Mükemmel İşçi Bayramı Barbekü için 30 İpucu

1/30

tab62/Deklanşör

Kapsamlı Bir Temizlikle Başlayın

için zaman ayırmazsanız ızgaranızı temizleyin ve hazırlayın, "unutmak" kolay olabilir ve o zaman ızgaranız yerinde olmaz. barbekü için en iyisi (hatta koku, yağ dumanı ve diğer problemlerle gıdaları mahvedebilir). Izgarayı temizlemeye ek olarak, bahçenizde bir yürüyüşe çıkın ve kurtulmak istediğiniz oyuncakları veya çöpleri temizleyin - bu, parti gününde stresten kaçınmanıza yardımcı olur. Artı, bunlara göz atın Nihai arka bahçe barbeküsünü planlamak için 12 ipucu.

3/30

Gölge için Ağlar, Kanopiler ve Şemsiyeler Kullanın

Eğer bir masa şemsiyesi veya yerleşik gölge kanopiler veya bir çardak, hızlı DIY gölgesi için hafif ağ veya basit beyaz çarşaf kullanmayı düşünün. Misafirlerinizin gölgeyi ne kadar takdir edeceğine şaşıracaksınız. Daha iddialı bir proje için, bir ızgara çardak düşünün Bunun yerine.

5/30

AS Gıda stüdyosu/Shutterstock

Taşınabilir Gıdaları Seçin

Dışarıdaki bir partide bir tabak yemeği tutmak garip olabilir. Yerine koyarsanız, nerede olduğunu unutabilir ve böcekler ona ulaşabilir ya da birileri onunla işinizin bittiğini düşünüp atabilir.

Ev sahibi olarak, tabak gerektirmeyen yiyeceklere odaklanın. Çeşitli sebzeleri, etleri, mezeleri, meyveleri ve tatlıları şiş yapabilirsiniz. Veya konukların kendi işlerini yapmasına izin verin. Bol miktarda şiş ile birlikte kaseler veya ısırık büyüklüğünde parçalar sağlayın.

6/30

Photographee.eu/Shutterstock

Her şeyi ızgara

Izgaranız dışarıdayken, neden mümkün olduğunca kullanmayasınız, bu ızgara barınağı gibi? ızgara tenekesi çok çeşitli yemekleri geliştirmek. Marul ve melek maması keki de dahil olmak üzere çoğu ekmek ve sebze hafif ızgarada pişirilebilir.

7/30

Evgenia Bolyukh/Shutterstock

Yiyeceklerinizi Koruyun

Bu smorgasbord yemek bir fotoğrafta harika görünse de, yemeğin bütün öğleden sonra oturması harika değil. Sinekler meyveye girecek, lâhana salatası çabucak solacak ve çocuklar (kirli elleri olan) kapmak ve gitmek için cazip bulacaklar. Bu yüzden yiyecekleri bir tür örtü altında tutmak en iyisidir.

Bir çömlek yapıyorsanız, açık kaseleri ve tabakları sarmak için plastik sargıyı el altında bulundurun. Ve yemeğiniz için, servis yapmaya hazır olana kadar bir kapakla veya bir soğutucuda kapalı olduğundan emin olun. Yemek masasını dışarısı yerine evin hemen içine de kurabilirsiniz. Unutmayın, bu yiyeceğin saatlerce yaz sıcağına ve böceklere dayanması gerekiyor - alabileceği tüm yardıma ihtiyacı var.

8/30

Cristi Lucaci/Shutterstock

Çoklu Yemek İstasyonları

Mümkünse insanların yiyecek veya içecek için sırada beklemesini istemezsiniz. Çok misafiriniz varsa birkaç yemek masası kurun. Aynı şekilde, buz sandıklarını ve içeceklerle dolu soğutucuları, hepsinin aynı yerde olmaması için yaymak isteyebilirsiniz. Yeterli masanız olup olmadığından emin değil misiniz? Güverteniz veya verandanız için birkaç tane daha oluşturun.

