Biber Nasıl Yetiştirilir

Her editoryal ürün bağımsız olarak seçilir, ancak bağlantılarımız aracılığıyla bir şey satın alırsanız telafi edilebilir veya bir ortaklık komisyonu alabiliriz. Derecelendirmeler ve fiyatlar doğrudur ve ürünler yayınlandığı tarihte stokta bulunmaktadır.

Biberlerle ilgili iki efsane okudum, bunların hiçbirinde gerçeklik payı yok.

Birkaç yıl önce, sosyal medyada erkek ve kız dolmalık biberlerin nasıl ayırt edileceğine dair bir tane gördüm - sözde, biberlerin altındaki lob veya yumru sayısına göre. Hatta biri bana bunu markette sordu. Bir sorun: Oğlan ve kız biberleri diye bir şey yoktur! Onlar sadece dolmalık biber.

Diğer efsane: Tatlı dolmalık biber bitkilerinizi acı biber bitkilerinin yanında yetiştirmek, dolmalık biberlerinizi çok sıcak yapar. Ayrıca, doğru değil. Biberleriniz çok lezzetli olacak. Etkilenen tek sebze poleninin geldiği yer from tatlı mısır, çünkü aslında tatlı mısır tohumlarını yiyorsunuz.

Şimdi biraz gerçekçilik için: İşte mükemmel dolmalık biber yetiştirmek için bilmeniz gerekenler.

Dolmalık Biber Nasıl Dikilir

Dolmalık biber bitkilerinin tohumdan başlatılması

• Kapalı tohum ekmek son don tarihinizden yaklaşık sekiz ila 10 hafta önce saksı toprağı veya tohumlama başlangıç ​​toprağı karışımı ile doldurulmuş küçük kaplarda.
• Toprağı nemli tutmak için plastik veya başka bir kapakla örtün. Işıkların altına veya güneye bakan aydınlık bir pencereye yerleştirin.
• İyi çimlenme sağlamak için kaplar için alt ısı sağlayın. A fide ısı matı bunun için iyi çalışıyor. Tohumlar alt ısı olmadan da filizlenmeye devam edecek, ancak daha uzun sürecek ve tohumların çürüme riskiyle karşı karşıya kalacaksınız.
• Tohumlar çimlenmeye başladığında, plastik kapağı veya kaplamayı çıkarın.
• Fidelerin büyümeye devam etmesine izin verin. Birkaç takım yaprak yetiştirdikten sonra, onları gübreleyin. sebze bitkileri ile kullanım için etiketlenmiş sıvı gübre.
• Fideler, kaplarının altından kök salmaya başlarsa ve henüz onları dışarıya dikmenin zamanı gelmediyse, onları daha büyük kaplara dikin.
• Günler sıcak olduğunda (güneşte 70 F), sertleşmeye başlamak için biber fidelerini her gün birkaç saat gölgeli bir alana koyun. Her gün onları dışarı koyduğunuz süreyi uzatın. Sıcaklıklar düştüğünde geceleri onları geri alın.

Dolmalık biber bitkisi satın almak

• Uzun bacaklı olmayan koyu yeşil bitkileri seçin. Uzun bacaklı bitkiler, yaprak kümeleri arasında uzun saplara sahiptir ve kalabalık koşullarda veya yeterli ışık olmadan yetiştirilmiş olabilir.
• Etiketli bitkileri seçin. Tüm biber bitkileri, ister dolmalık ister acı biber olsun, aynı görünme eğilimindedir. Etiketler, ne satın aldığınızı bilmenizi sağlar.

Dolmalık biberler daha sıcak havayı ve toprağı sever, bu nedenle doğumdan birkaç hafta sonraya kadar bekleyin. son donma tarihi açık bahçenize biber bitkileri dikmeden önce. Geceler sürekli olarak 50 F'nin üzerinde ve gündüz ve toprak sıcaklıkları 70 F'nin üzerinde olmalıdır. İyi drene edilmiş toprakla güneşli bir yerde, 12 ila 18 inç arayla bitki. Sıralar halinde dikiyorsanız, aralarında yürümek için kendinize yer verin.

Biber Nasıl Yetiştirilir

DEV GÖRÜNTÜLER/Getty Images

sulama

Çoğu sebzede olduğu gibi, dolmalık biberlerin haftada yaklaşık bir inç yağmura ihtiyacı vardır. Bu kadar almazsanız, haftada en az bir kez derinden sulayın.

ayıklama

Yabani otlar, besinler için dolmalık biber ile rekabet eder. Bu nedenle, dolmalık biber köklerini rahatsız etmemeye dikkat ederek, ayıklama konusunda gayretli olun.

Gübreleme

bahçe toprağında kompostla zenginleştirilmiş, biber bitkileriniz ek gübreye ihtiyaç duymayabilir. Bitkiler koyu yeşil değilse veya iyi büyümüyorsa, sebze bitkileri ile kullanım için etiketlenmiş gübre. Azot içeriği yüksek gübrelerden kaçının. Bu, çok sayıda yaprak ve daha az çiçek açar, bu da daha az biber anlamına gelir.

Destekleyici

Bazen biber bitkileri çok fazla biberle çok ağır hale gelir ve dik durmak için desteğe ihtiyaç duyar. Kullanabilirsiniz küçük bir domates kafesi bitki çok büyümeden yerleştirilirse veya şakayık gibi bitkiler için kullanılan halka destekler.

Zararlıları önleme

Dolmalık biber pek çok kişi tarafından rahatsız edilmez böcek zararlıları ve hastalıklar. Sorunları önlemenin en iyi yolu, biber bitkilerini her yıl bahçenin bir önceki yıl biberlerin (ve domateslerin) yetiştirilmediği farklı alanlarına döndürmektir.

Biber Nasıl Hasat Edilir

Biberleri yeşil olduklarında hasat edin. Veya çeşide bağlı olarak kırmızı, sarı, turuncu veya mor gibi olgun renklerine döndüklerinde sezonun ilerleyen zamanlarına kadar bekleyebilirsiniz. Daha sonraki biberler daha tatlı olacak, ancak daha önceki yeşil biberler de tadı güzel olacak. Saplarını kırmamak için biberleri bitkilerden kesin.

Dolmalık biberler buzdolabında birkaç hafta saklanabilir veya daha sonra kullanılmak üzere temizlenebilir, kesilebilir ve dondurulabilir.

Carol J. Michel, beş bahçıvanlık mizah kitabı ve bir çocuk kitabı da dahil olmak üzere birçok kitabın ödüllü bir yazarıdır. Purdue Üniversitesi'nden hem bahçıvanlık hem de bilgisayar teknolojisi alanında derece sahibi olarak, otuz yılı aşkın bir süre boyunca kendi bahçesinde bir hayat kurarken bir yandan da sağlık bilişimi alanında geçimini sağlamak için harcadı. Çok sayıda dergi makalesine, kitaplarına ve The Gardenangelists adlı bir podcast'e yol açan May Dreams Gardens adlı blogunda bahçecilik hakkında yazmaya başladı. Kısa süre önce Garden Communicators International tarafından GardenComm Üyesi olarak seçildi.