45 Kuchyňských chyb, které musíte přestat dělat

1/44

Umístění ledniček vedle zdi

Možná má smysl tlačit na lednička na konec vaší skříně, ale pokud jste u zdi, mohlo by to způsobit určité komplikace. Zejména otevření dveří chladničky vedle zdi znamená, že nemáte dostatek prostoru k otevření dveří uvnitř. Interiérová designérka Kelly McDermott poukazuje na to, že lednice by se měla otevírat o více než 90 stupňů, aby se tyto zásuvky a police v chladničce daly snadno vytáhnout. Objednávka a moderní lednice online může být jednoduchý způsob, jak upgradovat kuchyňské spotřebiče.

2/44

Neostření nožů pravidelně

"Lidé si myslí, že mohou." nabrousit jejich nůž jednou za pět let, přesto ostrý nůž udělá ve světě rozdíl, a to se vším v kuchyni, “říká Robert Ramsey, šéfkuchař z Institutu kulinářského vzdělávání. "I když jsi příležitostný kuchař, který dělá dvě až tři jídla týdně, měl bys stále brousit nože alespoň dvakrát až čtyřikrát za rok."

Ramsey doporučuje vyhnout se této kuchyňské chybě utrácením pár dolarů navíc za

sada nožů a dostat své nože profesionálně nabroušené, protože je velmi snadné omylem odštípnout nebo zlomit čepel. A ne, ta kovová tyč, která je součástí většiny sad nožů, není ořezávač nožů. Ve skutečnosti se tomu říká honovací ocel, která se používá k narovnání, nikoli naostření čepele.

3/44

Nákup sady efektních nožů

Je lákavé přidat tuto fantastickou sadu nožů a zablokovat ji váš svatební registr, ale Ramsey říká, že je lepší kupovat nože jednotlivě. "Musíte opravdu vážit, jestli ta cena stojí za to, když opravdu nepotřebujete polovinu nožů," říká. To je vlastně opravdu dobrý bod. Myslete na svůj proud sada nožů to vás pravděpodobně stojí víc, než byste si chtěli připustit. Použili jste ten obrovský sekáček? Hádám, že asi ne.

4/44

Ponechané čepele nože odkryté

Ujistěte se, že nikdy nenecháte nože odkryté, zvláště pokud ano uložte své ostré nože se zbytkem nádobí ve zmateném šuplíku. Kromě náhodného odříznutí prstu jsou čepele nožů extrémně tenké a křehké a v případě nechránění se mohou snadno promáčknout a odštípnout, takže se této kuchyňské chybě vyhněte a zvažte nákup chrániče nožů, kterou najdete ve většině obchodů s potravinami. Pokud máte blok na nože, ujistěte se, že jste do správné velikosti vložili nože správné velikosti. "Nůž vydrží mnohem déle, pokud je čepel chráněna," dodává Ramsey.

5/44

Ukládání masa na horní polici vaší lednice

"Pokud to nechcete jíst přímo z lednice, jako syrové kuře, jde na dno chladničky," říká Ramsey. Důvod je velmi přímý: skladování masa na dně zajišťuje, že pokud kape, nezíská nepříjemné šťávy po celém vašem jídle RTE. Zvažte skladování ovoce a zeleniny nahoře, mléčné výrobky a připravené položky uprostřed a syrové maso, ryby a nebezpečné potraviny ve spodní části, abyste co nejlépe využili chladničku. Taky, vložky do lednice může ušetřit spoustu starostí s čištěním.

6/44

Nikdy nečistěte ledničku

Kdy jsi naposledy? poskytl vaší lednici dobré hloubkové čištění? Ano, pravděpodobně nikdy, což je pochopitelné, protože mnoho lidí nepovažuje svou ledničku za součást každodenního úklidového rituálu. Technicky byste měli ledničku čistit každý týden čistící prostředky„Pokud vám to připadá skličující, zkuste to alespoň jednou za měsíc důkladně vyčistit a samozřejmě okamžitě setřete rozlité skvrny. Tímto způsobem budete zabránit šíření bakterií, což může vést ke křížové kontaminaci.