9/30

Sean Pavone/Shutterstock

Işıklar ve Meşaleler

dışında geleneksel dış aydınlatma, yüklemeyi düşünün dize ışıkları Doğru ambiyans dokunuşu ve gece çöktüğünde görünürlük için verandanızın veya güvertenizin etrafında. Birkaç meşale kurma ayrıca iyi bir fikirdir - görünürlük için değil, duman ve narenciye yağı karışımlarıyla sivrisinekleri uzaklaştırmaya yardımcı olmak için. Meşalelerin etrafında küçük çocukları izlediğinizden emin olun.

Şimdi satın al

10/30

Bol Oturma

Sonunda insanlar oturmak isteyecekler. Etrafta bol miktarda sandalye ve bank bulundurun ve piknik battaniyeleriyle doldurun. Kendinizi hırslı hissediyorsanız, veranda sandalyelerinizi inşa edin.

11/30

David Pereiras/Shutterstock

İşaretler ve Tebeşir

Misafirlerinizin soğutucularda ne olduğunu ve farklı yiyecek ve içeceklerin nerede olduğunu bilmesini kolaylaştırın. İşaretler koymak veya bir kara tahta koymak, yol tarifi vermenize (banyo nerede?) ve her şeyi tanımlamanıza olanak tanır. Tanımlamadan bahsetmişken, içecek bardakları için bir kase etiket veya klips veya tek kullanımlık bardaklar ve bardaklar için bir işaretleyici de dahil etmek isteyebilirsiniz.

Evinizin önündeki kaldırıma ve basamaklara hoş geldiniz selamı yazmak için tebeşir kullanın. Kaldırım yok mu? Misafirlerinize rehberlik etmek için arka bahçenize giden yolda oklar çizin. Ve parti sırasında çocukların (ve yetişkinlerin) karalama yapabilmesi için tebeşiri dışarıda bırakın.

12/30

kukaruka/shutterstock

Hataları Engelle

Böcekler, mükemmel bir açık hava partisini mahvedebilir ve herkesi içeri girmeye zorlayabilir. Kimyasal sprey kullanmak istemiyorsanız böcek savar, sitronella mumlarını veya sitronella yağlı meşaleleri deneyin.

13/30

S_Photo/Shutterstock

Bulaşıklarınızı Temizleyin

Tabakları ve çatal bıçak takımlarını sınırlasanız bile, yine de ilgilenmeniz gereken bulaşıklarınız olacak. Kaosu önlemek için, kullanılmış tek kullanımlık olmayan bulaşıkları taşımak için tepsileri bir kenara koyun. Bu şekilde siz (ve yardımcılarınız) parti boyunca bulaşıkları mutfağa geri götürebilir ve son temizliği kolaylaştırabilirsiniz. mutlaka öğrenin ızgara malzemelerini saklamanın 13 harika yolu paketlemeden önce.

14/30

Mat Hayward/Shutterstock

Ateş Çukuru Hazırlayın

Partinizi sıcacık bir ateşle bitirmek eğlencelidir, ancak hazır olmanız gerekir. Hazırla ateş çukuru büyük gün için artıkları temizleyerek, yakacak odun istifleyerek ve elinizde daha fazla odun olduğundan emin olarak. Ateş çukurunuz yoksa, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda veranda dostu ateş çukuru masası ve benzeri tasarımlar var. Ya da inan ya da inanma, yapabilirsin bir ateş masası inşa et.

15/30

Joshua Rainey Fotoğrafçılık/Shutterstock

Müzik ve Oyunları Unutmayın

Geçen yaz bir çalma listesi oluşturun ve partiniz için melodileri yayınlamak için Bluetooth özellikli bir hoparlör kullanın. Tabii ki, müzik insanların aradığı tek eğlence değil. Kroket, bocce gibi oyunlar kurun, ve mısır deliği her yaştan çocuk için çimlerinizin en sağlıklı kısımlarında.

