Sådan damprenser du din ovn
ⓘ
Fordelene ved traditionelle ovnrensere er effekt og hastighed. Men for mange af os opvejer ulemperne det gode, specifikt de ætsende kemikalier og ætsende dampe, som denne type ovnrensning kan producere. Nå, hvordan har du det rengøre en ovn derefter?
En enkel og mere naturlig måde at rengøre din ovn på er ved at placere en ovnsikker gryde eller skål fyldt med vand indeni. Indstil din ovn til 450 grader i 20 til 60 minutter for at løsne snavs og fedt med dampen. Når din ovn er kølig, tørres kondensvandet af, og fedtet følger med. Hvis genstridige pletter vedvarer, skrubbes med en pasta bagepulver og citron eller eddike.
Denne mulighed for damprensning tager ikke så lang tid som pyrolytisk rengøring og producerer heller ikke røg. Det er en win-win.
Plus: 10 ting, du aldrig bør gøre ved din ovn
1 / 10
stockphotofan1/Shutterstock
Efterlad rod i dage (eller måneder)
Din daglige oprydning i køkkenet er sandsynligvis mere fokuseret på retterne end på selve ovnen, men et par touchups vil komme langt. Ikke alene er måneders opbygning sværere at rengøre, men de kan føre til røg, siger John Cohen, vicepræsident for Molly Maid. Ikke at rense spild efter hver ovnbrug kan hurtigt tilføje sig og kan ryge under forvarmning næste gang, ”siger han. "Hvis du bruger en drypbakke, skal du ikke glemme at fjerne det og smide fedt og dryp efter hver brug." Sørg for at du kender til disse andre 25 madlavningsfejl, der ødelægger din mad.ⓘ
Michal - MPstudio/Shutterstock
Lad madroder komme til ovnens gulv
For at gøre det daglige spild endnu lettere at tørre op, anbefaler Cohen at fange krummer og sprøjter, før de rammer bunden af din ovn. Han anbefaler at lægge en drypbakke eller et tomt bageplade i bunden for at gøre det lettere at skrubbe, eller bare tilføje en engangsovn. Plus: Vask aldrig disse ting i din opvaskemaskine.
Satakorn/Shutterstock
Kom frossen mad i, der skal tøs op
Du tror måske, at det sparer tid at lade frosne kyllingebryst varme op i ovnen, inden de er helt optøet, men medmindre du justerer tilberedningstiden, kan du forlade din familie i fare for mad forgiftning. "Hvis du putter mad, der er frosset eller delvist frosset i ovnen, vil timingen være slukket, fordi den skal optøes, før den tilberedes," siger Frank Proto, kok og instruktør på Institut for Madlavning. Spil det sikkert ved at lade maden tø helt op, før du tilbereder den.
Niradj/Shutterstock
Antag at temperaturen er nøjagtig
Din ovn måler temperaturen ét sted - hvilket med vilje er ude af vejen, hvor din mad aldrig ville gå. Fordi din ovn nogle steder er varmere end andre, tilbereder din mad måske ikke den temperatur, du havde troet. Faktisk, Cook er illustreret fandt ud af, at ovntermometre kan være slukket med så meget som 50 ° F. Heldigvis er der en let løsning, der kan koste mindre end $ 10. "Et ovntermometer hjælper dig med at sikre, at din ovn er ordentligt opvarmet og tilbereder din mad ved den temperatur, du har brug for, at den skal indstilles til," siger kok Veronica Dailey, grundlægger af daileyfoods.com. "Det er den bedste køkkeninvestering, du nogensinde har foretaget." Dette er hvorfor har de fleste opskrifter bagt ved 350 ° F.
AndreyCherkasov/Shutterstock
Brug konvektionsindstillingen på de forkerte fødevarer
Ud over standardbageindstillingen, som opvarmer ovnen fra ét sted, har nogle modeller en konvektionsindstilling, der bruger en ventilator til at sprede varmen jævnt. Det lyder ikke som den store forskel, men den cirkulerede luft får maden til at lave meget hurtigere, så din ret kan blive for kogt, hvis du følger en opskrift. Medmindre en opskrift siger andet, skal du holde dig til bageindstillingen. Selvfølgelig er der tid og sted for alt, siger Vera Stewart, forfatter til VeryVera -kogebogen: Opskrifter fra mit bord. "Hvis du laver en lagkage og bager multipler ad gangen, er luftcirkulationen og eliminering af direkte varme nødvendig, så du vil vælge konvektionsbagning," siger hun. "Dette hjælper med at opnå jævn bruning og bagning på tværs af alle dine lag." Plus: Tjek 13 ting, du aldrig bør gøre under strømafbrydelse.
Fotosr52/Shutterstock
Lad stativerne være i, når de rengøres selv
Hvis vanvittigt høje temperaturer kan slippe af med fedt og snavs i din ovn, synes det at være fornuftigt at efterlade stativerne til den selvrensende behandling. Men medmindre producenten angiver, at de er designet til funktionen, vil du gerne fjerne dem. De fleste stativer vil blive misfarvet under den selvrensende funktion, og belægningen, der hjælper dem med at glide let ud, kan også blive ødelagt. Beklager, men du bliver nødt til at skrubbe dem i hånden i stedet. Lære om 11 flere madlavningsfejl, der kan gøre din mad giftig.
rigsbyphoto/Shutterstock
Spring over rengøring af krogene
Du vil ikke engang tænke på, hvad der gemmer sig i kløften mellem din ovn og skabe. For at forhindre krummer og spild i at tiltrække skadedyr anbefaler Cohen at pakke en smørkniv ind med en fugtig vaskeklud og derefter gnide den over væggen inde i revnen. Hold kniven vinklet for at forhindre, at krummer falder ned på gulvet, og ryst snavs ud i vasken eller skraldespanden efter hver passage. Når det virker rent, skal du udskifte kluden med en eddike-fugtet og gå over væggene igen. Her er de ting, du aldrig nogensinde bør gøre ved din grill.
Steve Cordory/Shutterstock
Forlad knapperne uvorne
Når du har rørt ovnhåndtagene efter håndtering af mad, kan du satse på, at du har efterladt nogle bakterier. For at sikre, at du rammer hver vinkel på knappen, skal du smide dem af komfuret, inden du skrubber. Cohen foreslår at lade dem trække i en spand varmt vand blandet med 1/4 kop universalrengøringsmiddel til desinfektion.
Julia Sudnitskaya/Shutterstock
Kog med vokspapir
Vokspapir og bagepapir ligner måske næsten nøjagtig samme, men den voks gør en kæmpe forskel. Selvom voks hjælper med at transportere fugt væk, er det ikke så hårdt mod varme. Sæt det i en varm ovn, og det smelter - eller værre, papiret kan antændes.
Inked Pixels/Shutterstock
