Важлива причина, чому вам потрібно очистити блок ножів

tab62 / Shutterstock

Коли ви востаннє мили блок ножів? Якщо ви не можете згадати, то, швидше за все, це брудніше, ніж ви думаєте. Але панікувати не потрібно! Якщо правильно чистити ножі та регулярно чистіть блок ножів, у вас все буде добре.

Немає такого? Візьміть тут блок ножів.

Чому потрібно чистити ножі

Ваші ножі брудні. Після приготування домашньої вечері для сім’ї ваш улюблений ніж покривається залишками їжі та крихтою. Якщо ви знову покладете ніж у блок, усі ці крихти потраплять у проріз і ніколи не вийдуть. Навіть коли ви змиваєте ніж, крихти все ще можуть накопичитися з часом.

Крім того, якщо в прорізі блоку ножа є натяк на вологу, бактерії можуть почати рости. Ось чому надзвичайно важливо повністю висушити ножі, перш ніж класти їх назад у блок. Ви хочете виключити будь -який шанс потрапляння туди вологи.

Дізнайтесь, як точити ножі, як професіонал.

Як правильно чистити ножі

Ви вже знаєте, НІКОЛИ не чистіть ножі в посудомийній машині. Леза притупляться, а ручки можуть тріснути після багаторазового прання. Натомість завжди мийте руки в теплій мильній воді (

ось як мити посуд). Чим швидше ви миєте їх після використання, тим легше буде чистити ножі, тому що їжа не встигне висохнути і застрягне. І звичайно, почекайте, поки вони повністю висохнуть, перш ніж класти їх назад у блок.

Порада про тестування кухні: Ніколи не залишайте ножі на дні мильної раковини. Оскільки вони зникнуть з поля зору, є більший шанс порізатися, коли тягнетеся до них. (Ознайомтеся з усіма правилами безпеки та недоліками на кухні.)

Як почистити блок для ножів

Для початку вийміть ножі і переверніть блок догори дном над сміттєвим баком. Струсіть, щоб вийшла вся пухка крихта. Використовуйте невелику вакуумну насадку, щоб висмоктати все, що не виходить спочатку. Також можна розчистити крихти за допомогою засобу для чищення труб.

Потім очистіть зовнішню сторону ножового блоку гарячою водою з милом. Щоб потрапити в прорізи, використовуйте маленьку щітку, як щітку для дитячих пляшечок. Промийте і поставте його догори дном до повного висихання.

Якщо ви правильно чистите ножі після кожного використання та регулярно чистите блок ножів (приблизно один раз) щомісяця, якщо ви користуєтеся своїми ножами майже щодня), ваш тримач для ножів буде найчистішим блок.

Перевірте ще 21 предмет у вашому домі, який ви, напевно, ніколи не чистили (але дійсно повинні!).