16/30

Kurabiye Stüdyosu/Shutterstock

Yemek için Çevrimiçi Hesap Makinesi Kullanın

Yemek her zaman büyük bir ızgara için ilk hususlardan ve en zorlu sorunlardan biridir. Neyse ki inanılmaz bir dijital çağda yaşıyoruz çevrimiçi barbekü planlayıcıları ile Bu, ne kadar yiyeceğe - ve ne tür yiyeceğe - ihtiyacınız olduğunu görmenizi sağlar. Bağlantılı planlayıcı, öğünleri yetişkinlere, çocuklara, vejetaryen sayısına ve tercih edilen etlere göre hesaplamanıza olanak tanır. Çalışmak için bazı temel sayıları almanın harika bir yolu.

17/30

Menüleri Erken Planlayın ve Malzeme Listesi Yapın

Tüm menünüzü aşağıdaki bilgilere göre planlayın. çevrimiçi planlayıcı. Her yemek ve kokteyl için satın almanız gereken malzemelerin kesin bir listesini yapın ve alışveriş yapmadan önce iki kez kontrol edin. Partiyi başlatıp mutfakta olduğunu sandığınız bir malzemeyi unuttuğunuzu fark etmek istemezsiniz.

Birçok deneyimli ızgaracı, biraz gösteriş yapmak için özel bir yemeğe veya içeceğe odaklanmayı sever, ancak bu size kalmış. Ayrıca, mümkün olduğunda, gerekirse alternatifler sunarak konukların gıda alerjilerini dikkate almaya çalışın. Arka bahçede daha eğlenceli fikirler için bunlara göz atın Zaten sahip olduğunuz şeylerle yapabileceğiniz yedi açık hava oyunu.

18/30

antoniodiaz/Shutterstock

Dış Soğutma Planı

Her ızgara kurulumunun bir açık buzdolabı (harika bir ekleme olmasına rağmen), ancak işleri soğuk tutmanın bir yoluna ihtiyacınız var. İster dışarıya takabileceğiniz bir mini buzdolabı, isterse birkaç soğutucu olsun, bunu ızgara gününden önce çözdüğünüzden emin olun.

Etleri her zaman diğer yiyeceklerden ayrı olarak soğutun ve içecekler için bir bölüm veya soğutucu ayırmaya çalışın. Bazı yiyecekleri serin tutmanın önemli olduğunu unutmayın, içecekler ise siz onları dışarı çıkarmak isteyene kadar her zaman içeride saklanabilir. Uygun kamp yapmak için iyi bir soğutucuya ihtiyacınız var - kontrol edin sahip olmadığınız en iyi kamp malzemeleri.

19/30

Planolla/Shutterstock

Misafirler için Menü Oluşturun

Süslü bir şey olması gerekmez, ancak daha büyük ızgaralar için, özellikle gurur duyuyorsanız, ne sunacağınızı gösteren basılı veya yazılı bir menüye sahip olmak yararlıdır. Kağıt çıktılar, kara tahta stantları ve beyaz tahtaların tümü çalışır. Potluck tarzı bir toplantıysa bu adımı atlayın. Tebeşir görünümünü seviyor musun? Evde tebeşir boyası yapın.

20/30

vengerof/Shutterstock

Eti Sıcaklığa Göre Düzenleyin

Bunu yapmanın en kolay yolu, nadir, orta ve iyi pişmiş olmak üzere üç tabak oluşturmaktır. Bunları etiketleyin ve pişmiş etlerinizi uygun tabaklarda servis edin. Onlara bir göz atın ve kalabalığın genel zevklerine göre ayarlayın. Bu, konukları memnun etmenin ve hangi bifteğin iyi pişmiş olduğuyla ilgili soruları sormak veya yanıtlamaktan çok zaman kazanmanın harika bir yoludur.

