คู่มือการปลูกสควอช

ผลิตภัณฑ์ด้านบรรณาธิการทุกชิ้นได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระ แม้ว่าเราอาจได้รับการชดเชยหรือได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร หากคุณซื้อบางอย่างผ่านลิงก์ของเรา การให้คะแนนและราคามีความถูกต้อง และมีสินค้าในสต็อก ณ เวลาที่เผยแพร่

ฉันได้รับตำราอาหารเล่มเล็กๆ จากแม่ด้วยสูตรสควอชบวบ มันมีประโยชน์ในวันฤดูร้อนเหล่านั้นเมื่อเคาน์เตอร์ครัวของฉันถูกปกคลุมด้วยบวบและสควอชฤดูร้อนอื่น ๆ ที่ฉันเลือกจากสวนของฉัน

ทำไมฉันถึงลงเอยด้วยสควอชฤดูร้อนมากมาย? เพราะทุกๆ ฤดูใบไม้ผลิ ฉันลืมไปว่าการปลูกสควอชง่ายแค่ไหน และพืชหนึ่งต้นสามารถผลิตได้มากเพียงใด

ประเภทของสควอช

สควอชมีสองประเภทหลักที่คุณสามารถปลูกได้ในสวนผักในบ้านส่วนใหญ่

สควอชฤดูร้อน

ได้แก่ สีเขียวเข้มสุดคลาสสิก สควอชบวบ, สควอชคอข้อพับสีเหลือง และอีกมากมาย พันธุ์อื่นๆ. ผิวหนังของสควอชฤดูร้อนนั้นนิ่ม กินได้และเก็บได้ไม่ดี เลือกและกิน!

สควอชฤดูหนาว

ได้แก่ บัตเตอร์นัท, โอ๊ก และ อาหารอิตาลีเส้นยาว น้ำเต้า ทั้งหมดมีสกินที่แข็งและแข็งและเก็บเกี่ยวได้ในภายหลังในฤดูกาล เก็บและรับประทานได้ตลอดฤดูหนาว

วิธีการปลูกสควอช

สควอชสามารถปลูกได้จากเมล็ดที่หว่านโดยตรงในสวน หรือซื้อจากต้นกล้าที่ปลูกเอง รอจนกว่าสวนของคุณจะไม่มีน้ำค้างแข็ง ก่อนปลูก.

• เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงกับดินที่มีการระบายน้ำดี
• ใส่ปุ๋ยหมัก เพื่อบำรุงดินก่อนปลูก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม ปุ๋ยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า a การทดสอบดิน แสดงว่าคุณขาดไนโตรเจน ฟอสฟอรัส หรือโพแทสเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารหลักสามประการในปุ๋ยส่วนใหญ่
• ทำกองดินเล็กๆ ที่คุณต้องการปลูกสควอช สิ่งเหล่านี้ช่วยให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดีรอบ ๆ โรงงาน
• หากเติบโตจากเมล็ด ให้หว่านเมล็ดห่างกันสี่หรือห้าเมล็ดห่างกันสองสามนิ้ว เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้เอาต้นกล้าส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้สองต้นเติบโตต่อไป
• หากปลูกถ่าย ให้ปลูกต้นกล้าสองต้นห่างกันสองสามนิ้ว
• เว้นระยะห่างแต่ละเนินสามถึงหกฟุต ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตรวจสอบซองเมล็ดพืชหรือฉลากพืชเพื่อดูข้อมูลระยะห่างเฉพาะ
• รดน้ำเมล็ดหรือต้นกล้า

วิธีปลูกและดูแลสควอช

รดน้ำ

สควอชเติบโตได้ดีที่สุดโดยมีฝนตกอย่างน้อยหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์ น้ำเมื่อคุณไม่ได้รับฝนเพียงพอ

เนื่องจากใบขนาดใหญ่ของพวกมัน ต้นสควอชจึงมีน้ำมากตลอดทั้งวัน ดังนั้นในตอนเย็นใบของพวกมันจะเหี่ยวเฉา ค้างคืนใบไม้จะดึงน้ำขึ้นมาจากพื้นดินและกลับมาเป็นปกติอีกครั้ง หากต้นสควอชยังคงร่วงโรยในตอนเช้า ให้วางแผนรดน้ำ

กำจัดวัชพืช

เนื่องจากใบขนาดใหญ่บังพื้นดิน วัชพืชจึงไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับสควอช กำจัดวัชพืชที่พยายามจะเติบโต

การให้ปุ๋ย

หากปลูกสควอชในสวนด้วยปุ๋ยหมัก คุณอาจไม่ต้องการปุ๋ยเพิ่ม หากปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ให้ใช้ ปุ๋ย เป็นประจำ.

