Посудомийна машина проти. Раковина: який екологічніший спосіб мити посуд?

Більшу частину свого життя я ніколи не мав посудомийна машина. Я вважав, що це добре, тому що це здавалося більш стійким.

Я був неправий.

У більшості випадків посудомийні машини насправді є екологічнішим варіантом, особливо сучасні моделі, сертифіковані Energy Star. Вони коштують набагато дешевше в експлуатації та споживають експоненціально менше води, ніж моделі десятирічної давнини, при цьому миючи посуд краще.

Якщо ви можете розгорнути фінансово, додайте новішу модель Посудомийна машина Energy Star до вашої кухні підвищить екологічний фактор вашого дому. Але навіть якщо у вас старіша модель, у більшості ситуацій це все одно краще, ніж ручне прання, за умови, що ви використовуєте її правильно.

Ось кілька порад щодо найбільш екологічних і здорових способів миття посуду в посудомийній машині чи вручну.

Посудомийні машини економічніші

Зрештою, посудомийні машини споживають менше води та енергії, ніж ручне миття.

Середні моделі з рейтингом Energy Star 3,5 галонів води за цикл, проти від 10 до 40 галонів води, необхідних для миття посуду вручну, або понад 10 галонів, які споживають старіші та менш ефективні посудомийні машини. Це означає, що ви економите дорогоцінну воду, а також енергію, необхідну для її нагрівання.

Крім того, більшість нових посудомийних машин нагрівають воду всередині, що робить її найефективнішою температурою для економії енергії та стерилізації посуду. Економте ще більше, ввімкнувши еко-режим і дозволивши посуду висохнути на повітрі замість того, щоб активувати функцію підігріву-сушіння.

Не мийте посуд перед завантаженням

Це спокусливо, але не робіть цього. Все, що вам дійсно потрібно зробити, це зішкребти залишки їжі в компостну ємність, а все інше зробить машина.

«Більшість миючих засобів для посудомийних машин призначені для роботи з залишками їжі, тому вони насправді не можуть добре виконувати свою роботу з ідеально чистим посудом», — каже Тоня Гарріс, спеціаліст з екологічної токсичності та автор Трохи екологічніший метод. «Завантажте брудний бруд і все!»

Полоскання також витрачає багато води, зводячи нанівець економію від використання посудомийної машини.

Наповнюйте, але не перевантажуйте посудомийну машину

alex_ugalek/Getty Images

Для роботи посудомийної машини потрібна однакова кількість енергії, незалежно від того, скільки посуду ви в неї завантажуєте, тому має сенс використовувати її, лише коли вона заповнена. Але не переповнюйте його, каже Гарріс.

Переповнена посудомийна машина, де посуд і склянки перекриваються, означає, що мило та вода не можуть досягти всіх місць, змушуючи вас повторно мити деякі речі.

Використовуйте екологічно чистий миючий засіб

Багато звичайних засобів для миття посуду та таблеток містять агресивні хімічні речовини, які шкідливі для нашого здоров’я та навколишнього середовища. Також зростає занепокоєння з приводу розчинної пластмаси PVA у контейнерах для миючих засобів і шкоди, яку вони завдають нашим водним шляхам.

Для здоровішого миття посуду використовуйте мийні засоби, які мають сертифікати третьої сторони для охорони здоров’я та навколишнього середовища, наприклад GreenSeal і Екологічна робоча група (EWG). І прочитайте марковані інгредієнти проблемні речовини.

«Важливо втомлюватися грінвошінг заяви про такі продукти, як «нетоксичний», «дружній до землі» та «натуральний», – каже Сідні Свонсон, аналітик здорового способу життя в EWG. «Ці терміни не мають правової основи і часто використовуються як маркетингова тактика».

Також Харріс каже: «Більше мила не завжди означає краще». Окрім того, що занадто багато мила коштує дорожче, на посуді залишається каламутна плівка.

Очистіть фільтр

Багато хто з нас (у тому числі я вже давно!) не усвідомлюють посудомийні машини потребують очищення фільтра періодично, щоб забезпечити чистий посуд і продовжити термін служби насоса. Чистий фільтр також запобігає розбризкуванню частинок їжі на посуд і запобігає появі неприємних запахів між миттям.

Більшість фільтрів легко чистити; інструкція з експлуатації підкаже вам, як це зробити. Є навіть такі моделі, як цей від Beko, що мають самоочисні фільтри.

Не мийте все

Звичайно, деякі предмети ніколи не можна мити через посудомийну машину. До них відносяться дерев’яні обробні дошки, миски та посуд; чавунні вироби; вишуканий фарфор і вироби з ручним розписом; якісні ножі; тонкі пластикові контейнери; кристал; утеплені гуртки; і срібло. Обов’язково мийте їх вручну.

Найкращі методи миття рук

Коли ви миєте посуд вручну, Харріс рекомендує ці поради для ефективності та довговічності:

• Мийте в чистій раковині, зменшуючи ризик додавання бактерій та інших мікробів до предметів, які ви намагаєтеся очистити.
• Замочіть прилиплі речі на 20–30 хвилин, але не замочуйте ножі. Ви ризикуєте порізатися, якщо не побачите їх у мильній/брудній воді.
• Наповніть раковину чистою теплою водою і потріть посуд губкою або ганчіркою.
• Мийте посуд від найменшого до найбільшого забруднення, щоб довше залишати губки та воду чистішими.
• Висушіть предмети на решітці на повітрі, за винятком склянок і срібла, які ви можете висушити ганчіркою, щоб уникнути плям.
• Очищуйте губку після кожного використання, ретельно промиваючи її та поміщаючи в мікрохвильову піч на одну хвилину. Переконайтеся, що губка волога, коли ви її кладете, інакше вона може загорітися. Зачекайте кілька хвилин, щоб вийняти його, щоб він не був надто гарячим. Потім дайте йому висохнути на прилавку. Ви також можете пропустити губку в посудомийній машині.

Каруна Еберл, сценарист-фрілансер і продюсер інді-фільмів, розповідає про природу та природні види «зроби сам», досліджуючи дику природу, екологічне життя, подорожі та садівництво для Family Handyman. Вона також веде колонку FH Eleven Percent про динамічних жінок на будівництві. Деякі з її інших робіт включають березневу обкладинку Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel і Atlas Obscura. Каруна та її чоловік також завершують реконструкцію покинутого будинку в майже місті-привиді в сільській місцевості Колорадо. Коли вони не працюють, ви можете знайти їх у піших прогулянках і мандрівках кузовом, таборуючи у своєму власноруч переобладнаному фургоні.