7/44

Ponechání ovoce a zeleniny na pultu vs. Lednička

Je to zcela na vás a zda si raději pochutnáte na jablkách při pokojové teplotě nebo chlazených, pokud jde o pult vs. lednička. Většina produktů by měla být udržována při teplotě, ke které pravděpodobně nemáte přístup, což je kolem 55 stupňů - teplejší než vaše lednička, ale chladnější než vaše kuchyň, takže lednice nebo pult jsou vaše výběr. The lednice prodlouží trvanlivost téměř každého ovoce a zeleniny, ale také to ubírá na chuti, takže pokud máte v plánu jíst své produkty správně pryč, nechte ho na pultu, protože bude chutnat lépe, ale pokud ho chcete uložit na několik dní, měli byste jej umístit do lednička. Pokud plánujete ukládání na pult, cenově dostupné organizátor výroby je cesta.

8/44

Rozmrazování masa na pultu

Nikdy nebudete chtít rozmrazit kousek masa tím, že jej necháte přímo na pultu. Bakterie okamžitě začnou růst, jakmile se maso zahřeje na více než 40 stupňů. Nejbezpečnější tři způsoby rozmrazit maso jsou v mikrovlnné troubě na mírném ohni, v chladničce nebo ve studené vodě. Bez ohledu na způsob rozmrazování, který jste si vybrali, musíte maso nejprve vložit do miska. Maso byste nikdy nedávali přímo a nezakryté do mikrovlnné trouby nebo na poličku v ledničce.

9/44

Používání stejné houby znovu a znovu

Houby jsou jedním z nejšpinavějších, ne -li nejšpinavějších předmětů v kuchyni. Tito drobní zázrační pracovníci jsou často při úklidu kuchyně přehlíženi, protože úklid obvykle provádějí oni. Ujistěte se, že jste pilní v tom, jak často jste vyměňte houbu. Bakterie se na houbách hromadí velmi rychle a pokud nejsou řádně omyty, můžete je roznést na všechny předměty, kterých se houba dotkne.

10/44

Zapomenutí vyčistit dřez

Na dřez, stejně jako na houbu, se při úklidu kuchyně často zapomíná, protože stejně jako houba je dřez zapojen do procesu čištění. Ale po umytí nádobí setřete umyvadlo a použití nějakého typu čisticího spreje jako Clorox je zásadní, pokud chcete udržovat kuchyň bez bakterií. Zatímco mýdlo a voda funguje, dobré hloubkové čištění by mělo být prováděno každých několik týdnů. "Udržujte dřez čistý a nerozmrazujte v něm maso," říká Deirdre Schlunegger, generální ředitel společnosti ZASTAVTE alimentární nemoc, národní nezisková organizace pro veřejné zdraví, která se věnuje prevenci nemocí a úmrtí z patogenů přenášených potravinami.

11/44

Vynechání potravin

Nakupování v obchodech je vyčerpávající, zvláště pokud máte v patách chytlavé batole, ale ujistěte se, že protlačíte boje a své potraviny odložíte hned poté, co se dostanete domů. Obecně většina položky podléhající zkáze lze vynechat pouze maximálně dvě hodiny. A to slovo většina Zde se používá volně, protože existují některé položky, například zmrzlina, které je třeba co nejdříve odložit. "Potraviny, které vyžadují chlazení nebo mrazák, dejte hned po příchodu domů," říká Schlunegger. "Pokud je venku teplo, vezměte si chladič nebo." izolovaná taška s tebou do obchodu. "

12/44

Utrácení peněz za zbytečné kuchyňské pomůcky

Kuchyňské a kuchyňské potřeby jsou všude. Vypadá to, že každý den se na trh dostává nový lepší, trvanlivější a zdravější produkt související s jídlem a vařením. Zamyslete se nad tím, kolik kuchyňských potřeb máte v zásuvkách a které nikdy ani nepoužijete. Avokádový pitter někdo? Zatímco některé položky, jako mixéry, mixéry, a hrnce a pánve jsou stojí za to mrzout, můžete šetřit na trendovějších položkách.

