Så stänger du ner din grönsaksträdgård för vintern

Varje redaktionell produkt väljs ut oberoende, även om vi kan få kompensation eller få en affiliate-kommission om du köper något via våra länkar. Betyg och priser är korrekta och varor finns i lager vid publiceringstillfället.

Vi vinterisera våra hus och bilar, så varför inte vinterisera vår trädgård också?

Sanningen är att de flesta av oss gör det utan att egentligen tänka på det. Varje gång du kratta gräsmattan eller skörda din sista skäppa tomater innan frost, du tar några översiktliga steg mot vinterförbereda din trädgård.

Men det finns mer i det. Här är varför det är viktigt att vinterisera en grönsaksträdgård, vilka verktyg du behöver och hur du faktiskt gör det.

Vegetable Garden Winterization 101

Varför vinterförbereda en trädgård?

Trädgårdsvintring är bara bra hushållning. Det ser bättre ut än en trasslig röra av döda växter, plus att det minskar spridningen av skadedjur och sjukdomar. Om du blandar dina ätbara och prydnadsväxter tillsammans, kommer du att uppskatta trädgårdsvintring av en annan anledning: Det kan betyda skillnaden mellan liv och död för vissa perenner.

Vilka verktyg behövs?

När du är redo att vinterförbereda din trädgård är det här de viktigaste verktygen att ha till hands:

• • Handbeskärare att klippa av tjockskaftade produkter, som paprika.
  • Skyffel att gräva upp rotfrukter och gräva ner löv i jorden.
  • Flismaskin/förstörare till strimla löv.
  • Skottkärra för att flytta ut växtrester från trädgården.
  • Räfsa för sanering och för att sprida löv och kompost.

Hur du vinterförbereder din grönsaksträdgård

Följ dessa steg så kommer du att ligga före i spelet under våren.

1. Skörda grönsaker. Detta beror såklart på vädret så håll utkik på prognosen. När det finns en lätt frost på grund av kan du spara några av dina växter förbi täcker dem på natten. Detta kan ge dig ett par veckors extra trädgårdstid. Du kan också ta med dig krukgrönsaker och örter till ett bifogat garage för att hålla dem säkra. Tomater som skördats tidigt, i väntan på frost, bör få färg så länge de har nått det grönmogna stadiet (leta efter svaga gula eller rosa nyanser på axlarna). Lägg dem i ett enda lager i en otäckt låda vid inomhustemperaturer.
2. Kassera skräp. När en hård frysning (25 till 27 F) dödar din skörd, ta bort det döda växtskräpet och lägg det i papperskorgen. Du vill inte ha den i trädgården, där den kan hysa insektsägg eller sjukdomar. Lägg det inte i din komposthög heller, för chansen är stor att högen inte värms upp tillräckligt för att döda några patogener.
3. Gräv ner löv i jorden. Detta är mer arbete, men trädgårdsmästare kan intyga hur det hjälper jorden i det långa loppet. Att blanda in löv i jorden påskyndar nedbrytningen och luftar jorden. Ett sätt att göra detta är att gräva en dike åtta till 12 tum djup, fodra den med löv och täck sedan med jord. Nästa vår, plantera dina rader intill ändrad jord. Sedan på hösten, gräv löv i de skördade raderna och låt den ändrade jorden bearbetas i väntan på plantering nästa vår.
4. Täck jord. Det har sagts att naturen avskyr bar jord. Det är därför det skapade ogräs för snabb täckning under växtsäsongen och fallande löv för skydd under vintermånaderna. Du kan följa naturens ledning på flera sätt:
   • Sprid ut kompost. Verkligen. Du kan sprida kompost när som helst eftersom det är ett bra fuktskyddande kompost under växtsäsongen och ett bra erosionsförhindrande kompost under vintern.
   • Sprid ut löv. Strimlade löv är att föredra eftersom de inte är lika benägna att blåsa bort. Det är en bra idé att lägga några ostörda löv också, eftersom de erbjuder en övervintringsplats för fjärilslarver och ägg.
5. Så en täckgröda. Att täcka jord med växter är ett bra alternativ till löv. Det går ut på att odla växter som klöver, korn, hirs och vinterråg en kort stund innan du vänder dem för att fylla på jorden och förbättra dess struktur. Dessa växter spirar snabbt och växer snabbt, så jorden har skydd innan vintern sätter in.
6. Skydda växter. Under sommaren skyddade du dina grönsaker från att titta på djur. När du går in på vintern är det mer troligt att du behöver skydda tåliga grönsaker från vädret. Tåliga växter som spenat kommer att överleva även under ett snötäcke, även om de säkert kommer att sluta växa. Rotfrukter och växter som grönkål och broccoli kan hålla sig till de låga 20-talet F om du skyddar dem med en flytande radskydd, i huvudsak ett miniatyrbåghus som fungerar som ett växthus.
7. Växt. Mitt till sen höst är det dags att så vitlök, som kommer att växa på våren och vara redo att skörda nästa sommar. Du kan också få en snabb skörd av rädisor att mogna om du har en kall ram eller flytande radskydd. Hösten är också ett bra tillfälle att plantera hallon och björnbär, och se till att samla jorden runt basen för att hålla dem från frost. På tal om det, frostlyftning är ett allvarligt problem i kalla vinterområden med nyplanterade perenner. Så om du blandar dina ätbara och prydnadsväxter tillsammans, se till att trädgården är väl täckt in på vintern.
8. Gräv upp rotfrukter. Även om den översta delen kommer att dö med en frysning, skyddas affärsänden av rotfrukter under jorden. Du kan täcka plantorna med halm och gräva upp den nedgrävda delen när som helst marken inte är frusen. Det är särskilt lätt med sunchokes, en flerårig solros med ätbara knölar, som lätt rycker upp med sina tjocka, stela stjälkar.

Luke Miller är en prisbelönt trädgårdsredaktör med 25 års erfarenhet av trädgårdskommunikation, inklusive att redigera en nationell tidskrift och skapa tryckt och online trädgårdsinnehåll för en medborgare återförsäljare. Han växte upp tvärs över gatan från ett parkarboretum och har en livslång passion för trädgårdsskötsel i allmänhet och träd i synnerhet. Utöver sin journalistexamen har han studerat trädgårdsodling och är Trädgårdsmästare.