5 способів уникнути псування їжі під час відключення електроенергії

холодильник Нова Африка/Shutterstock

Це ніколи не виходить з ладу: Ви робите великий пробіг по продуктах, наповнюєте холодильник, і тоді припиняється подача електроенергії. Хоча ви не можете планувати відключення, ви можете бути готові. Ось п’ять порад щодо відключення електроенергії, щоб уникнути псування їжі, коли ви залишаєтесь у темряві.

Тримайте лід під рукою

Запас льоду стане в нагоді, коли електроенергія зникне. Якщо у вашій морозильній камері є місце, заповніть деякі ємності та пляшки з водою та заморозьте їх, щоб вони були готові допомогти зберігати їжу холодною під час відключення електроенергії. Тільки пам’ятайте, що вода замерзатиме, тому не переповнюйте контейнери чи пляшки.

Навчіться протистояти домашнім лихам-великим і малим-з цим прямо домашній посібник з підготовки до надзвичайних ситуацій.

Перемістіть їжу на низ і згрупуйте разом

Що стосується відключення електроенергії, безпечність харчових продуктів Управління з контролю за продуктами і ліками США каже, що ви повинні згрупувати всі заморожені продукти разом. Оскільки тепло піднімається, зберігайте продукти згрупованими разом у нижній частині морозильної камери, щоб вони зберігалися замороженими як можна довше.

Ніколи не робіть ці 13 речей під час Відключення електроенергіїабо Ви можете поставити своє життя під загрозу.

Тримайте двері закритими

Після того, як ви перемістите речі до морозильної камери та згрупуєте їжу разом, тримайте холодильник і дверцята морозильної камери закритими. Адміністрація з контролю за продуктами та ліками повідомляє, що холодильник залишатиметься холодним до чотирьох годин, тоді як морозильна камера зберігатиме температуру протягом 48 годин, якщо вона заповнена, 24 години, якщо вона наполовину заповнена.

Використовуйте кулери

Американський Червоний Хрест рекомендує використовувати охолоджувачі, якщо очікується, що відключення електроенергії перевищить добу. Упакуйте охолоджені продукти, такі як молоко, м’ясо, риба, птиця, яйця та залишки їжі, в холодильник, оточений льодом. Тримайте його при температурі 40 градусів F якомога довше.

Не тримайте їжу зовні

Хоча у вас може виникнути спокуса залишити холодні та заморожені продукти на вулиці, якщо електроенергія вимикається взимку, веб -сайт foodsafety.gov рекомендує інакше. «Навіть коли ще є сніг і лід, температура на вулиці може змінюватися, що призводить до потрапляння охолодженої їжі "Небезпечна зона" тепліше за 40 градусів за Фаренгейтом і прохолодніше за 140 градусів за замовчуванням, а заморожені продукти починають розморожування. Крім того, піддана їжа може піддаватися впливу тварин та антисанітарних умов ».

У разі надзвичайної ситуації ось що як опалювати будинок коли зникне живлення.

Коли відключення закінчиться, перевірте температуру морозильної камери, холодильника та охолоджувача. Файл Управління з продовольства і медикаментів говорить, що якщо температура морозильної камери становить 40 градусів F або нижче, їжа безпечна і її можна заморозити знову. Харчування в холодильнику повинно бути безпечним, якщо живлення було відключене не більше ніж на чотири години, а двері були закриті. Викиньте будь -яку швидкопсувну їжу, яка була при температурі вище 40 градусів за Фаренгей протягом двох годин і більше.