Πώς να κλείσετε τον λαχανόκηπο σας για το χειμώνα

Κάθε εκδοτικό προϊόν επιλέγεται ανεξάρτητα, αν και ενδέχεται να αποζημιωθούμε ή να λάβουμε προμήθεια συνεργατών εάν αγοράσετε κάτι μέσω των συνδέσμων μας. Οι βαθμολογίες και οι τιμές είναι ακριβείς και τα είδη είναι σε απόθεμα από τη στιγμή της δημοσίευσης.

Εμείς χειμωνιάσουμε τα σπίτια μας και αυτοκίνητα, γιατί να μην ξεχειμωνιάσουμε και τον κήπο μας;

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς το κάνουμε χωρίς να το σκεφτόμαστε πραγματικά. Κάθε φορά που εσύ τσουγκράνα το γκαζόν ή μαζέψτε το τελευταίο σας μπουκάλι ντομάτας πριν από τον παγετό, κάνετε μερικά πρόχειρα βήματα προς χειμωνιάσετε τον κήπο σας.

Αλλά υπάρχουν περισσότερα σε αυτό. Να γιατί είναι σημαντικό να χειμωνιάσετε έναν λαχανόκηπο, ποια εργαλεία θα χρειαστείτε και πώς να το κάνετε πραγματικά.

Χειμώνας στον κήπο λαχανικών 101

Γιατί να χειμωνιάσουμε έναν κήπο;

Ο χειμωνιάτικος κήπος είναι απλώς καλή καθαριότητα. Φαίνεται καλύτερο από ένα μπερδεμένο χάος νεκρών φυτών, καθώς και μειώνει την εξάπλωση παρασίτων και ασθενειών. Αν αναμίξετε τα βρώσιμα και τα διακοσμητικά σας μαζί, τότε θα εκτιμήσετε τη διαχείμαση στον κήπο για έναν διαφορετικό λόγο: Θα μπορούσε να σημαίνει τη διαφορά μεταξύ ζωής και θανάτου για ορισμένα πολυετή φυτά.

Τι Εργαλεία Χρειάζονται;

Όταν είστε έτοιμοι να χειμωνιάσετε τον κήπο σας, αυτά είναι τα πιο σημαντικά εργαλεία που πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:

• • Κλαδευτήρια χειρός για να κόψετε τα προϊόντα με παχύ μίσχο, όπως οι πιπεριές.
  • Φτυάρι να σκάψει ριζικά λαχανικά και να σκάψει φύλλα στο χώμα.
  • Τερματιστής/τεμαχιστής προς το κόψτε τα φύλλα.
  • Χειράμαξα για να μετακινήσετε τα φυτικά υπολείμματα έξω από τον κήπο.
  • Τσουγκράνα για τον καθαρισμό και την επάλειψη φύλλων και κομπόστ.

Πώς να χειμωνιάσετε τον λαχανόκηπο σας

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα και θα είστε μπροστά από το παιχνίδι την άνοιξη.

