Я спробував гриль LoCo Flat Top Grill і тепер використовую його більше, ніж свій Blackstone

Мері Хенн / Сімейний майстер

Я був великим прихильником сковороди на відкритому повітрі вже кілька років, справді, я був на підніжку гриля з тих пір, як відбувся сплеск Чорний камінь популярність, де я живу кілька літ тому. Грилі з плоским верхом чудово підходять для багатьох речей: гамбургерів, сніданків, фахітас, смаженого рису, що завгодно. Існують навіть портативні варіанти для таких видів діяльності, як катання та кемпінг! Як великий фанат Blackstone, я скептично ставився до того, щоб спробувати ще одну газову сковороду, але характеристики цього гриля LoCo з плоским верхом привернули мою увагу.

Я перевірив LoCo SmartTemp Griddle Для себе, і дозвольте мені сказати вам, я був вражений інтелектуальним регулюванням температури, електронним запалюванням і системою вирівнювання. Незалежно від того, чи ви вперше купуєте сковорідку, чи хочете оновити свій старий гриль з плоским верхом, ось повний сковороду LoCo SmartTemp Griddle, щоб ви могли вирішити, яка сковорода найкраща для вас, перш ніж ви купити.

Що таке LoCo SmartTemp Griddle?

Надано LoCo

Сковороди LoCo усувають здогади про приготування їжі на відкритому повітрі. Більшість стандартних вуличних сковорідок мають циферблати, які дають вам нечіткі «високі», «середні» або «низькі» показники, де важко визначити, при якій температурі ви насправді готуєте. Не це LoCo SmartTemp Griddle. Ручки регулювання температури на плоскому грилі LoCo мають цифрові дисплеї, які дозволяють зчитувати та регулювати температуру приготування з кроком 25 градусів.

Точніші температури приготування означають менше переварювання та недоварювання їжі — і ви можете точніше слідувати рецепту. За допомогою сковороди LoCo з двома або трьома конфорками ви також можете готувати різні страви при різних температурах з кожного боку гриля. Це чудово підходить для гарного обсмажування м’яса при високій температурі з одного боку гриля та приготування овочів при нижчій температурі з іншого боку.

Але на цьому високотехнологічні функції не закінчуються. LoCo Griddles мають електронне запалювання, систему вирівнювання, великі колеса тощо. Продовжуйте читати, щоб отримати повну інформацію про LoCo SmartTemp Griddle.

Особливості сковорідки LoCo SmartTemp

Надано LoCo

На додаток до розумного дисплея температури, це 2-конфорочна сковорода LoCo SmartTemp має інтелектуальне запалювання, яке дозволяє розпалити гриль одним натисканням кнопки. Це так просто. Він також має вбудовану систему вирівнювання, яка направляє мастило прямо в дренажний отвір. Існує також система блокування для підвищення безпеки та стабільності під час приготування їжі.

Варильна поверхня на LoCo плоский верхній гриль має розмір 26 дюймів, що означає 530 квадратних дюймів варильної поверхні. Іншими словами, є достатньо місця для приготування їжі для групи людей. Сковорода має тримачі для паперових рушників і пакетів для сміття для зручності та організації. Однак під час готування я поклав усе на дві відкидні бічні полиці, щоб все було під рукою.

Завдяки відкидній кришці легко знімати та замінювати верхню частину сковорідки, і верхню частину не можна буде неправильно поставити або кришкою (у мене була ця проблема раніше, вірте чи ні, з іншими сковородами, де кришка повністю від’єднується). Є навіть шафа для зберігання в нижній частині системи, яка приховує резервуар з пропаном (який може бути мозолем) і залишає місце для інших великих предметів, які ви можете тримати під сковородою.

Як ми це тестували

Мері Хенн / Сімейний майстер

Як я вже згадував, прочитавши про розумні функції 26-дюймова сковорода LoCo SmartTemp, я був схвильований отримати в свої руки один. я любов мати сім’ю на недільному ранковому сніданку, а коли гарна погода, приготування їжі та відпочинок на вулиці робить це ще кращим. Природно, я не міг дочекатися недільної зустрічі, щоб розібрати свій LoCo Griddle, тому ми з напарником випробували гриль, спершу приготувавши собі сніданок на вечерю.

Налаштування

Поки я готував їжу, мій напарник перевіз гриль із нашого гаража навколо будинку через задній двір до внутрішнього дворика. На щастя, гриль LoCo з плоским верхом має чотири великі колеса, тому пересувати його по бетону та траві було легко. Коли він був там, де ми хотіли, ми підключили бак з пропаном і включили його в розетку.

Спочатку мене трохи збентежив шнур, який треба підключати (для роботи цифрових регуляторів температури зі світлодіодним дисплеєм), оскільки у нас немає зовнішньої розетки. Однак шнур досить довгий і тонкий, щоб ми могли легко підключити його досередини за допомогою короткого подовжувача. Ми навіть закрили двері, щоб жуки не потрапили всередину, і це не спричинило жодних проблем.

Підготовчі роботи

Після плавного налаштування (наша сковорода LoCo Griddle була повністю зібрана завдяки нашому місцевому будівельному магазину), настав час готувати. Що ж, майже — перед першим використанням гриля на відкритому повітрі потрібно провести невелику підготовчу роботу. Спочатку ми витерли варильну поверхню вологим рушником, щоб очистити її, потім увімкнули газ і запалили сковороду (це було неймовірно легко за допомогою кнопки запалювання одним дотиком). Ви захочете налаштувати елементи керування на обсмажування приблизно від 10 до 15 хвилин, перш ніж приправляти сковороду.