วิธีการรักษาปัญหาทั่วไปของพืชสควอช

Olha_Afanasieva / Getty Images

การเอาใจใส่อย่างระมัดระวังจะช่วยให้คุณมองเห็นปัญหาแต่เนิ่นๆ และดูแลปัญหาเหล่านั้นโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง

แมลง

แมลงศัตรูสควอชที่พบบ่อยที่สุดคือตัวสควอชและตัวเจาะเถาวัลย์สควอช

• ตรวจสอบไข่แมลงที่ด้านล่างของใบ พวกมันดูเหมือนจุดสีบรอนซ์ หากคุณเห็นพวกเขาขูดออก
• ระวังลำต้นหนึ่งเหี่ยวในขณะที่ต้นอื่นดูดี เป็นไปได้ว่าลำต้นหนึ่งมีหนอนเจาะสควอชอยู่ในนั้น ตัดก้านนั้นทิ้งไป พืชที่เหลือควรจะดี
• ครอบคลุมต้นสควอชด้วย ฝาครอบแถวลอย ถ้าคุณรู้ว่าศัตรูพืชเหล่านี้เป็นปัญหาในสวนของคุณ อย่าลืมถอดฝาครอบแถวออกเมื่อต้นไม้ออกดอกแล้ว ผึ้งสามารถผสมเกสรได้.
• ปลูกสควอชในพื้นที่ต่างๆ ของสวนในแต่ละปี แมลงเหล่านี้อยู่เหนือฤดูหนาวที่คุณปลูกสควอชเมื่อปีที่แล้ว

โรค

ในบางครั้งต้นสควอชจะติดเชื้อ โรคราแป้งซึ่งปรากฏเป็นหย่อมสีขาวบนใบ ในกรณีส่วนใหญ่ โรคราแป้งไม่สามารถฆ่าพืชได้ แต่อาจลดปริมาณสควอชที่ผลิตได้ เพื่อป้องกันโรคราแป้ง ให้ปลูกต้นไม้ในอวกาศตามคำแนะนำ ให้เติบโตกลางแดดและหมุนสควอชไปยังส่วนต่างๆ ของสวนในแต่ละปี

สควอชไม่ก่อตัว

ต้นสควอชมีดอกตัวผู้และตัวเมียแยกจากกัน และผึ้งเป็นตัวกลางเพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้ตัวเมียจะผสมเกสร หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำเต้าเล็กๆ ที่โคนดอกตัวเมียไม่เติบโต อาจเป็นเพราะดอกไม้ไม่ได้ผสมเกสร ส่งเสริมผึ้งในสวนของคุณ โดยการปลูกดอกไม้ที่ดึงดูดใจ เช่น ดอกบานชื่นและทานตะวัน

วิธีการเก็บเกี่ยวสควอช

รูปภาพของ Barbara Rich / Getty

สควอชฤดูร้อน

เก็บเกี่ยวสควอชฤดูร้อนเมื่อยาวสองถึงแปดนิ้ว เก็บเกี่ยวทุกสองสามวัน ใช้มีดคมตัดสควอชออกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชที่เหลือเสียหาย กำจัดสควอชที่รกแม้ว่าคุณจะไม่กินมันก็ตาม

สควอชฤดูหนาว

เก็บเกี่ยวสควอชฤดูหนาวเมื่อผิวชั้นนอกแข็งจนคุณไม่สามารถเจาะด้วยเล็บมือได้ สามารถรับประทานได้เมื่อเก็บเกี่ยว

หากคุณวางแผนที่จะเก็บมันไว้กินในภายหลัง ให้ทิ้งก้านไว้อย่างน้อยหนึ่งนิ้วบนสควอช เช็ดออก จากนั้นนำไปวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 ถึง 14 วันเพื่อรักษา วิธีนี้จะช่วยให้ส่วนปลายของก้านสมานตัวได้ ดังนั้นจึงไม่น่าจะเน่าในการเก็บรักษา เก็บสควอชฤดูหนาวไว้ในที่แห้งและเย็น (50 F ถึง 55 F) จนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน ตรวจสอบแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์เพื่อดูคำแนะนำในการจัดเก็บที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น

แครอล เจ มิเชลเป็นผู้เขียนหนังสือหลายเล่มที่ได้รับรางวัล รวมถึงหนังสืออารมณ์ขันเกี่ยวกับการทำสวน 5 เล่มและหนังสือสำหรับเด็ก 1 เล่ม ในฐานะผู้ถือปริญญาจากมหาวิทยาลัย Purdue ทั้งในด้านพืชสวนและเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ เธอใช้เวลากว่าสามทศวรรษในการใช้ชีวิตในด้านไอทีด้านการดูแลสุขภาพในขณะที่ใช้ชีวิตในสวนของเธอ เธอเริ่มเขียนเกี่ยวกับการทำสวนในบล็อกของเธอที่ชื่อ May Dreams Gardens ซึ่งนำไปสู่บทความในนิตยสาร หนังสือของเธอ และพอดคาสต์ชื่อ The Gardenangelists มากมาย เธอเพิ่งได้รับการเสนอชื่อให้เป็น GardenComm Fellow โดย Garden Communicators International