Dessa infografik visar frukter och grönsaker under säsong varje månad under året
Planera att köpa dina frukter och grönsaker under högsäsongerna, och du kommer inte bara att njuta av dem mer, du sparar pengar samtidigt som du maximerar näringen.
Tänk på upplevelsen av att äta en perfekt mogen, saftig sommar tomat- dess rika röda färg, perfekt konsistens, full av smak. Att köpa frukt och grönsaker under säsongen smakar alltid bättre-och det är inte den enda fördelen, enligt Lisa Hayim, RD, en dietist i New York, NY. När du köper produkter under högsäsong får du mer naturliga näringsämnen, säger hon. ”Eftersom säsongens frukt och grönsaker inte genomgår långa transittider för att komma från gården till ditt kök, dessa integrerade vitaminer och mineraler kommer mer sannolikt att bevaras när du är redo att äta dina produkter, säger hon säger.
Så här förbereder du din jord för att börja trädgårdsarbete.
Du sparar också pengar: Kortare restider för dina produkter innebär lägre fraktkostnader, vilket sänker matvarans pris - besparingar som går vidare till dig i kassan. Det finns också lagen om utbud och efterfrågan, säger
Lindsey Pine, en dietist i Los Angeles. "När frukt och grönsaker är på säsong kommer bönderna troligen att ha ett överflöd av grödan och priserna kommer att sjunka."Dessa köksartiklar kommer att göra underverk i din trädgård.
Om du letar efter det färskaste av de färska, är din lokala bondens marknad ett bra ställe att börja. Håll utkik efter 6 tecken på att bondens marknadsprodukter inte är färska eller lokala. Och om du har ont om shoppingtid kan du gå med i en samhällsstödd jordbruksförening (CSA) för färska råvaror som plockas på morgonen direkt från en lokal gård. Och när du handlar i mataffären, du kan köpa under säsong med den här guiden för att säkerställa att du får den största näringsmässiga smällen för pengarna. Missa inte dessa 13 hemligheter som din bondes marknad inte berättar för dig.
Tatiana Ayazo/Rd.com
Broccoli (PS Det finns en anledning till att du aldrig hittar konserverad broccoli.”
brysselkål
Kål
Blomkål
Grapefrukt
Grönkål (gillar du inte grönkål? Dessa 11 superfoods kan bli nästa grönkål.)
Purjolök
Svampar
Apelsiner
Papaya
Palsternackor
Päron
Granatäpplen
Rutabagas
Sötpotatis
Tangelos
Mandariner
Kålrot
Dessa trädgårdshackar kommer att göra ditt liv så mycket enklare.
Januari
Broccoli
brysselkål
Kål
Blomkål
Grapefrukt
Grönkål
Purjolök
Citroner (du borde ha en citron på nattduksbordetockså, och använd den för att avlägsna ansamling av hårt vatten.)
Apelsiner
Palsternackor
Rutabagas
Tangelos
Mandariner
Kålrot
Februari
Broccoli
brysselkål
Kål
Blomkål
Grapefrukt
Grönkål
Purjolök
Citroner
Apelsiner
Palsternackor
Rutabagas
Tangelos
Mandariner
Kålrot
Tatiana Ayazo/Rd.com
Mars
Kronärtskockor
Broccoli
brysselkål
Blomkål
Purjolök
Sallad
Svampar
Palsternackor
Ananas (Lär dig att skär en ananas som en hawaiian.)
Rädisor
Rutabagas
Kålrot
April
Kronärtskockor
Sparris
Broccoli
Blomkål
Purjolök
Sallad
Svampar
Ananas
Rädisor
Rabarber
Vårärter
Maj
Aprikoser
Kronärtskockor
Sparris
Körsbär
Sallad
Mango
Okra (Okra är en av de bästa livsmedel som kan minska stressen.)
Ananas
Rädisor
Rabarber
Vårärter
Jordgubbar
Mangold
Zucchini
Tatiana Ayazo/Rd.com
Juni
Aprikoser
Blåbär
Cantaloupmelon
Körsbär
Majs
Kiwi
Sallad
Mango
Persikor
Jordgubbar
Mangold
Vattenmelon
Zucchini
Juli
Aprikoser
Björnbär
Blåbär
Cantaloupmelon
Majs
Gurkor
Gröna bönor
Kiwi
Kålrabbi
Sallad
Mango
Okra
Persikor
Paprika
Plommon
Hallon
Jordgubbar
Sommar squash
Mangold
Tomater
Vattenmelon
Zucchini
Augusti
Acorn squash
Äpplen
Aprikoser
Blåbär
Butternut squash
Cantaloupmelon
Majs
Gurkor
Äggplanta
Fig
Gröna bönor
Kiwi
Kålrabbi
Sallad
Mango
Okra
Persikor
Paprika
Plommon
Hallon
Jordgubbar
Sommar squash
Mangold
Tomater
Vattenmelon
Vintersquash
Zucchini
Tatiana Ayazo/Rd.com
September
Acorn squash
Äpplen
Rödbetor
Butternut squash
Cantaloupmelon
Blomkål
Äggplanta
Fig
Druvor
Gröna bönor
Sallad
Mango
Svampar
Okra
Paprika
Persimmoner
Granatäpplen
Pumpor (Pumpa är inte bara för vård; det har många helande hälsofördelar.)
Spenat
Sötpotatis
Mangold
Tomater
Oktober
Acorn squash
Äpplen
Rödbetor
Broccoli
brysselkål
Butternut squash
Kål
Blomkål
Tranbär
Druvor
Purjolök
Sallad
Svampar
Palsternackor
Persimmoner
Granatäpplen
Pumpor
Rutabagas
Spenat
Sötpotatis
Mangold
Kålrot
Vintersquash
November
Rödbetor
Broccoli
brysselkål
Kål
Blomkål
Tranbär
Purjolök
Svampar
Apelsiner
Palsternackor
Päron
Persimmoner
Granatäpplen
Pumpor
Rutabagas
Spenat
Sötpotatis
Mandariner
Kålrot
Vintersquash
