ทำไมคุณไม่ควรเก็บพลาสติกแรปไว้ในลิ้นชัก

ถ้าคุณเคยใช้ ห่อพลาสติก ก่อนหน้านี้ เป็นไปได้มากที่คุณกำลังดิ้นรนกับปัญหาสากล: ตัวช่วยถนอมอาหารเหนียวอาจเป็น ด้วย เหนียว. คุณกำลังพยายามติดมันไว้บนชามหรือกระทะ แต่ดูเหมือนว่าแรปจะสนใจที่จะเกาะตัวเองมากกว่ามาก และเนื่องจากคุณควร อย่าห่อของที่เหลือด้วยฟอยล์อลูมิเนียมคุณกำลังต่อสู้กับมัน

ควรเก็บพลาสติกแรปไว้ที่ไหน?

ตาม ลีเนล รอสส์โค้ชด้านสุขภาพและสุขภาพที่ผ่านการรับรองและนักโภชนาการที่ได้รับการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยของอาหาร ปัญหาอาจไม่ใช่แบรนด์ของคุณ อาจเป็นเพียงวิธีการจัดเก็บของคุณ

พวกเราส่วนใหญ่สไลด์แรปพลาสติกของเราในลิ้นชักหรือตู้ครัวถัดจาก อลูมิเนียมฟอยล์ และ กระดาษแว็กซ์ แต่ Ross แนะนำบางสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย: เก็บพลาสติกแรปไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ

"อากาศเย็นในช่องแช่แข็งช่วยให้ห่อพลาสติกได้ง่ายขึ้นมาก" Ross กล่าว “ด้วยการแช่แข็งแรปพลาสติก โครงสร้างโมเลกุลของมันจะเปลี่ยนไป ทำให้พื้นผิวพันธะเคมีอ่อนแอลง”

ทำไมต้องติดพลาสติกแรป

พลาสติกแรปมักทำจากโพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC) หรือโพลิเอทิลีน ซึ่งเป็นวัสดุที่เมื่อตัดเป็นชิ้นบางๆ มักจะดึงดูดไฟฟ้าสถิต พลาสติกแรปหลายยี่ห้อเพิ่มกาวเพื่อเพิ่มความเหนียว Ross อุณหภูมิเย็นลงทั้งสองอย่าง

“ความเย็นจะขจัดไฟฟ้าสถิตบางส่วน ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้พลาสติกเกาะติดกับตัวมันเอง ทำให้ง่ายต่อการคลี่ออกและใช้งาน” Ross กล่าว “และเรารู้ดีว่าการต่อสู้ด้วยพลาสติกพันแบบเหนียวนั้นน่าหงุดหงิดเพียงใด”

Ross ไม่ใช่คนเดียว Liana of. นักเขียนด้านอาหารจากสหราชอาณาจักร ห้องครัวของ Liana ได้เรียนรู้เคล็ดลับนี้จากแม่สามีของเธอ

Liana กล่าวว่า "ฉันพบว่ามันฟื้นคืนความเหนียวได้ภายในเวลาประมาณ 1 นาทีหลังจากออกจากช่องแช่แข็ง ซึ่งเป็นจังหวะที่เหมาะที่สุดสำหรับการห่อหรือปกปิดทุกอย่างที่ฉันต้องการ “ถ้าฉันไม่มีช่องแช่แข็ง ฉันจะเปิดแรปพลาสติกภายใน 10 ถึง 15 นาทีก่อนที่ฉันจะต้องการ ซึ่งมักจะเป็นเวลาเพียงพอสำหรับช่องแช่แข็งที่จะทำงานมหัศจรรย์”

พลาสติกแรปปลอดภัยในช่องแช่แข็งหรือไม่?

"การใส่ห่อพลาสติกในช่องแช่แข็งนั้นปลอดภัย" Ross กล่าว “นอกจากนี้ เมื่อคุณห่ออาหารสองครั้งที่คุณนำกลับบ้านจากซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณจะป้องกัน การเผาไหม้ของช่องแช่แข็ง พลาสติกบาง ๆ ของเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกจากร้านขายของชำนั้นบางเกินไปที่จะปกป้องอาหารได้ดี”

ตอนนี้ พลาสติกแรปของคุณมีความเหนียวน้อยลงมาก มันจะคลี่คลายได้เร็วกว่าที่คุณเคยมาก อย่าลืมใช้แถบด้านข้างกล่องเพื่อช่วยในการควบคุมม้วน เพื่อไม่ให้ดึงกระดาษห่อออกครึ่งหนึ่งในคราวเดียว