Neden Artıklarınızı Folyoya Sarmamalısınız?

DannyLerner/Shutterstock

Artıklarınız mühürlenir ve doğru şekilde saklanırsa, buzdolabında kalanlar genellikle dört güne kadar dayanır. Çoğu insan için bir tabağı folyo ile kapatıp buzdolabına atmak yiyecekleri saklamanın hızlı ve kolay bir yoludur. Bununla birlikte, yiyeceklerinizi bir alüminyum folyo tabakasına sarmak, kendinizi sağlık riskleri için riske atmanın kolay bir yoludur.

Artı: Yanlış sakladığınız 10 yiyeceğe bakın.

Tıpkı nefes almak için havaya ihtiyacımız olduğu gibi, bakterilerin de gelişmesi için havaya ihtiyacı vardır. Staph gibi bazı bakteriler ve Bacillus cereusGıda kaynaklı hastalıklara neden olan, yüksek pişirme sıcaklıkları tarafından yok edilmeyen toksinler üretir. Sıcak bir yemek iki saatten fazla oda sıcaklığında bırakıldığında, bakteriler hızla çoğalır. Washington Eyaleti Sağlık Bakanlığı.

Yiyecekleri kapatmak için alüminyum folyo kullanmak, yiyeceklerinizi havadan tamamen ayırmadığı için aynı riski taşır. Kayıtlı bir diyetisyen olan Lindsay Malone, "Hava mevcut olduğunda, bu bakterilerin daha hızlı büyümesini sağlar, bu nedenle gerçekten doğru kapları almak ve eşyaları uygun şekilde paketlemek istersiniz" diyor.

Cleveland Kliniği. "Aksi takdirde, yemeğin dayanmaz."

Bunlar bizim mutlak favori gıda saklama kaplarımız.

Malone'un artıkları paketlemek için altın kuralı, soğutma sürecini hızlandırmak ve bakterileri yiyeceklerinizden uzak tutmak için onları her zaman sığ, hava geçirmez kaplarda kapatmaktır. Ve bakterilerin, hazırlamak ve pişirmek için saatler harcadığınız ev yapımı yemeğin her tarafına zarar verecek zamanı bulamadan, yiyeceği iki saat içinde buzdolabına kaldırdığınızdan emin olun. Süt ve et ürünleri özellikle bakteri üremesine yatkındır, bu da her türlü yemek artıkları için hava geçirmez kaplar kullanmanın ne kadar önemli olduğunu yineler. Ayrıca, daha uzun süre oturmayan yiyecekleri attığınızdan emin olun. Bunlar Buzdolabına asla koymamanız gereken 20 yiyecek.

“Eğer çok fazla yiyeceğiniz varsa, yapılacak en akıllıca şey bunun bir kısmını tencereye koymak olacaktır. buzdolabına koyun ve ardından gerçekten güzel bir kısmını hava geçirmez kaplara koyun ve dondurucuya koyun” diyor. Malone. “Ve sonra yemeye hazır olduğunuzda çıkarın.”

Ardından, evde daha fazla atıksız yaşamak için tavsiyemize göz atın.