45 кухонних помилок, які потрібно перестати робити

1/44

Розміщення холодильників біля стіни

Можливо, є сенс натиснути холодильник до кінця роботи вашого кабінету, але це якщо ви біля стіни, це може викликати деякі ускладнення. Зокрема, відкрити дверцята холодильника біля стіни означає не мати достатньо місця, щоб відкрити двері всередині. Дизайнер інтер’єру Келлі МакДермотт зазначає, що холодильник повинен відкриватися за 90 градусів, щоб ці ящики та полиці холодильника можна було легко витягнути. Замовлення a сучасний холодильник Інтернет може бути простим способом оновити ваш кухонний прилад.

2/44

Не заточуйте ножі регулярно

«Люди думають, що можуть заточити їх ніж раз на п’ять років, однак гострий ніж робить все, що може змінити світ на всьому, що є на кухні ”, - розповідає Роберт Рамсі, інструктор -кухар Інституту кулінарної освіти. "Навіть якщо ви звичайний кухар, який готує два -три прийоми їжі на тиждень, вам все одно доведеться точити ножі принаймні два -чотири рази на рік".

Рамсі рекомендує уникнути цієї кухонної помилки, витративши кілька додаткових доларів на

набір ножів і отримати своє ножі професійно заточені, оскільки дуже легко випадково сколити або зламати лезо. І ні, той металевий стрижень, який поставляється в більшості наборів ножів, не є заточувачем для ножів. Його насправді називають хонінговою сталлю, яка використовується для випрямлення, а не заточування леза.

3/44

Купівля модного набору ножів

Спокусливо додати до цього фантастичного набору ножів і заблокувати ваш реєстр весіль, але Рамзі каже, що ножі краще купувати окремо. "Ви повинні дійсно зважити, чи ціна того варта, коли вам справді не потрібна половина ножів", - каже він. Це насправді дуже хороший момент. Подумайте про свою течію набір ножів це, ймовірно, коштує вам дорожче, ніж ви хотіли б визнати. Ви користувалися цією гігантською тесачкою? Напевно, ні.

4/44

Залишаючи леза ножів відкритими

Переконайтеся, що ви ніколи не залишаєте леза ножів відкритими, особливо якщо ви це робите зберігайте гострі ножі разом із рештою посуду у змішаній шухляді. Окрім випадкового відрізання пальця, леза ножа надзвичайно тонкі і крихкі і можуть легко вдавлюватися і сколюватися, якщо вони не захищені, тому уникайте цієї кухонної помилки і подумайте про покупку протектори леза ножа, які можна знайти в більшості продуктових магазинів. Якщо у вас є блок для ножів, переконайтеся, що ви вставили ножі правильного розміру в проріз потрібного розміру. "Ніж прослужить набагато довше, якщо лезо буде захищене", - додає Рамзі.

5/44

Зберігання м’яса на верхній полиці холодильника

"Якщо ви не хочете їсти його прямо з холодильника, як сиру курку, вона йде на дно холодильника", - каже Рамзі. Причина цього дуже проста: зберігання м’яса на дні гарантує, що якщо воно капає, воно не потрапить неприємних соків по всій їжі RTE. Подумайте про зберігання фруктів і овочів зверху, молочні продукти та готові продукти посередині, а сире м’ясо, риба та шкідливі продукти знизу, щоб найкращим чином використовувати ваш холодильник. Також, вкладиші холодильника може заощадити багато клопоту при чищенні.

6/44

Ніколи не чистіть холодильник

Коли ти востаннє дав гарненько очистити ваш холодильник? Так, мабуть, ніколи, що зрозуміло, тому що багато людей не вважають свій холодильник частиною свого щоденного ритуалу прибирання. Технічно вам слід щотижня чистити холодильник засоби для чищення, але якщо ви вважаєте це лякаючим, спробуйте щонайменше раз на місяць проводити глибоку чистку і, звичайно, негайно витирайте розливи, коли вони трапляються. Таким чином ви будете запобігання поширенню бактерій, що може призвести до перехресного зараження.