13/44

Instalace zvýšených dveří panelu a částečného překrytí

Klasickým vzhledem mohou být vyvýšené panelové dveře truhlářství, ale v tuto chvíli rozhodně nejsou trendy. Částečné překrytí, které se týká množství rámu viditelného při běhu truhlářství, je také na vnější straně. A sada nádob na skladování potravin je jednoduchý způsob, jak zajistit, aby vaše kuchyně zůstala organizovaná.

14/44

Výběr dveří ve stylu desek nebo třepaček

Stejně jako vyvýšené panelové dveře se držte dál od 3D vzhledu svých skříněk. Deska nebo třepací dveře, přestože vaší kuchyni dodá opačný typ 3D vzhledu, ve vaší kuchyni bude ve srovnání s vloženou skříňkou stále vypadat stárnuto. Moderní výsuvy do zásuvky jsou také levným způsobem, jak rozlítit vaše skříně.

15/44

Nepoužívání vařiče na rychlé vymazání

Uchovávejte koření a koření ve snadno přenosném stojanu uvolní místo na desce. Vedle kamen vždy chcete sůl, oleje na vaření a své oblíbené koření, protože je používáte každý den. Nemusí však zabírat cenný prostor na přepážce na plný úvazek. Umístěte je všechny do vaničky, kterou můžete po uvaření okamžitě uložit do skříně. Caddies v různých tvarech, velikostech a cenách najdete v každém obchodě, který prodává kuchyňské nádobí.

16/44

Nepoužíváte mikrovlnnou troubu, která není k dispozici

Zastrčte mikrovlnnou troubu pod skříňky, abyste ji dostali z pultu. Mikrovlnné trouby jsou na většině největších vesmírných prasat desky. U několika modelů nabízejí výrobci volitelně montážní sady které vám umožní namontovat mikrovlnnou troubu pod skříňky. Nejprve ale změřte jeho výšku a výšku prostoru nad deskou; u větší mikrovlnky možná zjistíte, že prostor pod ní bude příliš malý na to, aby byl užitečný.

17/44

Nepoužívání úložných regálů na nože pod skříňku

Výsuvné stojany vám poskytnou okamžitý přístup k kuchyňským potřebám bez nepořádku v koších nebo držácích na nože. Když je vaření hotové, stojan se otočí proti spodní straně skříně. The akrylový stojan na nože, nebo kupte pouze pár závěsů a vyrobte si vlastní dřevěný stojan na nože, koření nebo jiné drobné předměty, které zabírají místo na pultu.

19/44

Opuštění kuchyňského vozíku

A rolovací kuchyňský vozík je další nejlepší věcí k přidání skříněk a prostoru na desce. Horní část poskytuje další pracovní prostor při přípravě velké večeře na Den díkůvzdání. A níže umístěné police obsahují předměty, které by jinak spotřebovaly místo na desce. Pokud plánujete použít vozík k přípravě jídla, vyberte si takový, který má tvrdou špičku, jako je řezník, nerezová ocel nebo plastový laminát. Některé vrchní části vozíků jsou z lesklého dřeva - jsou krásné, ale nejsou trvanlivé. Kuchyňské vozíky přicházejí v různých povrchových úpravách dřeva, takže je velká šance, že své stávající skříně sladíte. Nebo můžete jít na eklektický vzhled s lesklým kovovým nebo malovaným vozíkem.

20/44

Bez zavěšení odměrky

Uvolněte místo v zásuvce zavěšením odměrky uvnitř kuchyňské linky. Umístěte a namontujte dřevěnou lištu tak, aby šálky visely mezi policemi a nechte dveře úplně zavřít. Namontujte druhý pás u odměrných lžiček pak našroubujte na oba proužky háčky.