1. Συγκομιδή λαχανικών. Αυτό, φυσικά, εξαρτάται από τον καιρό, οπότε προσέχετε την πρόγνωση. Όταν υπάρχει ένα λόγω ελαφρού παγετού, μπορείτε να σώσετε μερικά από τα φυτά σας με σκεπάζοντάς τα τη νύχτα. Αυτό μπορεί να σας αγοράσει μερικές εβδομάδες επιπλέον χρόνο κηπουρικής. Μπορείτε επίσης να πάρετε λαχανικά και βότανα σε γλάστρες σε ένα προσαρτημένο γκαράζ για να τα διατηρήσετε ασφαλή. Οι ντομάτες που συγκομίζονται νωρίς, εν αναμονή του παγετού, θα πρέπει να αποκτήσουν χρώμα όσο έχουν φτάσει στο πράσινο στάδιο της ωρίμανσης (αναζητήστε αχνά κίτρινες ή ροζ αποχρώσεις στους ώμους). Τοποθετήστε τα σε μια στρώση σε ακάλυπτο κουτί σε εσωτερική θερμοκρασία.
2. Απορρίψτε τα συντρίμμια. Μόλις μια σκληρή κατάψυξη (25 έως 27 F) σκοτώσει τη συγκομιδή σας, αφαιρέστε τα νεκρά υπολείμματα φυτών και βάλτε τα στα σκουπίδια. Δεν το θέλετε στον κήπο, όπου μπορεί να φιλοξενήσει αυγά εντόμων ή ασθένειες. Μην το βάζετε στο δικό σας σωρό κομποστοποίησης είτε, επειδή το πιθανότερο είναι ότι ο σωρός δεν θα θερμανθεί αρκετά για να σκοτώσει κανένα παθογόνο.
3. Σκάψτε τα φύλλα στο χώμα. Αυτό είναι περισσότερη δουλειά, αλλά οι κηπουροί μπορούν να επιβεβαιώσουν πώς βοηθά το έδαφος μακροπρόθεσμα. Η ανάμειξη των φύλλων στο έδαφος επιταχύνει την αποσύνθεση και αερίζει το έδαφος. Ένας τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να σκάψετε μια τάφρο βάθους οκτώ έως 12 ιντσών, να την επενδύσετε με φύλλα και μετά να την καλύψετε με χώμα. Την επόμενη άνοιξη, φυτέψτε τις σειρές σας δίπλα στο τροποποιημένο έδαφος. Στη συνέχεια, το φθινόπωρο, σκάψτε τα φύλλα στις συγκομισμένες σειρές και αφήστε το τροποποιημένο χώμα μέχρι να ωριμάσει εν αναμονή της φύτευσης την επόμενη άνοιξη.
4. Καλύψτε το χώμα. Λέγεται ότι η φύση απεχθάνεται το γυμνό έδαφος. Γι' αυτό δημιούργησε ζιζάνια για γρήγορη κάλυψη κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και πέφτουν φύλλα για προστασία τους χειμερινούς μήνες. Μπορείτε να ακολουθήσετε το παράδειγμα της φύσης με διάφορους τρόπους:
   • Απλώστε κομπόστ. Πραγματικά. Μπορείτε να απλώσετε λίπασμα ανά πάσα στιγμή, επειδή δημιουργεί ένα εξαιρετικό προστατευτικό κάλυμμα υγρασίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και ένα εξαιρετικό στρώμα προστασίας από τη διάβρωση κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
   • Απλώστε φύλλα. Τα ψιλοκομμένα φύλλα προτιμώνται γιατί δεν είναι τόσο κατάλληλα να φουσκώσουν. Είναι καλή ιδέα να βάλετε και μερικά ανενόχλητα φύλλα, γιατί προσφέρουν ένα σημείο διαχείμασης για προνύμφες πεταλούδων και αυγά.
5. Σπείρετε μια καλυπτική καλλιέργεια. Η κάλυψη του εδάφους με φυτά είναι μια καλή εναλλακτική στα φύλλα. Περιλαμβάνει την καλλιέργεια φυτών όπως το τριφύλλι, το κριθάρι, το κεχρί και η χειμερινή σίκαλη για λίγο πριν τα αναποδογυρίσουν για να αναπληρώσει το έδαφος και να βελτιώσει την υφή του. Αυτά τα φυτά βλασταίνουν γρήγορα και αναπτύσσονται γρήγορα, έτσι ώστε το έδαφος να έχει προστασία πριν μπει ο χειμώνας.
6. Προστατέψτε τα φυτά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού προστατεύσατε τα λαχανικά σας από την περιήγηση ζώων. Καθώς πηγαίνετε στο χειμώνα, είναι πιο πιθανό να χρειαστεί να προστατέψετε τα ανθεκτικά λαχανικά από τις καιρικές συνθήκες. Ανθεκτικά φυτά όπως το σπανάκι θα επιβιώσουν ακόμη και κάτω από μια κουβέρτα χιονιού, αν και σίγουρα θα σταματήσουν να αναπτύσσονται. Τα ριζώδη λαχανικά και τα φυτά όπως το λάχανο και το μπρόκολο μπορούν να συνεχίσουν να φτάνουν στα χαμηλά 20s F αν τα προστατεύσετε με κάλυμμα πλωτής σειράς, ουσιαστικά ένα μικροσκοπικό στεφάνι που λειτουργεί ως θερμοκήπιο.
7. Φυτό. Μέσα έως αργά το φθινόπωρο είναι η εποχή για τη σπορά του σκόρδου, το οποίο θα αναπτυχθεί την άνοιξη και θα είναι έτοιμο για συγκομιδή το επόμενο καλοκαίρι. Μπορεί επίσης να πάρετε μια γρήγορη σοδειά ραπανάκια για να ωριμάσουν εάν έχετε α κρύο πλαίσιο ή κάλυμμα αιωρούμενης σειράς. Το φθινόπωρο είναι επίσης μια καλή περίοδος για να φυτέψετε σμέουρα και βατόμουρα, φροντίζοντας να τυλίξετε το χώμα γύρω από τη βάση τους για να τα κρατήσετε από τον παγετό. Εδώ που τα λέμε, ο παγετός είναι μια σοβαρή ανησυχία σε περιοχές ψυχρού χειμώνα με νεοφυτεμένα πολυετή φυτά. Έτσι, αν αναμειγνύετε τα βρώσιμα και τα διακοσμητικά σας μαζί, βεβαιωθείτε ότι ο κήπος είναι καλά στρωμένος στο χειμώνα.
8. Ξεθάψτε ριζώδη λαχανικά. Αν και το πάνω μέρος θα πεθάνει με την κατάψυξη, το επιχειρηματικό τέλος των ριζικών λαχανικών προστατεύεται υπόγεια. Μπορείτε να καλύψετε τα φυτά με άχυρο και να σκάψετε το θαμμένο τμήμα κάθε φορά που το έδαφος δεν είναι παγωμένο. Είναι ιδιαίτερα εύκολο με τους ηλιοτρόπιους, ένα πολυετές ηλίανθο με βρώσιμους κόνδυλους, που ξεριζώνει εύκολα με τους χοντρούς, άκαμπτους μίσχους του.

Ο Luke Miller είναι ένας βραβευμένος συντάκτης κήπου με 25 χρόνια εμπειρίας στις επικοινωνίες κηπουρικής, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας ενός εθνικού περιοδικού και της δημιουργίας έντυπου και διαδικτυακού περιεχομένου κηπουρικής για έναν εθνικό έμπορος λιανικής. Μεγάλωσε απέναντι από ένα δενδροκομείο πάρκου και έχει πάθος για όλη του τη ζωή με την κηπουρική γενικά και τα δέντρα ειδικότερα. Εκτός από το πτυχίο της δημοσιογραφίας, έχει σπουδάσει φυτοκομία και είναι Master Gardener.