7/44

Залишаючи фрукти та овочі на прилавку проти. Холодильник

Це залежить тільки від вас, і чи ви віддасте перевагу насолоджуватися своїми яблуками при кімнатній температурі або охолодженими, коли справа доходить до зустрічного проти. холодильник. Більшість продуктів слід зберігати при температурі, до якої ви, ймовірно, не маєте доступу 55 градусів - тепліше вашого холодильника, але холодніше вашої кухні, тому холодильник або стільниця - це ваше вибір. Файл холодильник збільшить термін зберігання практично з усіх фруктів та овочів, але це також забирає частину смаку, тому, якщо ви плануєте правильно харчуватися подалі, залиште його на прилавку, тому що він буде кращим на смак, але якщо ви хочете зберегти його на кілька днів, ви повинні помістити його в холодильник. Якщо ви плануєте зберігати на своєму прилавку, це буде за доступною ціною Організатор виробництва це шлях.

8/44

Розморожування м’яса на прилавку

Ви ніколи не захочете розморозити шматок м’яса, просто залишивши його прямо на прилавку. Бактерії негайно почнуть рости, як тільки м’ясо стане теплішим за 40 градусів. Найбезпечніші три способи розморозити м’ясо перебувати в мікрохвильовій печі на повільному вогні, в холодильнику або в холодній воді. Незалежно від обраного вами способу розморожування, спочатку потрібно покласти м’ясо в миска. Ви ніколи б не клали м’ясо прямо і без кришки в мікрохвильову піч або на полицю в холодильнику.

9/44

Використання однієї і тієї ж губки знову і знову

Губки є одним з найбрудніших, якщо не найбрудніших предметів на кухні. Коли йдеться про прибирання кухні, цих крихітних чудотворців часто не помічають, тому що зазвичай вони прибирають. Будьте ретельними у тому, як часто ви це робите замініть губку. Бактерії дуже швидко накопичуються на губках, і якщо їх не промити належним чином, ви можете рознести бактерії на всі предмети, до яких торкається губка.

10/44

Забувши почистити раковину

Мийка, як і губка, часто забувається під час прибирання кухні, адже також, як і губка, мийка бере участь у процесі очищення. Але витираючи раковину після миття посуду і з використанням певного типу чистячого спрею Клорокс має вирішальне значення, якщо ви хочете підтримувати кухню без бактерій. Хоча мило та вода працюють, кожні кілька тижнів слід проводити якісне глибоке очищення. "Тримайте раковину в чистоті і не розморожуйте м'ясо в раковині", - говорить Дердр Шлунеггер, генеральний директор СТОП харчової хвороби, національна некомерційна організація громадського здоров’я, присвячена профілактиці хвороб та смерті від хвороботворних мікроорганізмів, що передаються продуктами харчування.

11/44

Залишаючи продукти харчування

Покупки в продуктових крамницях виснажують, особливо якщо у вас є буксирний малюк, але переконайтеся, що ви пережили всі труднощі і прибрали продукти відразу після того, як прийдете додому. Загалом більшість швидкопсувні предмети можна залишити не більше ніж на дві години. І слово більшість тут використовується вільно, оскільки є деякі предмети, наприклад, морозиво, які потрібно прибрати якомога швидше. "Покладіть продукти, які потребують охолодження або морозильної камери, одразу, коли ви прийдете додому", - каже Шлунеггер. «Якщо на вулиці тепло, візьміть охолоджувач або утеплений мішок з вами в магазин ».

12/44

Витрачайте гроші на марні кухонні пристосування

Кухня та кухонні приналежності є скрізь. Схоже, що кожен день на ринок виходять нові кращі, довговічніші, здоровіші продукти та супутні кулінарні вироби. Подумайте, скільки кухонних приналежностей у ваших ящиках ви ніколи не використовуєте. Хто -небудь з кісточок авокадо? Хоча деякі предмети, наприклад змішувачі, блендери, і каструлі та сковорідки є вартуватимеш, ви можете скупитися на модні речі.

