10 วิธีในการจัดระเบียบห้องครัวของคุณโดย Marie Kondo

1/10

Alena Ozerova/Shutterstock

เก็บสิ่งที่คุณรัก

Marie Kondo มีชื่อเสียงในเรื่องมนต์ของเธอ: เก็บเฉพาะสิ่งที่เป็นประกายแห่งความสุข ระยะเวลา. ละทิ้งเหตุผลอื่นๆ ในการรักษาสิ่งที่คุณไม่ชอบหรือจำเป็น อย่าถือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่คุณไม่เคยใช้เพราะ "มันแพง" และอย่าเก็บซุปของขวัญแต่งงานไว้ในหม้อถ้าคุณเกลียดลวดลายหรือเครื่องทำพาสต้าที่คุณอาจจะลองสักวันหนึ่ง (อาจจะ) เก็บเฉพาะสิ่งที่จุดประกายความสุข แล้วคุณจะพบว่าคุณรู้สึกมีความสุขมากขึ้นเมื่อทำอาหารและกิน บวก: เคล็ดลับการจัดระเบียบ 10 ข้อของ Marie Kondo จะเปลี่ยนชีวิตคุณ

2/10

Daxiao Productions/Shutterstock

…และสิ่งที่คุณใช้ทุกวัน

ห้องครัวเป็นศูนย์รวมของที่มีประโยชน์อย่างแน่นอน หากคุณไม่รู้สึกถึงประกายแห่งความสุขเมื่อเห็นที่เปิดกระป๋อง ก็ไม่เป็นไร เก็บสิ่งของที่คุณใช้เป็นประจำไว้ด้วย คอนโดแนะนำว่า ถ้าคุณไม่รู้สึกถึงจุดประกายสำหรับสิ่งต่างๆ เช่น อาหารหรือกระทะประจำวันของคุณ ให้ถือไว้ (แน่นอน) แต่ให้พิจารณาอัปเกรดเป็นจานที่ทำให้คุณมีความสุขเมื่อคุณสามารถจ่ายได้ ฉันเก็บหม้ออะลูมิเนียมแบบลงมือไว้หลายปี จนกระทั่งฉันสามารถซื้อเตาอบเหล็กหล่อแบบดัทช์ ซึ่งตอนนี้จุดประกายความสุขทุกครั้งที่ใช้

พนักงานครัว Taste of Home Test ชอบเครื่องมือทำครัวในชีวิตประจำวันเหล่านี้

3/10

MaraZe/Shutterstock

จัดตามหมวดหมู่ ไม่ใช่ตามสถานที่

แทนที่จะจัดห้องครัวในคราวเดียว อันดับแรกให้จัดเรียงเครื่องมือและอุปกรณ์ในครัว ตามด้วยอาหาร เมื่อจะผ่านเครื่องปรุงและอุปกรณ์ ให้รวบรวม ทุกอย่าง คุณเป็นเจ้าของในหมวดหมู่นั้น ไม่ว่าคุณจะเก็บไว้ในตู้ครัว ในห้องซักผ้าหรือในโรงรถ

นำทุกอย่างในหมวดหมู่มากองไว้บนโต๊ะหรือบนพื้น ขั้นตอนนี้อาจรู้สึกสุดโต่ง แต่สำคัญ การเผชิญหน้ากับปริมาณมากของสิ่งที่คุณเป็นเจ้าของด้วยสายตาทำให้ง่ายต่อการสต็อกและปล่อยของไป คุณรู้หรือไม่ว่านี่คือภาชนะเก็บของในครัวสุดโปรดของ Marie Kondo?

4/10

เอลดาร์ นูร์โควิช/Shutterstock

กำจัดสิ่งที่ไม่จุดประกายความสุข

Decluttering เป็นกระบวนการของการลดทอนลง บ่อยครั้งอย่างมาก ดังที่คอนโดะกล่าวไว้ว่า “ในการที่จะทะนุถนอมสิ่งที่สำคัญสำหรับคุณอย่างแท้จริง ก่อนอื่นคุณต้องละทิ้งสิ่งที่อยู่เหนือจุดประสงค์ของพวกเขาเสียก่อน”

ถือแต่ละรายการสักครู่ ถ้ามันจุดประกายความสุข (หรือมีประโยชน์และจำเป็น) ก็จงรักษามันไว้ ถ้าไม่ขอบคุณรายการสำหรับบริการและปล่อยให้ไป การพิจารณารายการที่ชอบร่วมกันจะเป็นประโยชน์ หากคุณมีกระทะขนมปังหลายใบ ให้เก็บหนึ่งหรือสองถาดที่คุณใช้จริงๆ หากคุณมีซอสร้อนถึงแปดชนิด ให้เก็บอาหารจานโปรดของคุณไว้ (และ ทิ้งสิ่งที่หมดอายุ!).

