สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับเตาอบพิซซ่ากลางแจ้ง

ผลิตภัณฑ์ด้านบรรณาธิการทุกชิ้นได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระ แม้ว่าเราอาจได้รับการชดเชยหรือได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร หากคุณซื้อบางอย่างผ่านลิงก์ของเรา การให้คะแนนและราคามีความถูกต้อง และมีสินค้าในสต็อก ณ เวลาที่เผยแพร่

สิ่งเชิดหน้าชูตาใน an ครัวนอกบ้าน หรือลานบ้าน an เตาอบพิซซ่ากลางแจ้ง เป็นวิธีที่ดีในการพาครอบครัวและเพื่อนฝูงมาร่วมสนุกในช่วงบ่ายหรือเย็นของ การทำพิซซ่า — เช่นเดียวกับขนมปัง เนื้อย่าง แม้แต่ไก่งวงทั้งตัว

เตาอบพิซซ่ากลางแจ้งคืออะไร?

เตาอบพิซซ่ากลางแจ้งเป็นเตาอบในตัวหรือแบบตั้งอิสระที่ใช้พลังงานจากไม้ ก๊าซ หรือถ่าน ห้องทำอาหารซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีลักษณะเป็นโดม สามารถเข้าถึงอุณหภูมิที่สูงมาก — 800 องศาฟาเรนไฮต์ (427 องศาเซลเซียส) หรือมากกว่า อุณหภูมิสูงทำให้พิซซ่ากรอบกรอบสไตล์พิชซ่า เตาอบพิซซ่ากลางแจ้งมักจะมีพื้นผิวการปรุงอาหารที่ทำจากเซรามิก อิฐ หรือหิน ซึ่งดึงความชื้นจากแป้งพิซซ่าเพื่อให้ได้ความกรอบนั้น

เตาอบพิซซ่าแบบใช้แก๊สและถ่าน

ความนิยมของเตาอบพิซซ่ากลางแจ้งหมายถึงมีหลายประเภทมากขึ้นเรื่อยๆ ในหลากหลายขนาดและราคา และด้วยวิธีการเติมน้ำมันที่แตกต่างกัน แก๊สและถ่าน เตาอบพิซซ่าโดยทั่วไปจะมีขนาดเล็กกว่าและราคาไม่แพง พวกเขาแตกต่างจาก รุ่นตั้งโต๊ะ พิมพ์ว่า นั่งตรงเหนือเตาแก๊สหรือเตาถ่าน และดึงความร้อนออกจากเตาย่าง นอกจากนี้ยังมี แบบพกพา, รุ่นเปิดประทุน ที่สามารถให้ความร้อนด้วยถ่าน แก๊ส เม็ดไม้ หรือเศษไม้

มีโมเดลไฟฟ้าบางรุ่นในท้องตลาด แต่ไม่สามารถผลิตก๊าซและถ่านที่มีอุณหภูมิสูงได้

เตาอบพิซซ่าไม้

เตาอบพิซซ่าที่ทำด้วยไม้นั้นคล้ายกับสิ่งที่คุณอาจพบในร้านพิชซ่าของจริง เตาอบประเภทนี้ได้รับความร้อนโดยการสร้างไฟฟืนเหนือพื้นผิวการปรุงอาหารจนกว่าจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ไม้และถ่านที่คุถูกผลักออกไปให้พ้นทางและพิซซ่าก็อบบนพื้นผิวที่ร้อน พิซซ่าปรุงด้วยเตาถ่าน ได้กลิ่นควันบุหรี่ ที่ไม่สามารถทำได้ด้วยก๊าซหรือถ่านอัดแท่ง

เตาอบพิซซ่าแบบใช้ฟืนโดยทั่วไปจะมีขนาดใหญ่กว่าและมีราคาแพงกว่ารุ่นที่ใช้แก๊สหรือถ่าน พวกเขาอาจจะ แข็งแรงแต่พกพาสะดวก, หรือ รุ่นท็อปเคาน์เตอร์สำหรับงานหนัก ที่อาจเคลื่อนย้ายได้ยากเมื่อตั้งค่าแล้ว

สำหรับโครงการ DIY ที่ทะเยอทะยานและเพื่อจริงๆ ทำเตาอบพิซซ่ากลางแจ้ง จุดโฟกัสของพื้นที่ทำอาหารในสวนหลังบ้าน คุณสามารถสั่งชุดเตาอบพิซซ่า ออกแบบและสร้างเตาอิฐและหินได้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ยังมี การตกแต่งภายในเตาอบสำเร็จรูป ที่สามารถประกอบและเผชิญในหินและอิฐ ดูวิธีการหนึ่งผู้อ่าน สร้างลานหน้าเตาอบพิซซ่าทำเอง.

เตาอบพิซซ่ากลางแจ้งราคาเท่าไหร่?

เตาอบพิซซ่ากลางแจ้งอาจมีราคาตั้งแต่น้อยกว่า 200 ดอลลาร์ถึงหลายพัน ขึ้นอยู่กับรุ่นและวิธีการเชื้อเพลิงที่คุณเลือก หากคุณกำลังสร้างเตาอบพิซซ่าสำหรับก่ออิฐ ให้พิจารณาต้นทุนของวัสดุ รวมทั้งเหล็กเส้นและบล็อกซีเมนต์สำหรับฐานและหินและอิฐสำหรับหันหน้าเข้าหากัน

อุปกรณ์เสริมและการบำรุงรักษาเตาอบพิซซ่ากลางแจ้ง

คุณจะต้องการ เครื่องมือในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากเตาอบพิซซ่ากลางแจ้งของคุณ. ถุงมือเตาอบสำหรับงานหนัก ป้องกันการไหม้ ไม้พายด้ามยาวขนาดใหญ่เรียกว่า เปลือกพิซซ่า เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเลื่อนพิซซ่าเข้าและออกจากเตาอบ

การดูแลรักษาเตาอบพิซซ่าด้วยไม้ โดยทั่วไปจะน้อยที่สุด NS แปรงลวด สำหรับการทำความสะอาดสิ่งที่หกเป็นสิ่งที่คุณต้องการ สำหรับ สแตนเลส เตาอบพิซซ่ากลางแจ้ง ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ นุ่มๆ ช่วยได้

เอลิซาเบธ ฮีธเป็นนักเขียนด้านการเดินทาง การทำอาหาร และไลฟ์สไตล์ที่อาศัยอยู่ในแคว้นอุมเบรีย ประเทศอิตาลี ผลงานของเธอปรากฏใน The Washington Post, HuffPost, Frommers.com, TripSavvy และสิ่งพิมพ์อื่น ๆ อีกมากมาย คู่มือของเธอคือ An Architecture Lover's Guide to Rome วางจำหน่ายในปี 2019 สามีของลิซเป็นช่างสกัดหิน และพวกเขาต่างก็หลงใหลเกี่ยวกับกิจกรรมกลางแจ้งที่ยิ่งใหญ่ โครงการปรับปรุงบ้านที่ไม่มีวันสิ้นสุด สุนัข สวนที่รกของพวกเขา และเด็กอายุแปดขวบที่ไม่เกเรเล็กน้อย