22/30

Irina Rostokina/Shutterstock

Bir Güz Izgara Turşusu deneyin

Ev yapımı sonbahar ızgara turşularınızda sonbahar lezzetlerini deneyin. Akçaağaç, biberiye ve burbon mevsimin lezzetleri. Ladin burbon içeren bu sonbahardan ilham alan turşuyu sunuyor.

İçindekiler:

• Bir fincan burbon;
• Bir su bardağı esmer şeker;
• Bir su bardağı sıvı yağ;
• Bir kase hardal;
• Bir fincan Worcestershire sosu.

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri birleştirin ve şeker eriyene kadar karıştırın.

2. Izgaradan önce etleri dört ila 12 saat arasında marine edin.

23/30

Diana Taliun/Shutterstock

kabak şişleri

Sonbaharda balkabağı ızgarasını deneyin. Kabuğu soyun, tohumları çıkarın ve bir inçlik parçalar halinde kesin. Parçaları biraz zeytinyağıyla kaplayın ve şişlere yerleştirin. Onları orta yükseklikte beş ila yedi dakika pişirin.

Izgara yakıtları konusunda emin değil misiniz? Izgara 101: Izgara yakıtları hakkında her şey.

25/30

alicja neumiler/Shutterstock

Bazı Pırasaları Deneyin

Sonbaharda hasat ettiğiniz pırasaları çorbaya atmak yerine bu basit tarifi deneyin ve garnitür olarak servis edin. Pırasaları temizleyip rendeleyin. Daha sonra boylamasına ikiye bölün ve biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Son olarak, her iki tarafta yaklaşık beş dakika veya yumuşayana kadar ızgara yapın.

Gazla ızgara yapmak mı? Öğrenmek propan tankı seviyeleri nasıl belirlenir.

26/30

GeNik/Shutterstock

Kabak Izgarayı Deneyin

ızgara yapmayı deneyin kabak Bir sonraki sonbahar tatlınız için. Sadece bir şeker (turta) balkabağının dışını temizleyin ve havalandırmaya izin vermek için kabukta birkaç delik açın. Ve balkabağını 8 × 8 inçlik bir alana yerleştirin. bir cam kaba koyun ve ızgarada 350-375 derecede 45-60 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

İşlenecek kadar soğuyunca ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve eti bir kaseye alın. Son olarak, pişmiş balkabağını turta olarak kullanın ya da biraz tarçın ve şeker serpin ve dondurmayla birlikte yiyin.

27/30

Liliya Kandrashevich/Shutterstock

ızgara salsa

Onun yerine normal go-salsa tarifinizi yapmak, biberlerinizi, soğanlarınızı ve domateslerinizi ızgara yapmayı deneyin. Biber ve soğan için, kesin ve şişlere yerleştirin. Ancak domatesler için, ihale edilene kadar dolaylı ısıda bütün olarak ızgara yapın. Sonra doğrayın ve salsa malzemelerinizin geri kalanıyla birleştirin.

29/30

Jag_cz/Shutterstock

Oyun İçin Izgara Kanatları

Kanatların kızartılması gerekmez. Kalabalık için kanat yaparken onları ızgara yapmayı deneyin. Kanatları marine ettikten sonra orta ateşte koyun ve 25-30 dakika ızgara yapın. Ya da turşuyu atlayıp ızgaradan sonra sosla da atabilirsiniz. İşte herkesi televizyonun önüne nasıl sığdırırım içindeki şeyleri hareket ettirirsen.

30/30

fotoğraf/Shutterstock

Kömürleşmiş Sebze Salatası Yap

En iyi şekilde yararlanın sezon sonu ürünleri ve doğranmış salata için sebzeleri ızgara yapın. Biber, Brüksel lahanası, soğan, patlıcan ve hatta marul deneyin. Daha sonra sebzeleri biraz yağ, tuz ve karabiberle kaplayın ve yumuşayana kadar her iki tarafta birkaç dakika doğrudan ateşte ızgara yapın. Ardından en sevdiğiniz sosla birlikte doğrayın ve fırlatın.