Pelet vs. Gazlı Izgaralar: Hangisi Size Uygun?

Her editoryal ürün bağımsız olarak seçilir, ancak bağlantılarımız aracılığıyla bir şey satın alırsanız telafi edilebilir veya bir ortaklık komisyonu alabiliriz. Derecelendirmeler ve fiyatlar doğrudur ve ürünler yayınlandığı tarihte stokta bulunmaktadır.

Gazlı ızgaralar bir süredir etraftalar. Pelet ızgaraları, diğer adıyla pelet sigara içenler, daha yeni bir yeniliktir. Her ikisi de ızgaralara kullanım kolaylığı ve çok yönlülük sağlar. arka bahçe ocakları. Yine de, önemli farklılıklar var Aralarından seçim yaparken göz önünde bulundurmak için.

Pelet Izgaraların Avantajları ve Dezavantajları

Avantajlar

Başlamak kolaydır. Tek yapmanız gereken hazneyi topaklarla doldurmak, hedef sıcaklığınızı ayarlamak, bir düğmeye basmak ve yemek pişiriyorsunuz. Pelet ızgaralar da hedef sıcaklığa hızla ulaşır ve pişirme boyunca bu sıcaklığı korur.

Çok yönlüdürler. Pelet ızgaranızla fırınlayabilir, kızartabilir, tüttürebilir ve ızgara yapabilirsiniz. Bununla birlikte, bazı pelet ızgaraları, kızartma için 450 ila 500 F gibi daha yüksek sıcaklık aralıklarına ulaşmakta sorun yaşar.

Harika bir dumanlı lezzet sağlarlar. Adından da anlaşılacağı gibi, bu ızgaralar, esasen sıkıştırılmış odun talaşı olan tütsülenmiş peletlerle beslenir. Böylece yemeğinize ayrı bir lezzet katarlar. Farklı peletlerin kullandıkları ahşaba göre farklı lezzet profilleri olduğunu unutmayın, bu nedenle deneme seçenekleriniz vardır.

Dezavantajları

Pelet almak. Gazlı ızgaralarla istediğiniz yere gidebilirsiniz. gaz istasyonu veya yerel donanım deposu ve kullanılmış propan tankınızı yenisiyle değiştirin. Pelet ızgaralarla, pelet satın almak veya çevrimiçi sipariş vermek için özel bir barbekü mağazasına gitmeniz gerekir. İlgili: Isıtma peletlerine dikkat edin. Gıda sınıfı değiller veya yemek pişirmek için uygun değiller.

Bir çıkışa ihtiyacınız var. Pelet ızgaraları, peletleri ısı ve duman oluşturmak için aydınlatan ve onları daha az hale getiren bir ateşleme çubuğuna güç sağlamak için elektrik kullanır. gazlı ızgaralardan daha taşınabilir.

Onlar pahalı. Bir giriş seviyesi pelet ızgarası 500 dolara kadar mal olabilir.

Gazlı Izgaraların Avantajları ve Dezavantajları

Avantajlar

Çalıştırmaları kolaydır. Bir düğmeyi çevirin ve ızgara yapmaya hazırsınız. Aynı kolay işlem, ızgaranın sıcaklığını da beğeninize göre ayarlar.

Daha yüksek sıcaklıklara ulaşabilirler. Yüksek kaliteli bir gazlı ızgara 700 F'ye ulaşabilir, hiç sorun değil. Bu nedenle gazlı ızgaralar, biftek ve diğer etleri kızartmak için harikadır.

Gazlı ızgaralar uygun fiyatlı. Gazlı ızgaralar Taşınabilir olan için 100 dolar üst düzey bir model için 3.000 dolara kadar. (Unutmayın, bir gazlı ızgara ne kadar pahalıysa, o kadar fazla özelliğe sahiptir - ve tam tersi.) Gaz da ucuzdur ve kolayca bulunur.

Dezavantajları

Sigara içmekte pek iyi değiller. Gazlı ızgaraların iyi çalışması için iyi bir havalandırmaya ihtiyacı vardır. Bu, düşük bir sıcaklık aralığını koruma yeteneklerini sınırlayan verimsiz ısı tutulmasına yol açar. Gazlı ızgarayla et tüttürmeye devam edebilirsiniz, ancak beceri ve özel aksesuarlar.

Lezzet eksik olabilir. Gaz tatsızdır ve peletler veya topaklar gibi kendi başına herhangi bir tat veremez. odun kömürü. Elbette, gazlı ızgarayla pişirirken biraz talaş ekleyebilirsiniz, ancak lezzet, pelet ızgaradaki kadar güçlü değildir.

Güvenlik endişeleri.Gazlı ızgaranızdaki sızıntılar ve gaz pompalamaya devam ederken rüzgarın alevi söndürme potansiyeli potansiyel yangın tehlikeleri - hepimiz duyduk sızdıran gaz ızgaraları hakkında felaket hikayeleri.

Hangi Izgara Size Uygun?

Pelet ve gazlı ızgaralar, harika yemekler ortaya çıkarabilen harika pişiricilerdir. Hangisinin sizin için doğru seçim olduğunu bilmek için maliyeti, kullanım kolaylığını, pişirme stilini ve herhangi bir şeyi tartmanız gerekir. güvenlik endişeleri.

Fiyat önemli değilse ve amacınız eti düşük ve yavaş dumanlamak ve inanılmaz dumanlı iyilikle doldurmaksa bir pelet ızgarası ile gidin.

Düşük maliyetli, basit, potansiyel olarak taşınabilir bir seçeneği tercih ediyorsanız ve dumanlı odun aroması üzerinde kavurma için yüksek ısıyı ödüllendiriyorsanız, gazlı ızgaralar daha iyi bir seçimdir.

Thinh Phan, ızgarasını haftada en az 3 kez düzenli olarak ateşleyen bir barbekü tutkunu. Açık havada yemek pişirme konusundaki deneyimi ve tutkusunu bir araya getirerek, ızgara ve barbekü teknikleri konusundaki bilgisinin yanı sıra tarif fikirlerini paylaştığı BBQInProgress.com'u bir araya getirdi.