13/44

Встановлення піднятих панельних дверей та часткового накладання

Класичним виглядом можуть бути підняті панельні двері шафа, але зараз вони, звичайно, не модні. Часткове накладення, яке позначає кількість рамки, видимої під час роботи шафи, також є назовні. А. набір контейнерів для зберігання продуктів харчування це простий спосіб переконатися, що ваша кухня залишається організованою.

14/44

Вибір дверей у стилі «плита» або «шейкер»

Так само, як і підняті панельні двері, тримайтеся подалі від 3D -пошуку своїх шаф. Плити або дверцята для струшування, хоча і надасть вашій кухні протилежний тип 3D -вигляду, все одно буде виглядати старим на вашій кухні порівняно з вбудованою шафою. Сучасні висувні ящики також є недорогим способом зробити ваші шафи популярними.

15/44

Не використовуйте кухонну кераміку для швидкого очищення

Зберігайте приправи та спеції в стійці, яку легко переносити, щоб звільнити місце на стільниці. Вам завжди потрібна сіль, кулінарні олії та ваші улюблені спеції біля плити, тому що ви використовуєте їх щодня. Але їм не потрібно займати цінне місце на стійці повний робочий день. Помістіть їх усі в ящик, який ви можете миттєво покласти в шафу після приготування. У будь -якому магазині, де продається кухонне приладдя, ви знайдете кедрі різних форм, розмірів та цін.

16/44

Не використовуйте мікрохвильову піч, що продається без рецепта

Покладіть мікрохвильову піч під шафи, щоб зняти її з прилавка. Мікрохвильові печі - це найбільші космічні свині стільниці. З кількома моделями виробники пропонують опціонально монтажні комплекти що дозволяє встановлювати мікрохвильову піч під шафами. Але спочатку виміряйте її висоту і висоту простору над стільницею; з більшою мікрохвильовою піччю ви можете виявити, що простір під нею буде занадто малим, щоб бути корисним.

17/44

Не використовуйте підставки для зберігання ножів під шафою

Висувні стелажі дають вам миттєвий доступ до кухонних предметів першої необхідності без захаращених стелажів для спецій або тримачів для ножів. Коли приготування закінчено, стійка розгойдується проти нижньої сторони шафи. Файл акрилова стійка для ножів, або придбайте лише пару петель і зробіть власну дерев’яну стійку для зберігання ножів, спеції або інші дрібні предмети, які займають місце на прилавку.

19/44

Відмова від кухонного візка

А. катання кухонного візка це наступне найкраще для додавання шаф та простору для стільниці. Верх забезпечує додатковий робочий простір під час приготування великої вечері на День подяки. А на полицях нижче розміщені предмети, які в іншому випадку споживали б місце на стільниці. Якщо ви плануєте використовувати візок для приготування страв, виберіть такий із міцним верхом, наприклад, м’ясний блок, нержавіюча сталь або пластиковий ламінат. Деякі вершини візків - це глянцеве дерево - красиве, але не міцне. Кухонні візки представлені різними варіантами обробки дерева, тому є великий шанс, що ви зможете підібрати існуючі шафи. Або ви можете відправитися на еклектичний вигляд із блискучим металевим або пофарбованим візком.

20/44

Відсутність відмірювальної чашки

Звільніть місце у шухляді, повісивши мірні стаканчики всередині кухонної шафи. Встановіть і встановіть дерев’яну смугу так, щоб чашки висіли між полицями і дозволяли дверям повністю закритися. Встановіть другу смугу для ваших мірних ложок, потім вкрутіть гачки для склянок на обидві смужки.

