Şimdiye Kadarki En İyi Fırınlar için Fırın Bakım İpuçları

Shutterstock / Mürekkepli Pikseller

Çoğu ev aşçısı için fırın yoğun bir şekilde kullanılıyor. İster nefis kurabiyeler pişiriyor, ister güzel kahvaltılık kekler yapıyor olsun, fırınınız büyük olasılıkla kesintisiz çalışıyordur ve eğer benim gibiyseniz, mükemmel çalışır durumda olmasına güvenirsiniz. olduğundan nasıl emin olabiliyorsun?

Kirli fırın kapısı camı? Burada nasıl temizleneceğini göstereceğiz.

Kalibre Et

Tüm hazırlıklar arasında, fırının içindeki sıcaklığın seçtiğiniz ayara uygun olduğundan emin olmak çok önemlidir. Fırın termometreniz yoksa, almanın tam zamanı. (Bekleyeceğiz.) Fırın sıcaklıkları dalgalanır, bu nedenle fırın önceden ısıtıldıktan sonra, termometreyi 10-15 dakikalık bir süre boyunca tekrar tekrar kontrol edin. Bazı fırınlar, ayarlanan sıcaklıktan 50°'ye kadar değişebilir ve bu kadar geniş bir aralığın pişirme üzerinde büyük etkisi olabilir. Bir düşünün - 50° çok havalı ve süslü kaburga rostonuzdaki o güzel kahverengi kabuğu almakta zorlanacaksınız. Elli derece çok sıcak ve

en narin kurabiyeler göz açıp kapayıncaya kadar underdone'dan şarkı söylemeye gidecek.

Sahip olduğunuz fırının türüne bağlı olarak, onu kendiniz kalibre edebilirsiniz; basılı veya çevrimiçi olarak kullanım kılavuzunu kontrol edin. Her iki el kitabını da bulamıyorsanız (ve bir uzman aramak için zamanınız yoksa), sadece temel matematikle telafi edin—fırını, fırının derece sayısına göre daha yükseğe veya aşağıya ayarlayın. sıcaklık kapalı.

Gaz veya elektrik menziliniz olsun, nasıl tamir edileceği aşağıda açıklanmıştır.

Seviyelendir

Bir fırıncıysanız bu adım çok önemlidir. Hindiler ve rostolar muhtemelen hafif bir eğimden etkilenmeyecektir, ancak bir cheesecake veya balkabağı turtası kesinlikle olacak ve fırınınız bir fırının üst kısmına doğal bir eğim vermiyorsa daha profesyonel sonuçlar elde edeceksiniz. Kek. Bir marangoz seviyesi alın (evdeki alet kutunuzda yoksa, bir marangoz seviyesi alabilirsiniz. birkaç dolara hırdavatçı) ve fırının üst kısmına yerleştirin - önce enine, sonra önden geri. Fırın her iki yönde de düz değilse, duvardan çekip yüksekliğini ayarlayın. (Bir partnerinizin olması burada yardımcı olabilir.) Çoğu fırının dişli vidalara monte edilmiş ayarlanabilir ayakları vardır; Cihazın bir veya daha fazla köşesini çevirerek hızlı ve kolay bir şekilde kaldırabilirsiniz. Memnun kalana kadar seviyeyi tekrar kontrol edin. Pişmiş ürünleriniz size teşekkür edecek.

Temizle

Parlak, temiz bir fırın, ziyaret eden arkadaşlarınızı ve ailenizi kesinlikle etkileyecektir, ancak pratik açıdan, kirli bir fırın pişirme sürelerini etkileyebilir. Ne kadar cezbedici olursa olsun, son dakika ovma için kendi kendini temizleme ayarını kullanmayın. Kendi kendini temizleme döngüsü, fırın sıcaklığını 800°'den 1.000°'nin üzerine çıkararak ve içindeki yiyecek kalıntılarını küle çevirerek çalışır; aslında cihaz üzerinde stres yaratır ve fırının arızalanması için en olası zamandır. Olumsuz hizmet etmenizden önceki gün ne istediğinizi Şükran günü hindisi ya da Noel jambonu bir düzine misafire! Ayrıca, cihazı kullanırken mümkün olan en iyi havalandırma için pencereleri açmak her zaman iyi bir fikirdir. kendi kendini temizleme ayarı ve daha soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, bu bir seçenek olmayabilir. Noel zamanı. Fırınınızı sert kimyasallar olmadan nasıl temizleyeceğinizi buradan öğrenin.

Birkaç basit adım - kalibre edin, düzleştirin, temizleyin - ve fırınınız tatil sezonuna sizin kadar hazır olacak!

Fırınınızı Kendi Kendine Temizlemeden Önce Bilmeniz Gereken 9 Şey

Hazel, yayıncılık sektöründe seyahat, mücevher sanatları ve yemek alanlarında 25 yılı aşkın süredir çalışan yazar, editör ve hevesli bir ev fırıncısıdır. Ve hala annesi gibi yemek yapabilmeyi diliyor.