Кухня на відкритому повітрі: що потрібно знати, перш ніж її побудувати

Оскільки зібрання в приміщенні були обмежені пандемією коронавірусу, багато власників будинків уважно і ретельно подивились, як покращити свої умови проживання на свіжому повітрі просторів. З 90 відсотків власників будинків у США вважаючи, що «житловий простір на відкритому повітрі є більш цінним, ніж будь -коли», не дивно, що 78 відсотків американців оновили ці приміщення у 2020 році.

Якщо ви серед цих людей, то один із них найвпливовіші оновлення Ви можете додати відкриту кухню. На жаль, погане планування та проектування можуть призвести до жалю та марної витрати грошей. Щоб цього уникнути, ось що вам потрібно знати перед створенням відкрита кухня.

Дозволи та будівельні обмеження

"Щоразу, коли є каналізація, вода, електрика чи газ, потрібен простий дозвіл та перевірка", - каже Грегг Кантор, президент та генеральний директор

Дизайн Мюррея Ламперта. Він радить звернутись до місцевих чиновників вимоги дозволу перед тим, як розпочати збірку.

Якщо ви є членом a товариство власників житла (HOA), можуть бути обмеження щодо кухонь на відкритому повітрі. В якості першого кроку компанія Cantor рекомендує перевірити наявність усіх угод, умов та обмежень (CC & R) у вашій угоді HOA.

Бюджет

З такою кількістю макетів, стилів та функцій на вибір, важливо визначити, скільки ви готові витратити, перш ніж зануритися у планування. За словами Джо Рабойна, директора житлових будинків у с Белгард, кухні на відкритому повітрі можуть коштувати від кількох тисяч доларів до 60 000 доларів плюс.

“Начебто внутрішня кухня, розмір, якість, кількість побутової техніки та поверхня стільниці є головними чинниками ціни, - каже Рабойн.

В середньому можна розраховувати витратити близько 10 000 доларів. Cantor пропонує відвідати місцевий салон для проживання на відкритому повітрі, щоб оцінити вартість усіх доступних варіантів.

Які у вас обов'язки?

На відкритій кухні є багато варіантів, тому важко визначити, що найважливіше. Raboine каже: «Кухня на відкритому повітрі зазвичай повинна починатися з гриля, але додаткові елементи можуть включати мийку, сховище, холодильник, освітлення та електричні розетки.”

Будинки Рівербенд власник Бен Нілі каже, що ідеальна відкрита кухня також повинна містити бічні конфорки та відро для льоду. Neely пропонує додати стільки функцій, скільки дозволяє ваш бюджет, щоб уникнути майбутніх жалю. «Більшість власників будинків, з якими ми спілкуємось, завжди хотіли б, щоб вони думали про те, щоб забезпечити свій простір майбутнім»,-каже Нілі.

І Майкл Менн, архітектор, підрядник та власник Майкл Менн, ТОВ, каже, що власники будинків більшість шкодують, що не додали достатньо місця для прилавків.

Стиль

Вибір стилю, який відповідає зовнішньому вигляду вашого будинку, гарантує, що ваша кухня на відкритому повітрі впишеться в існуючий ландшафт. Кантор також наголошує на обліку майбутніх реконструкцій. «Вам слід подумати наперед, якщо ви плануєте додати хардскейп, чохли для патіо та інші особливості життя на відкритому повітрі ", - каже Кантор.

З огляду на це, загальні стилі кухні на відкритому повітрі включають:

• Сучасний. Концентрується на чистих лініях та полірованих поверхнях. Часто використовує гранітні стільниці та прилади з нержавіючої сталі для гладкого та чистого вигляду.

• Сільський. Використовує земні кольори та шорстку деревину, ліпнину та кам’яні матеріали, щоб забезпечити зношений та живий вигляд.

• Традиційні. Натхненні 18-19 століттями, кухні на відкритому повітрі в цьому стилі зазвичай використовують цеглу, камінь та ліпнину, надаючи пріоритет простоті, функціональності та симетрії.

Макет

Ан планування зовнішньої кухні означає, як влаштовані прилади, зручності та робочі поверхні. Серед варіантів:

• Єдиний острів. Самостійний відкритий кухонний острів об'єднує гриль, конфорки, стільницю, а іноді і холодильник в єдине ціле. Поодинокі острови є чудовим вибором для невеликих приміщень, але зазвичай вони достатньо великі, щоб вмістити одного кухаря з обмеженою кількістю гостей. Однак вони пропонують можливість розширення та доповнень.

• Г-подібний. Ці макети мають дві сторони, розташовані під кутом 45 градусів. В одній зоні зазвичай є місце для приготування їжі (духовка, конфорки, стільниці тощо). Інший часто призначений для сидіння та обіду і може мати мийку, холодильник та/або шафи для зберігання.

• U-подібний. Вони мають три сторони з зоною для приготування їжі в центрі та двома більшими робочими та/або місцями для сидіння з інших сторін. Таке розташування дозволяє максимально зберігати, побутову техніку, місця для гостей та зручності.

Макет вашої відкритої кухні багато в чому буде диктувати робочий процес та відвідувачів. Розташуйте своїх гостей так, щоб вони не переповнювали зону приготування їжі. «Одне з найважливіших міркувань, - каже Менн, - це переконатися, що інші не заважають, коли кухар робить свою справу!»

Доступ до сантехніки та електрики

Залежно від зовнішня кухонна техніка за вашим вибором, вам може знадобитися поставити водопровідні, електричні та/або газові лінії. Менн зазначає, що багато грилів вимагають електричного підключення, підключення газу або підключення пропану.

Навіть якщо для живлення ваших приладів не потрібна електрика, Менн каже, що електричні з'єднання дозволяють додавати корисні предмети, такі як блендер, машина для льоду та світильники. Якщо ви встановлюєте раковину, вам знадобиться водопровід і зливна труба. Встановлення будь -якого з цих підключень збільшить загальну вартість будівництва, а близькість до комунальних джерел може вплинути на розташування вашої кухні.

Джеймс Фіцджеральд-майстер на всі руки та позаштатний письменник із благоустрою будинку, захоплений своїми руками, садівництвом та будь-чим, що стосується роботи своїми руками. Він має більш ніж десятирічний професійний досвід у різних сферах діяльності, включаючи будівництво, деревообробку, озеленення та загальне обслуговування. Коли він не шукає наступного захоплюючого проекту «Зроби сам», він може готувати їжу, піднімати тягарі, їздити на мотоциклі, гуляти по узбережжю або занурюватись у чудову книгу.