5/10

fizkes/Shutterstock

ทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว

เมื่อตู้ ลิ้นชัก และตู้เย็นว่างเปล่า คุณมีโอกาสที่ดีในการทำความสะอาด ใช้ผ้าเปียกเช็ดพื้นผิวและจับเศษอาหาร พิจารณาเพิ่มผ้าซับในเพื่อให้ชั้นวางสะอาด ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น ให้เช็ดขวดน้ำมันและน้ำส้มสายชู กระป๋องเครื่องเทศ และล้างลิ้นชักในตู้เย็น

6/10

Miroslav Pesek/Shutterstock

ให้ไลฟ์สไตล์เป็นตัวกำหนดองค์กรของคุณ

เพื่อให้ห้องครัวของคุณสะอาดและเป็นระเบียบ ตั้งค่าให้เหมาะสม รวมรายการประเภทเดียวกันทั้งหมดไว้ในที่เดียว คอนโดชอบคิดแนวตั้ง หิ้งต่อชั้น ตัวอย่างเช่น ซีเรียลและของขบเคี้ยวที่ชั้นล่าง อาหารกระป๋อง เมล็ดธัญพืชและถั่วในขวดถัดไป แป้งและขนมอบที่ด้านบน เป็นต้น แต่คุณทำคุณ เก็บสิ่งของที่คุณใช้บ่อยที่สุดไว้ในบริเวณที่เข้าถึงได้ง่าย

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการจัดเก็บทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานเฉพาะไว้ด้วยกัน ตัวอย่างเช่น หากคุณชงกาแฟทุกเช้า ให้เก็บเมล็ดกาแฟ เครื่องบด ถ้วย และช้อนตวงไว้ด้วยกัน โดยวางไว้ใกล้กับเครื่อง

7/10

Pixel-Shot/Shutterstock

ผู้จัดงานคือเพื่อนของคุณ

การแบ่งลิ้นชักและชั้นวางออกเป็นส่วนเล็กๆ ช่วยให้สิ่งของต่างๆ แยกออกจากกันและไม่รก คอนโดชอบใช้ชั้นวางแบบซ้อนเพื่อเพิ่มพื้นที่ในชั้นวางสูง ในลิ้นชัก กล่องพลาสติกหรือกระดาษแข็ง คอก เครื่องเงิน มีด คลิป และเครื่องมือทำอาหาร แคดดี้ช่วยทำความสะอาดใต้อ่างล้างจานให้เป็นระเบียบ กล่องใส่รองเท้าช่วยให้หาเครื่องเทศได้ง่าย การยึดชั้นวางเข้ากับด้านในของตู้ทำให้จับฝาหม้อได้ง่าย และใช้พื้นที่แคบให้เกิดประโยชน์สูงสุด การจัดระเบียบที่ดีทำให้ห้องครัวของคุณใช้งานง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น (ซึ่งจะทำให้คุณเป็นพ่อครัวที่มีความสุขมากขึ้น) ต่อไป เรียนรู้เกี่ยวกับเงื่อนไขหนึ่งของการเก็บสิ่งของที่ไม่จุดประกายความสุขของ Marie Kondo

8/10

สตูดิโอถ่ายภาพยูไนเต็ด/Shutterstock

ขับไล่สิ่งที่ไม่อยู่ในครัว

คุณเข้ามาที่ประตูแล้วโยนจดหมายของคุณไปที่เคาน์เตอร์หรือไม่? โยนกระเป๋าเงินของคุณบนโต๊ะ? เกาะแห่งนี้เป็นพื้นที่ทิ้งขยะสำหรับทุกๆ รายการแบบสุ่มที่ครอบครัวของคุณต้องพบเจอในหนึ่งวัน ตั้งแต่เลโก้จรจัดไปจนถึงโทรศัพท์มือถือหรือไม่? ไปข้างหน้าและทำให้ห้องครัวเป็นโซนทำอาหารเท่านั้น (ออกไปเที่ยวในขณะที่ บางคน คือการนับการปรุงอาหาร) พื้นที่ทำงานของคุณจะรู้สึกกว้างขึ้นโดยไม่ต้องใช้สิ่งของที่ไม่จำเป็น

9/10

เชฟ/Shutterstock

ลดกระดาษ

Marie Kondo ค่อนข้างโหดเหี้ยมเกี่ยวกับกระดาษ เธอแนะนำให้ทิ้งเอกสารส่วนใหญ่ แม้แต่หนังสือ! แต่ถ้าคุณเป็นนักทำอาหารตัวยง คุณน่าจะมีสูตรอาหารมากมาย ตั้งแต่การ์ด นิตยสาร ไปจนถึงตำราอาหาร ถ้าคุณยังไม่ได้ทำสูตรพาสต้าที่คุณติดธงไว้ในนิตยสารเมื่อห้าปีที่แล้ว คุณก็คงไม่ทำแบบนั้น ทิ้งมัน! หากคุณทำสูตรอาหารสองสามอย่างจากหนังสือเล่มใดเล่มหนึ่ง ให้ถ่ายรูปหน้าที่คุณต้องการแล้วปล่อยหนังสือเล่มใหญ่ไป

10/10

ภาพธุรกิจลิง/Shutterstock

จินตนาการถึงไลฟ์สไตล์ที่คุณต้องการ

เมื่อจัดระเบียบ ให้จับตาดูรางวัลซึ่งไม่ใช่แค่บ้านที่เป็นระเบียบ คอนโดเชื่อว่าการจัดระเบียบจะช่วยปรับปรุงไลฟ์สไตล์ของคุณได้จริง คอนโดะเขียนว่า “คำถามว่าคุณต้องการเป็นเจ้าของอะไร จริงๆ แล้วคือคำถามว่าคุณต้องการใช้ชีวิตอย่างไร”

มุ่งเน้นไปที่วิสัยทัศน์ของคุณว่าคุณต้องการให้ครัวทำงานอย่างไร คุณต้องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นหรือไม่? สำหรับครอบครัวที่จะอ้อยอิ่งอยู่รอบโต๊ะในคืนวันธรรมดา? หรือคุณต้องการที่จะสร้างบรรยากาศแบบเซนสำหรับการทำอาหารคนเดียวของคุณ? มันขึ้นอยู่กับคุณ ไอเดียการจัดครัวทั้ง 41 แบบนี้จะช่วยให้คุณมีสติสัมปชัญญะ