21/44

Дозвольте пластичним пакетам безперервно працювати

Для полегшення зберігання та повторного використання пластикові пакети, зробіть дозатор із викинутої 2-літрової пляшки соди. Відріжте верхню та нижню частину за допомогою ніж для гоління. Обріжте будь-які зазубрені краї, щоб не рвати пакети, коли ви виймаєте їх, потім прикрутіть дозатор до дверцят шафи або стіни шафи (або прикріпіть скотчем із гачком). Якщо ви хочете заощадити час, тримачі та дозатори для поліетиленових пакетів також можна придбати,

24/44

Не чистити посудомийну машину

Ви подумали б, що ваш посудомийна машина, після миття посуду, був би вже чистим. Але ти помилився б! Шматочки їжі потрапляють у всі закутки вашої посудомийної машини, що призводить до появи неприємного запаху і, врешті -решт, посуду не стає чистим. Якщо ви не хочете робити це вручну, засоби для миття посудомийних машин можна придбати і виконати роботу за вас.

26/44

Неправильне чищення мікрохвильової печі

Зачищену їжу та розлиті залишки легко очистити з вашого мікрохвильова піч. Ось як: Частково наповніть мірну або кавову чашку водою і додайте часточку лимона. Закип'ятіть воду протягом хвилини, а потім залиште дверцята закритими і дайте воді пару розрядити безлад. Через 10 хвилин відкрийте дверцята і витріть бруд. Якщо вам набридла ваша стара мікрохвильова піч, подумайте оновлення до розумної мікрохвильової печі які можна підключати до пристроїв розумного будинку.

27/44

Не використовуйте знежирювач для чищення витяжки

Запуск вашого жировий фільтр витяжки через посудомийну машину може дати невтішні результати. Так само з "нарізка жиру”Прибиральні засоби для дому. Отримайте чудові результати за допомогою знежирювача на водній основі з магазину автозапчастин. Наповніть раковину гарячою водою та знежирювачем, опустите фільтр і дайте знежирювачу виконати всю роботу. Фільтр вийде блискучим чистим всього за кілька хвилин. Потім просто змийте його.

29/44

Не розблоковуйте аератор, якщо у вас повільно тече вода

Якщо ти витяжний обприскувач дає слабкий бризок, ось що робити. По -перше, переконайтеся, що проблема в розпилювальна головка і не далі лінії. Почніть зі зняття розпилювача. Притисніть прищіпку або невеликий затискач до шланга, щоб він не потягнувся назад до носика. Якщо вода витікає зі шланга, коли ви відкриваєте кран, то ви знаєте, що проблема в розпилювальній голівці - якщо тільки потік все ще слабкий. У цьому випадку виникає проблема з краном або лініями подачі.

30/44

Не очищайте мастило швидко

З плином часу на кухонних шафах накопичується жир і бруд. Щоб очистити шафи, спочатку нагрійте злегка вологу губку або тканину в мікрохвильовій печі протягом 20-30 секунд, поки вона не стане гарячою. Одягніть пару Рукавички гумові, розпорошіть шафи універсальним очищувачем, що містить апельсинову олію, а потім витріть очищувач гарячою губкою. Для стійких плям, спочатку дайте прибиральнику постояти п’ять хвилин. Протріть у напрямку деревного зерна. Промийте і знову нагрійте губку, коли вона стане насиченою. Потім протріть шафи холодною, вологою ганчіркою. Апельсинове масло залишає блискучий наліт. Це працює для будь -якої дерев’яної або металевої поверхні.

31/44

Не видаляйте скупчення жорсткої води лимоном

Видаліть накопичення жорсткої води на змішувачі за допомогою цього простого, природного рішення: Покладіть половину свіжого лимона на кінець крана, оберніть невеликий поліетиленовий пакет навколо лимона і закріпіть його за кран за допомогою гумка. Через кілька годин видаліть лимон і витріть кран.

32/44

Не пропускати відро

Іноді переміщення навколо відра для швабри тільки робить ще більше безладу завдяки брудній воді, яка бризкає навколо. Леслі Райхерт, засновник тренера «Зелене прибирання» та автор Радість зеленого прибирання, має техніку прибирання без відра, яка творить чудеса: розпилювач, наповнений розведеним очищаючим розчином та а швабра з мікрофібри.