21/44

Nechání plastových sáčků řádit

Aby bylo snadné uložit a znovu použít plastové sáčky, vyrobte dávkovač z odhozené 2litrové láhve sody. Odřízněte horní a dolní část a břitva nůž. Ořízněte všechny zubaté hrany, aby se pytle neroztrhly, když je vytáhnete, poté přišroubujte dávkovač ke dveřím skříně nebo ke stěně skříně (nebo připevněte páskou se suchým zipem). Pokud chcete ušetřit nějaký čas, držáky a dávkovače plastových sáčků jsou také k dispozici ke koupi,

24/44

Nečištění myčky nádobí

Mysleli byste si, že vaše myčka, po mytí nádobí, by už bylo čisté. Ale mýlíte se! Kousky jídla si najdou cestu do všech zákoutí vaší myčky, což vede ke vzniku nepříjemných pachů a nakonec i k tomu, že vaše nádobí nebude čisté. Pokud to nechcete dělat ručně, myčky nádobí lze zakoupit a udělat práci za vás.

26/44

Nečištění mikrovlnné trouby správným způsobem

Upečené jídlo a rozlité tekutiny z vašeho nádobí snadno vyčistíte mikrovlnná trouba. Postup: Částečně naplňte odměrku nebo šálek kávy vodou a přidejte plátek citronu. Vodu vařte minutu a poté nechte dveře zavřené a nechte páru uvolnit nepořádek. Po 10 minutách otevřete dveře a setřete špínu. Pokud vás vaše stará mikrovlnná trouba omrzela, zvažte to upgrade na chytrou mikrovlnku které se mohou připojit k vašim chytrým domácím zařízením.

27/44

K čištění digestoře nepoužívejte odmašťovač

Spuštění vašeho tukový filtr větracího krytu prostřednictvím myčky může přinést neuspokojivé výsledky. Stejně tak s „řezání tukem”Domácí čističe. Získejte skvělé výsledky s odmašťovačem na vodní bázi z obchodu s autodíly. Naplňte dřez horkou vodou a odmašťovačem, vhoďte filtr a nechte odmašťovač provést veškerou práci. Filtr vyjde zářivě čistý během několika minut. Pak ho jen opláchněte.

29/44

Neodstraňujte provzdušňovač, když máte pomalu tekoucí vodu

Pokud vaše výsuvný postřikovač přináší slabý sprej, postupujte takto. Nejprve se ujistěte, že problém je v souboru stříkací hlava a ne dále v řadě. Začněte odstraněním postřikovače. Připevněte na hadici kolíček na prádlo nebo malou svorku, aby se nehnula zpět dolů výtokem. Pokud voda teče z hadice, když zapnete faucet, pak víte, že problém je ve stříkací hlavě - pokud není průtok stále slabý. V takovém případě je problém s faucetem nebo napájecími linkami.

30/44

Nečištění tuku rychle

Na kuchyňských skříňkách se časem hromadí mastnota a špína. Chcete -li vyčistit skříňky, nejprve ohřejte mírně navlhčenou houbu nebo hadřík v mikrovlnné troubě po dobu 20 až 30 sekund, dokud nebude horká. Nasaďte si pár gumové rukavice, nastříkejte skříňky univerzálním čističem obsahujícím pomerančový olej a poté čisticí prostředek setřete horkou houbou. Pro úporná místa, nechte uklízeče nejprve sedět pět minut. Otírejte ve směru vláken dřeva. Houbu opláchněte a znovu zahřejte, jakmile se nasytí. Poté skříňky otřete chladným, vlhkým hadříkem. Pomerančový olej zanechává lesklý povlak. Funguje to na jakýkoli dřevěný nebo kovový povrch.

31/44

Neodstraňování nahromadění tvrdé vody pomocí citronu

Odstraňte nahromaděnou tvrdou vodu na vašem faucetu pomocí tohoto jednoduchého, přirozeného řešení: Na konec faucetu položte polovinu čerstvého citronu, omotejte kolem citronu malý plastový sáček a připevněte jej k faucetu pomocí gumička. Po několika hodinách vyjměte citron a otřete faucet.

32/44

Nepřeskočit kbelík

Pohyb kolem kbelíku s mopem někdy dělá větší nepořádek díky špinavé vodě stříkající kolem. Leslie Reichert, zakladatel The Green Cleaning Coach a autor knihy Radost ze zeleného úklidu, má čisticí techniku ​​bez kbelíku, která dělá zázraky: rozprašovač naplněný zředěným čisticím roztokem a a mop z mikrovlákna.

