Cómo cultivar romero

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Aunque el romero es originario del Mediterráneo, prospera en mi jardín en Zona de rusticidad de plantas USDA 7a también. A mediados del verano, tengo racimos frescos lo suficientemente grandes como para podarlos. Siga leyendo para aprender cómo cultivar romero en sus contenedores, camas elevadas o jardín en el suelo.

tipos de romero

Hay dos tipos básicos de romero, vertical y en cascada, aunque hay muchas variedades con nombre dentro de ellos. Es posible que solo haya unas pocas variedades para elegir en su vivero local o tienda de cajas. Si desea una cierta variedad para un propósito específico, como caer en cascada por una pared de roca, probablemente deba pedirlo en línea.

romero vertical

Los tipos verticales crecen cuatro pies de alto y ancho. son sequía y resistente a los ciervos y crecen en suelos pobres. En climas cálidos como las Zonas 8 a 11, el romero erguido es un arbusto de hoja perenne, atractivo para abejas y otros polinizadores.

Si está cultivando romero para comer, elija una variedad vertical con hojas más anchas. Estos contienen más aceite esencial, lo que les da más sabor.

El romero vertical también se considera más resistente, preferido para climas más fríos. ‘arp', es uno de los más tolerantes al clima más frío y al suelo más húmedo.

Romero en cascada

Para una cubierta de suelo que caiga sobre paredes, lechos elevados o contenedores, elija romero en cascada. Aunque no es tan sabroso como el romero vertical, aún se puede usar para cocinar y presenta hermosas flores azules que anhelan los polinizadores.

El romero rastrero o en cascada crece un pie de altura y luego se extiende horizontalmente. Como el romero vertical, crece en suelos pobres y es resistente a los ciervos.

Cómo plantar romero

Aunque el romero se puede plantar a partir de semillas, la mayoría de las personas lo cultivan a partir de trasplantes o esquejes (ver más abajo). La germinación de la semilla es extremadamente baja y el crecimiento a partir de la semilla lleva un año adicional.

• Espere hasta mucho después de que su región fecha de la última helada. La temperatura del suelo debe ser de 70 F. Para medir la temperatura de su suelo, compre un termómetro de suelo.
• Elija un lugar que reciba pleno sol. El romero necesita al menos seis horas de sol al día.
• Asegúrese de que el suelo tenga suficiente drenaje, ya que el romero no soporta el suelo húmedo. Esto lo hace muy adecuado para la jardinería en contenedores. El romero es uno de los Las mejores hierbas para cultivar en un jardín de patio..
• Cava un hoyo un poco más grande que la maceta de trasplante. Separe las filas lo suficiente para permitir que crezca el romero. Crece dos pies de alto y ancho en un verano. Si pasa el invierno, con más éxito en lechos elevados en las Zonas 7 a 11, eventualmente tendrá de tres a cuatro pies de alto y ancho al año siguiente.
• Agregue un puñado o dos de compost al hoyo, integrándolo en el suelo circundante.
• Esponja las raíces y planta el trasplante.
• Cubra ligeramente alrededor del área de plantación, luego riegue.

Cómo cultivar y cuidar el romero

Vasil Dimitrov/Getty Images

Riego

Tenga cuidado de no regar en exceso. Las plantas establecidas son tolerantes a la sequía, pero demasiada agua puede causar la pudrición de la raíz.

Solo riegue el romero una vez a la semana o cada dos semanas, y deje que la planta se seque entre riegos. Las hojas de romero no se marchitan como las de otras plantas a menos que estén enfermas. Si utiliza riego por goteo, colóquelo a unos centímetros de la planta para evitar el riego excesivo.

Poda

ciruela pasa romero en verano después de que florezca para estimular el crecimiento de arbustos. Si ha pasado el invierno en su jardín, pódelo a principios de la primavera para que crezca rápidamente cuando suban las temperaturas. Trate de no cortar demasiado en la parte principal de la planta; el romero no crecerá de viejos tallos leñosos.

Fertilizante

El romero no necesita fertilizante. Está acondicionada para crecer en laderas rocosas del Mediterráneo. Un suelo demasiado rico puede producir plantas de piernas largas que son más susceptibles a los insectos y las enfermedades.

Propagación

Ahorre dinero tomando esquejes en primavera o principios de verano.

• Recorte una rama de dos a tres pulgadas del crecimiento superior.
• Quite las hojas inferiores, dejando una pulgada de hojas en la parte superior del tallo. Sumerja el tallo en gel de hormonas de enraizamiento antes de plantar Me gusta más el gel que el polvo porque se queda en el tallo.
• En una maceta de cuatro pulgadas, plante dos o tres esquejes en el borde de la maceta en tierra normal para macetas o en un tierra para macetas de cactus y suculentas.
• Riegue suavemente sus esquejes.
• Coloca la maceta bajo la luz solar indirecta.
• Riegue cuando el suelo se seque.
• Después de unas ocho semanas, los esquejes estarán enraizados y listos para trasplantar.

Insectos

Al aire libre, al romero no le molestan muchas plagas de insectos porque su aceite natural las repele. Sin embargo, en el interior, es posible que vea pulgones, cochinillas, moscas blancas y arañas rojas. Para controlar las infestaciones de plagas, rocíe las plantas con aceite de neem.

Enfermedades

prevenir la mayoría enfermedades no sobrepoblando las plantas, no cortando tallos leñosos y no regando en exceso. Además, tenga en cuenta estos problemas:

• El mildiú polvoroso, que parece polvo blanco en las hojas y tallos de las plantas, se ve en climas húmedos o en romero cultivado en interiores. Frote la sustancia en polvo. Rocíe con aceite de neem si el oídio persiste.
• La pudrición de la raíz se manifiesta como hojas marchitas y amarillentas o, en casos extremos, las hojas son quebradizas y grises. Las raíces serán suaves y blandas. Es causado por exceso de riego o mal drenaje. Lo mejor es tirar de la planta y empezar de nuevo.
• La botrytis puede verse como un moho gris o manchas marrones en los tallos, lo que eventualmente hace que toda la planta se marchite. Solo es un problema en áreas húmedas o en plantas cultivadas en interiores.
• La agalla bacteriana de la corona es causada por el corte de tallos leñosos. Las hinchazones similares a tumores aparecen en los tallos de las plantas, a menudo justo por encima de la línea del suelo. No suele afectar a las plantas más jóvenes. Puede impedir el crecimiento de arbustos más grandes, pero es de acción lenta. Retire los arbustos que se vuelven antiestéticos.

Cómo cosechar romero

Si usa romero fresco, coseche solo las puntas. La parte más joven de la planta tiene más sabor. Usar tijeras de cocina o tijeras de podar micropunta para recortar los tallos tiernos y no corte las partes leñosas de la planta.

A romero seco para usarlos más tarde, corte los tallos de cinco a seis pulgadas de largo antes de que florezcan a fines del verano. Ate los extremos cortados con hilo y cuélguelos boca abajo en un lugar fresco y seco.

Aunque el romero fresco tiene más sabor, el romero seco sabe muy bien en sopas, guisos, rellenos y como parte de un condimento para carnes a la parrilla o asadas.