33/44

Залишення прогалин у стільниці

Якщо крихта, папір або навіть столовий посуд потрапляють у щілину між стільницею та холодильником, заповніть порожнечу майже непомітними пластикові трубки. Прозорі трубки доступний у домашніх центрах у декількох ширинах, починаючи з 1/8 дюйма.

34/44

Витрачаючи гроші

Професійний прибиральник Меггі Орт любить виготовляти власні засоби для чищення. Ось її рецепт універсального очищаючого розчину, змінений за рецептом, який вона знайшла в книзі Чистий дім, чиста планета Карен Логан У 5-літровому відрі змішайте: 1 склянку дистильованого оцту, 3 столові ложки бури, 1 галон гарячої води та 1/2 склянки мила (Меггі використовує Sal Suds від Dr. Bronner). Меггі любить додавати 10 або 15 крапель олії чайного дерева, лаванди або лимона для приємного аромату. Змішайте інгредієнти, а потім вилийте частину суміші в пульверизатор. Решту збережіть у галоновому глечику. Цього універсального миючого засобу вистачить на роки!

Використовуйте цю суміш для чищення плитки, стільниці та пофарбованих дерев’яних виробів. Це хороший універсальний засіб для чищення, але він не найкращий для чищення скла. Меггі використовує соду для очищення скла.

35/44

Не інвестуйте в чайні рушники

Замість того, щоб купувати паперові рушники, просто запасіться рушники для чаю. Оскільки вони на 100 відсотків бавовни, ви можете використовувати їх для сушіння склянок, дати посуду висохнути на них і витерти кухонні стійки та плиту. Переконайтесь у будь -якому комплект рушників Ваша покупка має хороші відгуки і досить міцна, щоб служити протягом багатьох років.

37/44

Не використовуйте затискачі для спецій на дверях кабінету

Якщо ви не любите відкривати свою шафу зі спеціями і постійно падати на вас маленькими пляшечками кориці та паприки, це, безумовно, хак, який ви захочете спробувати. Ці затискачі для спецій приходьте в шість рядів, і ви можете купити набір з п’яти рядів за 13 доларів.

38/44

Не використовуйте роздільники для ваших аркушів cookie

Незважаючи на те, що аркуші печива плоскі, їх завжди потрібно боліти. Зазвичай люди люблять нагромаджувати на них речі, щоб заощадити місце, а це означає, що їм доведеться копати кожен раз, коли ви хочете приготувати печиво або вечерю на сковороді. Замість цього використовуйте ці прості 4-сортувальні дільники для легкого захоплення! Вони також чудово підходять для організації кришок для ваших каструль і каструль.

39/44

Дозволяючи K-чашкам захаращувати кухню

Любите свій Керіг, але не любите завжди тягнутися до ящиків для кави? Це робить далекі досягнення цих коробок минулим. Це тримач для чашок k-cup може ковзати вниз для зручного захоплення, і робити резервну копію так, щоб це було з вашого шляху.

43/44

Не організовується по корисності

Як загальне правило, покладіть кухонні предмети, які часто використовуються на найнижчих полицях (посуд і миски, оливкова олія, келихи тощо) та предмети, які ви рідко використовуєте на найвищих полицях. Це трохи організація здорового глузду, яка проходить довгий шлях, коли справа доходить до цього відкриті полиці, і це допоможе вам зберегти легкодоступність і чудовий вигляд. Випивайте принаймні кілька чашок поспіль, а не чергуйте посуд всюди.

44/44

Забуття про параметри зберігання кошика

Ви приходите додому з продуктового магазину з пригорщею свіжих фруктів, але ось - немає запасного холодильника або вільне місце. Стильне рішення цієї проблеми зберігання - повісити одно- або багатоярусну дротяний кошик зі стелі. Тут можна зберігати яблука, банани та апельсини, а також картоплю, цибулю та часник. Крім того, підвісний кошик додає візуальний інтерес вашій кухні.