33/44

Ponechání mezer na desce

Pokud drobky, papíry nebo dokonce příbory spadnou do mezery mezi vaší deskou a chladničkou, vyplňte prázdnotu téměř neviditelným plastové trubky. Čiré potrubí je k dispozici v domácích centrech v několika šířkách od 1/8 palce.

34/44

Plýtvání penězi

Profesionální čistič domácnosti Maggie Orth ráda vyrábět vlastní čisticí prostředky. Zde je její recept na univerzální čisticí roztok, upravený podle receptu, který našla v knize Čistý dům, čistá planeta od Karen Logan. V kbelíku na 5 litrů smíchejte: 1 šálek destilovaného octa, 3 lžíce boraxu, 1 galon horké vody a 1/2 šálku mýdla (Maggie používá Sal Suds od Dr. Bronnera). Maggie ráda přidá 10 nebo 15 kapek oleje z čajovníku, levandule nebo citronu pro příjemnou vůni. Smíchejte ingredience a poté část směsi nalijte do a rozprašovač. Zbytek uložte do galonového džbánu. To je dost univerzální čistič, který vydrží roky!

Tuto směs použijte k čištění dlaždic, desek a natřeného dřeva. Je to dobrý univerzální čistič, ale není nejlepší na čištění skla. Maggie používá k čištění skla klubovou sodu.

35/44

Neinvestujte do utěrek

Místo nákupu papírových ručníků se prostě zásobte utěrky. Jelikož jsou stoprocentní bavlnou, můžete je použít na sušení sklenic, nechat na nich uschnout nádobí a setřít kuchyňské linky a sporák. Ujistěte se, že jakýkoli sada ručníků koupíte, přichází s dobrými recenzemi a je dostatečně odolný, aby vydržel roky.

37/44

Nepoužívejte spony pro uchopení koření na dveřích skříně

Pokud nemilujete otevírání skříně s kořením a neustálé padání malých lahví skořice a papriky, je to určitě hack, který budete chtít vyzkoušet. Tyto spony pro uchopení koření přicházejí v řadách po šesti a můžete si koupit sadu pěti řad za 13 $.

38/44

Nepoužívání oddělovačů pro vaše soubory cookie

Přestože jsou listy cookie ploché, je vždy bolest, kterou je třeba získat. Obvykle lidé rádi hromadí věci na sebe, aby ušetřili místo, což znamená, že musí kopat pokaždé, když chcete udělat nějaké sušenky nebo večeři. Místo toho použijte tyto jednoduché 4-třídicí děliče pro snadné uchopení! Skvěle fungují také při organizaci pokliček pro vaše hrnce a pánve.

39/44

Nechat K-poháry nepořádek v kuchyni

Milujete svůj Keurig, ale nesnášíte, když musíte vždy sahat po krabičkách od kávových kapslí? Díky tomu je dosahování těchto krabic minulostí. Tento držák k-cup skříně lze sklouznout dolů, aby se snadno uchopil, a zpět, takže je z cesty.

43/44

Neorganizuje se podle užitečnosti

Obecně platí, že často používané kuchyňské potřeby na nejnižších policích (nádobí a mísy, olivový olej, sklenice atd.) a předměty, které na nejvyšší police používáte jen zřídka. Je to trochu organizace zdravého rozumu, která jde dlouhou cestou, pokud jde o otevřené police, a pomůže vám to udržet vše snadno přístupné a skvěle vypadat. Dejte si alespoň několik šálků za sebou, než abyste střídali pokrmy všude kolem.

44/44

Zapomeňte na možnosti ukládání do košíku

Vrátíte se z obchodu s potravinami s náručí čerstvého ovoce, ale hle - žádná náhradní lednička ani k dispozici přepážkový prostor. Stylovým řešením tohoto problému s úložištěm je zavěsit jeden nebo víceúrovňový drátěný koš ze stropu. Zde můžete uložit jablka, banány a pomeranče, stejně jako brambory, cibuli a česnek. Závěsný košík navíc dodá vaší kuchyni vizuální zajímavost.