Поверхня гриля схожа на чавунну сковороду без приправ, тому важливо приправити поверхню гриля, перш ніж готувати на ній. Цей процес простий (і необхідний). Просто візьміть трохи рослинної олії на ганчірку й натріть сковороду. Обов’язково тримайте ганчірку щипцями, щоб не обпектися! Ми зробили це кілька разів, поки верх сковороди не заблищав.

Сніданок на вечерю

Коли прийшов час готувати, я випробував новий плаский гриль з м’ясом (ковбасою), хлібом (французькими тостами) і овочами (хешбрауном), щоб побачити, як він працює з різними типами їжі. З правого боку я приготував французькі тости до ідеальної золотистої скоринки при температурі від 350 до 375 градусів, з лівого боку я приготував сосиски при 400 градусах. Я поклав коричневий пиріг зверху, де було зосереджено більше олії, і температура коливалася від 350 до 400 градусів залежно від того, куди я перемішав коричневий.

Мері Хенн / Сімейний майстер

Безсумнівно, приготування сніданку на внутрішньому дворику прохолодного вечора перевершує приготування їжі всередині. Звичайно, приємний вітерець допоміг, але наявність великої варильної панелі дозволила мені готувати все (і багато) одночасно, тому час приготування скоротився вдвічі. Крім того, їжа (особливо на сніданок) стає смачнішою на газовій сковороді — IYKYK.

Коричневі цукерки були ідеально хрусткими (і не мокрими), французькі тости мали чудовий смак, а сосиски були ідеально підсмажені на грилі (що, на мою думку, схиляється до спаленої території, тому що такою має бути ковбаса на сніданок приготований). Що б ви не вирішили приготувати, я гарантую, що вам сподобається його смак на сковороді LoCo Griddle. Це як кухонна поверхня ресторанної якості у вашому дворі.

Нарешті, я думаю, що LoCo Griddle виглядає краще, ніж навіть деякі з них найкращі грилі на ринку. Він має глянцеве крейдяне покриття зверху вниз, закритий візок із дверцятами шафи та двома складаними полицями. Він чудово поєднується з існуючим декором внутрішнього дворика або будь-якої зовнішньої кухні. В основі візка для гриля все закрито, тож вам не доведеться дивитися на потворний бак з пропаном або дроти.

плюси

• Інтелектуальне керування температурою з цифровим світлодіодним дисплеєм
• Електронне запалювання одним дотиком
• Система вирівнювання варильної панелі нахиляє верхню частину сковороди, спрямовуючи жир у вловлювач
• Великі колеса полегшують маневрування
• Дві відкидні полиці забезпечують велику площу для підготовки
• Вбудована система блокування плити
• Відкидна кришка та шафа для зберігання роблять зберігання легким
• Виглядає чудово, проводів і бензобака не видно завдяки закритому візку для гриля
• Більш доступна ціна, ніж сковороди інших відомих брендів

мінуси

• Гриль слід використовувати поблизу електричної розетки, щоб її можна було підключити

FAQ

Надано LoCo

Хто виготовляє грилі LoCo?

Плити LoCo виробляє LoCo Griddles і була заснована в 2022 році. Компанія розташована в штаті Джорджія. Проте люди, що стоять за брендом, витратили більше 25 років у кулінарії на відкритому повітрі. LoCo Cookers виробляє сковорідки, аксесуари для сковороди, фритюрниці тощо.

Як приправити гриль LoCo?

Я описав процес приправлення вище, але для зручності я розберу його тут поетапно:

• Очистіть поверхню решітки вологою тканиною
• Попередньо розігрійте гриль LoCo для «обсмажування» приблизно 15 хвилин
• За допомогою рушника та щипців рівномірно розподіліть рослинну олію по поверхні сковорідки
• Повторіть попередній крок, поки решітка не стане блискучою і не зникнуть калюжки олії (3-5 разів)

Порівняння продуктів

Модельний ряд сковородок LoCo включає: 36-дюймова сковорода з 3 конфорками і а 16-дюймова настільна сковорода теж. Я виявив, що 26-дюймова сковорода з 2 конфорками був зручним розміром для мого невеликого внутрішнього дворика та мав достатньо місця, щоб готувати їжу для п’яти-десяти людей одночасно. Якщо вам потрібні ті самі функції, що й 26-дюймовий LoCo SmartTemp Griddle, але у вас більше місця на відкритому повітрі або ви плануєте часто готувати для великих груп людей, я рекомендую звернути увагу на 36-дюймовий гриль.

Якщо ви плануєте подорожувати зі своєю сковородою або використовувати її для кемпінгу чи подорожі, 16-дюймова сковорода вміщує в себе потужність інтелектуального контролю температури в портативному грилі. Цифровий світлодіодний дисплей у цій меншій моделі живиться від батареї, тож вам не доведеться турбуватися про пошук місця для підключення, якщо ви в дорозі чи в пустелі.

Остаточний вердикт

Я 100% рекомендую LoCo SmartTemp Griddle. Як людина, яка любить слідувати рецепту та готувати з точністю, я не думаю, що на ринку є інша вулична сковорода який наближається до гриля з плоским верхом LoCo, коли йдеться про контроль температури, легке розпалювання, простір для підготовки та загалом зовнішній вигляд. Я не думав, що віддаю перевагу цьому над моїм Blackstone, але більшість днів так і буває.

Де купити сковороду LoCo SmartTemp

26-дюймовий LoCo SmartTemp Griddle (Серія II) продається за 599 доларів і доступний для покупки на Хоум Депо, Лоу та інші будівельні магазини. Ви також можете перевірити приладдя для гриля якими повинен володіти кожен кухар. Прохолодна погода створена для того, щоб готувати їжу на відкритому повітрі — насолоджуйтесь осінню та сезоном задніх дверей з грилем LoCo.