อุปกรณ์ย่างยอดนิยมของ Pro Pit Master
1/9
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rick Moonen
มองเข้าไปในกล่องเครื่องมือของ Pro Pit Master
เมื่อปรมาจารย์หลุมมืออาชีพเตรียมจุดไฟถ่าน ถ่านไม้ หรือ เตาย่างแก๊สเขาทำมันด้วยเครื่องมือที่เหมาะสม! Rick Moonen ผู้เชี่ยวชาญด้านการย่างและหัวหน้าพ่อครัวพัฒนาของ ร้านอาหารของ Perry, แบ่งปันสิ่งจำเป็นบางอย่าง อุปกรณ์ปิ้งย่าง เขาอยู่ใกล้ทุกครั้งที่เขาย่าง
ไม่ว่าจะเพื่อความปลอดภัย ความสะดวกสบาย หรือการรับประกันว่าอาหารของเขาได้รับการปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ นี่คืออุปกรณ์ย่างที่ Chef Moonen ไม่สามารถทำได้หากไม่มี
2/9
ผ่าน amazon.com
ถุงมือทนความร้อน
“อย่างแรกและสำคัญที่สุด” Moonen กล่าว “คุณต้องมีถุงมือทนความร้อนที่ดีที่สามารถใส่และถอดได้ง่าย เนื่องจากคุณจะต้องสวมและถอดออกตลอดเวลา”
เรารู้ว่าการไม่สวมถุงมือเป็นสิ่งที่น่าดึงดูด แต่จำเป็นสำหรับการปกป้องมือและแขนของคุณจากความร้อนสูงของเตาย่าง ผู้สูบบุหรี่ และ เตาอบพิซซ่ารวมไปถึงจารบีและถ่านที่เร่าร้อน เราชอบพวกนี้ ถุงมือชั้นดีจาก Geekhom ยาวพอที่จะปกป้องท่อนแขนของคุณ แต่ยังง่ายต่อการสวมใส่ ถอด และทำความสะอาด
ช็อปเลย
3/9
ผ่าน amazon.com
แปรงย่างลวดยาว
“แข็งดีกว้าง แปรงลวด ด้วยด้ามจับที่ยาวจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะใช้เมื่อเตาย่างได้รับความร้อน และเศษอาหารก่อนหน้าทั้งหมดถูกเผาเป็นคาร์บอน” มูเนนกล่าว “เป็นเครื่องมือทำความสะอาดที่รวดเร็ว เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้”
เราชอบสิ่งนี้ รุ่นสำหรับงานหนักจาก MaxxGrill เพื่อความสบายในการจับและความคล่องตัว เป็นสองเท่าของมีดโกนและแผ่นขนแปรงสแตนเลสสามารถเปลี่ยนได้
ช็อปเลย
4/9
ผ่านทาง homedepot.com
แหนบบาร์บีคิวยาว
“คีมคีบที่แข็งแรงคู่หนึ่งจะช่วยให้คุณควบคุมได้” มูเนนกล่าว “และพวกมันเป็นสองเท่าในการกระจายถ่านหินร้อน เช่นเดียวกับการพลิกและแหย่รายการอาหารของคุณ” เหล่านี้ ที่คีบเน็กซ์กริลล์ ยาวพอที่จะกันความร้อนได้ และผู้ตรวจสอบของ HomeDepot.com ต่างก็ชื่นชมการทนความร้อนและโครงสร้างที่ทนทาน
ช็อปเลย
5/9
ผ่าน amazon.com
ไม้พายยาว
“ไม้พายที่ยาว แบน และยืดหยุ่นได้เป็นตัวช่วยชีวิตเมื่อคุณย่างสิ่งของที่จะแตกเป็นชิ้นถ้าคุณพยายามจับมันด้วยที่คีบ” Moonen กล่าว
นี้ ไม้พายยืดหยุ่น 21 นิ้ว ด้วยด้ามไม้ทำให้มีพื้นที่เหลือเฟือระหว่างมือของคุณกับเตาย่างร้อน Moonen เสริมด้ามจับของเขา ที่คีบและไม้พายปิ้งย่าง ด้วยเทปทนความร้อนแบบนี้ เทปพันสายไฟ ที่ทนความร้อนได้ถึง 1,760 F. “สิ่งนี้มีจุดประสงค์สองประการ: เพื่อให้ด้ามจับเย็นและจับถนัดมือยิ่งขึ้น” เขากล่าว
ช็อปเลย
7/9
ผ่านทาง homedepot.com
ปล่องไฟเริ่มต้น
“ฉันมักจะเผาไม้ถ่านทุกครั้งที่ฉันย่าง” Moonen กล่าว “มันร้อนและร้อนเร็ว ถ้าฉันต้องการเวลาทำอาหารนานขึ้น ฉันจะเผาไม้ผลหรือไม้เนื้อแข็งบนไม้ถ่าน”
ในการเริ่มต้นชิ้นไม้ถ่าน Moonen ใช้ปล่องไฟสตาร์ทซึ่งสร้างกระแสลมตามธรรมชาติ "แสงง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์ก็สมบูรณ์แบบ" เขากล่าว เวเบอร์ทำบางอย่าง ปล่องไฟสตาร์ทเตอร์รุ่นที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพเรียกอีกอย่างว่า ปล่องถ่าน.
ช็อปเลย
8/9
ผ่าน amazon.com
เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ
“เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อขนาดเล็กมีความสำคัญต่อการตรวจสอบอุณหภูมิภายใน” Moonen กล่าว นี้ เทอร์โมมิเตอร์แบบง่าย ให้การอ่านข้อมูลดิจิทัลที่แม่นยำ หรือคุณจะรู้สึกตื่นเต้นกับโปรแกรมแบบตั้งโปรแกรมได้ มีทเตอร์ พลัส เทอร์โมมิเตอร์ ด้วยเทคโนโลยี Bluetooth ที่ให้คุณ ติดตามอาหารจากระยะไกล (แม้ว่าคุณจะไม่ควรทิ้งตะแกรงไว้โดยไม่มีใครดูแล!)
และนี่คือเคล็ดลับสำหรับผู้เชี่ยวชาญจาก Moonen: “จำไว้เสมอว่าอาหารยังคงปรุงอาหารต่อไปหลังจากถูกนำออกจากแหล่งความร้อน และจับเวลาการย่างของคุณตามนั้น”
ช็อปเลย
9/9
ผ่าน greatusefulstuff.com
ผ้ากันเปื้อนเชฟ
แม้ว่าจานนี้จะไม่ใช่เมนูปิ้งย่างที่เชฟมูนต้องมี แต่ผ้ากันเปื้อนของเชฟที่ทำงานหนักจะช่วยปกป้องเสื้อผ้าไม่ให้กระเซ็น ประกายไฟ และซอสบาร์บีคิวที่หยดลงมา เพิ่มกระเป๋าและคุณมีที่สำหรับ เครื่องมือย่าง อยู่ที่มือ
นี้ ผ้ากันเปื้อนจาก G.U.S. กระทั่งมีหน้าต่างพลาสติกใสสำหรับโทรศัพท์ของคุณ ให้คุณปัดและโทรออกได้โดยไม่พลาดแม้แต่จังหวะเดียว
ช็อปเลย
