por qué los daneses rompen platos a propósito?
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Nada
Sin comida ni líquido para absorber las microondas, el magnetrón (que es lo que hace que funcione el microondas) termina absorber las microondas en su lugar, lo que puede dañar su microondas e incluso iniciar un incendio, de acuerdo con el USDA. Asegúrese de no presionar accidentalmente "iniciar" sin comida o bebida adentro.
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Tazas de agua
Cuando el agua corriente se calienta en un microondas en un recipiente de vidrio o cerámica durante demasiado tiempo, puede evitar que se formen burbujas, que generalmente ayudan a enfriar el líquido. El agua se sobrecalienta; cuando mueves la taza, el calor se libera violentamente y hace erupción agua hirviendo. Para evitar este riesgo de quemaduras, caliente el agua solo el tiempo mínimo necesario o caliéntela durante más tiempo en ciclos pequeños.
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Esa taza que has tenido durante años y años
Ciertas tazas fabricadas antes de la década de 1960, como las versiones antiguas de Fiestaware, estaban vidriadas con materiales que podían emitir radiación y contener plomo y otros metales pesados nocivos, según Smithsonian.com. Esa taza que encontró en la venta de garaje de su vecino puede parecer linda, pero considere agregarla a su colección de estantes en lugar de beber de ella. En su lugar, puede intentar reutilizar esas tazas de una manera creativa como esta.
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Tenga cuidado con las etiquetas de "apto para microondas"
Lo único que le dice una etiqueta de "apto para microondas" es que puede calentar el recipiente en el microondas sin dañarlo o dañar el microondas. De hecho, los fabricantes ni siquiera están obligados a probar sus cerámicas para garantizar la seguridad después del calentamiento, según la FDA (esa es probablemente la razón por la que se ha quemado con tazas de cerámica demasiado calientes). Aunque algo pueda decir que es seguro usar armas nucleares, si nunca lo ha usado antes, considere calentar su líquido o comida en la estufa y luego transferirlo a un tazón, plato o taza.
