Pro Pit Master'ın En İyi Izgara Aksesuarları

1/9

Profesyonel Pit Master'ın Araç Kutusunun İçine Bakın

Profesyonel bir ocak ustası kömürleri, odun kömürünü veya gazlı ızgara, bunu elindeki doğru aletlerle yapıyor! Bir ızgara uzmanı ve ana geliştirme şefi olan Rick Moonen Perry'nin Restoranları, bazı önemli şeyleri paylaşıyor ızgara aksesuarları her ızgara yaptığında elinin altında kalıyor.

Güvenlik, rahatlık veya mutfağının mükemmel pişirilmesi için, işte Şef Moonen'in vazgeçemeyeceği ızgara aksesuarları.

2/9

Isıya Dayanıklı Eldivenler

Moonen, "Her şeyden önce," diyor, "kolaylıkla açılıp kapanabilen, ısıya dayanıklı iyi bir eldivene ihtiyacınız var, çünkü onları sürekli açıp kapatacaksınız."

Eldivenleri atlamanın cazip olduğunu biliyoruz. Ancak ellerinizi ve kollarınızı ızgaraların, sigara içenlerin ve sigara içenlerin yüksek ısısına karşı korumak için gereklidirler. pizza fırınları, yanı sıra uçan yağ ve köz. Bunları beğendik Geekhom'dan yüksek dereceli eldivenler. Kollarınızı korumak için yeterince uzunlar ama yine de takması, çıkarması ve temizlemesi kolay.

Şimdi satın al

3/9

Uzun Tel Izgara Fırçası

“İyi bir sert geniş Tel fırça Uzun saplı ızgara ısıtıldığında ve önceki tüm yiyecek parçacıkları karbona yakıldığında kullanmak çok önemlidir, ”diyor Moonen. "Hızlı bir temizleme aracı olarak vazgeçilmezdir."

bunu beğendik MaxxGrill'den ağır hizmet modeli rahat tutuşu ve çok yönlülüğü için. Bir sıyırıcı görevi görür ve paslanmaz çelik kıl pedi değiştirilebilir.

Şimdi satın al

4/9

Uzun Barbekü Maşası

Moonen, “Bir çift uzun, sağlam maşa kontrolün sizde olmasını sağlar” diyor. "Ayrıca, sıcak kömürleri yaymanın yanı sıra yiyecek öğelerinizi çevirmenin ve üretmenin bir yolu olarak ikiye katlanıyorlar." Bunlar Nexgrill maşası elleri ısıdan uzak tutacak kadar uzundur ve HomeDepot.com yorumcuları ısıya dayanıklılıklarını ve dayanıklı yapılarını takdir ederler.

Şimdi satın al

5/9

uzun spatula

Moonen, "Uzun, düz, esnek bir spatula, bir çift maşayla tutmayı denediğinizde dağılacak olan öğeleri ızgara yaparken cankurtarandır" diyor.

Bu 21 inç esnek spatula ahşap saplı, elleriniz ve sıcak ızgara arasında bolca alan sağlar. Moonen kollarını güçlendiriyor ızgara maşası ve spatula ısıya dayanıklı bantla, bunun gibi elektrik bandı 1.760 F'ye kadar ısıya dayanıklıdır. "Bu iki amaca hizmet ediyor: Tutacakları dokunmak için serin tutmak ve ayrıca bana daha iyi bir tutuş sağlamak" diyor.

Şimdi satın al

7/9

Başlangıç ​​Bacası

Moonen, “Ne zaman ızgara yapsam hep odun yakarım” diyor. “Sıcak ve hızlı yanıyor. Daha uzun bir pişirme süresine ihtiyacım olursa, odun odununun üzerine meyve odunlarını veya sert odunları yakacağım. ”

Kömür odun parçalarını başlatmak için Moonen, doğal bir yukarı çekiş oluşturan bir başlangıç ​​bacası kullanır. "Hızlı ve aydınlatması kolay ve sonuçlar mükemmel" diyor. Weber birkaç basit, verimli başlangıç ​​bacaları modelleri, olarak da adlandırılır kömür bacaları.

Şimdi satın al

8/9

Et Termometresi

Moonen, "İç sıcaklıkları kontrol etmek için küçük bir et termometresi çok önemlidir" diyor. Bu basit termometre doğru bir dijital okuma sağlar. Ya da programlanabilir bir Meater Plus termometre sağlayan Bluetooth teknolojisi ile yiyecekleri uzaktan izlemek (ancak bir ızgarayı asla gözetimsiz bırakmamalısınız!).

Ve işte size Moonen'den profesyonel bir tavsiye: "Yemeklerin ısı kaynağından çıkarıldıktan sonra da pişmeye devam ettiğini daima unutmayın ve ızgara zamanınızı buna göre ayarlayın."

Şimdi satın al

9/9

Şef Önlüğü

Bu, Chef Moonen'in olmazsa olmaz ızgara ürünlerinden biri olmasa da, ağır hizmet tipi bir şefin önlüğü, giysileri sıçramalardan, kıvılcımlardan ve barbekü sosu damlacıklarından korur. Cepler ekleyin ve eşyalarınızı koyacak bir yeriniz olsun. ızgara aletleri hemen elinizin altında.

Bu G.U.S.'den cepli önlük hatta telefonunuz için şeffaf plastik bir pencereye sahiptir ve ızgarada bir vuruşu kaçırmadan kaydırmanıza ve arama yapmanıza olanak tanır.

Şimdi satın al